Ingefära och de mest oväntade, men trevliga användbara egenskaper

  Ginger - ett av de mest kända medicinalväxter, som används i medicin för att behandla olika sjukdomar, och i matlagning för att ge rätter en speciell, kryddig smak. Ingefära, ätit - det är råa eller bearbetade rötter perenna arterna Zingiber officinale, vars födelse - Sydasien, men i dag ingefära odlas i olika tropiska regioner, både i Asien och i Australien, och även i Västafrika.

Medicinska egenskaper av ingefära är kända sedan urminnes tider: två och ett halvt tusen år sedan i det gamla Kina, ingefära te beredd för behandling av förkylningar, som en värmande medel. Lika känd var en annan användbar egenskap av ingefära - nämligen dess förmåga att befria illamående: Indianer framställd från ingefära te för att övervinna illamående. Medicinska egenskaper av ingefära är välkända i det antika Japan, Indien och andra länder i Sydostasien. Och efter under medeltiden, var ingefära först infördes till Europa, roten av anläggningen blev snabbt känd som "mirakel" drog för att förhindra pesten, fruktansvärda gissel europeiska civilisationen under medeltiden.

Användbara egenskaper ingefära förklaras helt enkelt: i rotstocken ingefära innehåller en hel del användbara vitaminer, mineraler och aminosyror, inklusive vitaminer C, B1, B2, essentiella aminosyror som behövs för normal funktion av alla system i kroppen, eteriska oljor, mineraler (natrium, kalium, zink).

Använda

Ingefära har många användbara egenskaper och används i form av dekokter och infusioner för att behandla och förhindra olika sjukdomar, från förkylning till artrit.

• En av de huvudsakliga användningsområdena för ingefära - dess användning för behandling och förebyggande av förkylningar. Ginger har antiinflammatoriska egenskaper, därför te ingefära extremt användbara vid behandling av sjukdomar i mun och svalg (t.ex. angina), förkylning och influensa. I vissa europeiska länder, till exempel för att behandla förkylningar förbereda uppvärmd ginger ale och ginger beer, som tros hjälpa till att få bli av med sjukdomen. Och i Kina är intressant huskur mot hosta anses vara ett ägg omelett med ingefära. Dessutom, i samma Kina för behandling av hosta ingefära tillagas speciella godis.

• Det komprimerar ingefära hjälp med viss smärta - till exempel för ryggont eller kronisk reumatism. Dessutom antas det att ingefära hjälper till att bli av med en huvudvärk.
• En av de vanligaste användningsområdena för ingefära - bekämpa illamående. Ett flertal studier har bekräftat att ingefära är klara med alla typer av skäl och illamående - om effekterna av kemoterapi, graviditetsillamående i ett tidigt skede av graviditeten, illamående som orsakas av åksjuka. På grund av frånvaron av biverkningar av ingefära att bli av illamående kan ta emot och gravida kvinnor.
• En annan användbar egenskap hos ingefära - är dess förmåga att normalisera funktionen hos människans matsmältningssystem. Det är väl känt att ingefära stimulerar aptiten och matsmältningssystemet i allmänhet, och är även användbar vid sjukdomar i fett- och kolesterolmetabolism. Därför är en annan vanlig användning av ingefära - en kamp med övervikt. Ginger snabbar upp ämnesomsättningen Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta Därigenom stimulera processen att bränna kalorier som krävs för att upprätthålla en normal vikt. Dessutom normaliserar ingefära tarmen, vilket underlättar delning och matsmältningen och reglerar peristaltiken - processen för muskelsammandragningar i tarmen, genom vilken mat rör sig genom matstrupen.

Biverkningar av ingefära

Även om det antas allmänt att ingefära är helt säker för människors hälsa, kan det ändå orsaka allergiska reaktioner som leder till uppkomsten av hudutslag. Dessutom, bland de sällsynta biverkningar av ingefära - gasbildning, illamående, rapningar Rapningar: varför det händer och att medel Halsbränna (orsakar främst sådana biverkningar av ingefära i pulverform). Färsk ingefära kan också orsaka förstoppning.

  Kemisk sammansättning

Huvudintresset är ingefära, han är "skafferi" nyttiga och läkemedelssubstanser. Roten innehåller ingefära flyktig olja (vilket ger den smak), kan dess innehåll vara upp till 3%, vitamin A, B1, B2 och C, mikro- och macroelements (zink, natrium, kalium, järn, salter av magnesium, fosfor, kalcium), också bestående av ingefära är alla nödvändiga för den mänskliga kroppen till aminosyror (tryptofan, treonin, Leysin, metionin, fenylalanin, valin).

  Användbara egenskaper

Spektrumet av medicinska egenskaper besatt av ingefära, är mycket bred, ger det: anti-inflammatorisk, kramplösande, smärtstillande, lösa, afrodisiakum, carminative, svettdrivande, helande och toning effekt. Ginger har också en stark antioxidant och lugnande effekt, förbättrar immunförsvaret och skyddar kroppen från parasiter.

Användningen av ingefära i livsmedel förbättrar gastrisk sekretion, ökar aptiten, lindrar alla symptom på ett "hav" av sjukdom (inte bara illamående, men svaghet, yrsel), minskar mängden kolesterol i blodet och sänker blodtrycket. Ingefära är också användbar som ett profylaktiskt mot utveckling av maligna tumörer (cancer).

Den antika konstaterade att ingefära kan "antända inre eld", är det ett afrodisiakum Afrodisiaka - orsak önskan om nödvändigt , Ökar styrka, avlägsnar frigiditet Frigiditet patologi eller frigörelse?   och infertilitet. Ingefära används mot förkylning, för att lindra symtomen på toxicitet under graviditeten, njure, galla, intestinal kolik, rapningar, och buksmärtor. Det renar kroppen från gifter och föroreningar, därigenom förbättra totala välbefinnande, det finns en "färsk" hy, förbättrar syn, minne och skärpa i sinnet.

Om du tuggar färsk ingefära efter måltider, kommer det att fräscha andan under en lång tid och bli av med många problem i munhålan. Vissa människor kan inte tugga ingefära på grund av dess "bitter", då kan du helt enkelt torka ("ren") tänder ingefära, är det inte mindre användbar.

Ginger - är den första botemedel mot någon smärta (huvudvärk, muskel), som kan tillämpas på hemmaplan. Ingefära pulver, blandas med vatten (erhållna pastan) eller riven ingefära, appliceras som en kompress till platsen av smärtan.