Timjan eller timjan - en perenn buske i familjen yasnotkovyh med Woody liggande eller uppstigande stjälkar, upprätt eller klättra örtartade grenar och hela, ordnade små blad motsatt. Timjan växer i den tempererade zonen i Europa, Asien och Nordafrika, klippiga ödemarker och skogar av vintergröna buskar. Land of the timjan, som används inom folkmedicinen och matlagning, samlats in under blomningsperioden (från juni till augusti), eftersom det vid denna tid, koncentrationen av eteriska oljor, bittra tanniner och andra ämnen som ingår i timjan, når sitt maximum.

Namnet timjan härstammar från det grekiska ordet «Thymon», som betyder "styrka". I antikens Grekland doftande timjan användes som rökelse (rökelse) under de uppoffringar och heliga riter. De gamla romarna tog bad timjan att bibehålla kraft och behandling av melankoli, och lägga till skålen med ost och alkohol för att ge en speciell smak. Invånarna i det gamla Egypten använde timjan för balsamering olja och timjan ört rekommenderas för behandling av lepra och stroke. Under medeltiden riddare damer gav en kvist timjan, att inspirera dem till stordåd i strid. Legenden säger att timjan är en av ingredienserna i den magiska personal, som kan ses dricka de magiska varelser, feer och sprit. Man tror att doften av timjan främjar förnyelse av energi och därför bidrar till att övervinna blyghet Hur man vinner din blyghet? , Förbättrar skygghet vilje början. Dessutom har timjan afrodisiakum egenskaper Afrodisiaka - orsak önskan om nödvändigt Det vill säga, det stimulerar sexuell upphetsning.

Timjan - en av de mest doftande, bekväma och vackra växter som kan odlas i trädgården. Timjan är opretentiös, växer på stenig och stenig mark och älskar solen. Dessutom är timjan mycket användbar buske - dess doft repellerar skadliga insekter förstöra andra trädgårdsväxter och trädgård. För att förbättra tillväxten av timjan rekommenderas att sänka sina grenar efter blomningen och snitt vissna blommor.

Användningen av timjan i matlagning och kosmetika

Oftast används för kulinariska ändamål timjan (Thymus vulgaris) och citrontimjan (T. x citriodorus), och i traditionell medicin används i stor utsträckning som timjan, timjan spanska (T. zygis) och krypande timjan (T. serpyllum).

Färska eller torkade timjan blad och blommande toppar används ofta för att ge smak till soppor, grytor, bakade eller sauterade grönsaker, grytor och vaniljsås. Timjan har en stickande lukt, något som liknar doften av kamfer, och behåller smaken av långsam matlagning. Timjan används också i marinader (särskilt för betning oliver).

Timjan eterisk olja kan användas inte bara i matlagning, men även inom den kosmetiska industrin och tillsätts som en parfym i tvål, tandkräm, parfymer. Timjanolja används i aromaterapi för att lindra smärta och lyft humöret. Bad med eteriska oljor av timjan visat sig minska ledvärk.

Användningen av traditionell medicin

Det finns mer än 350 sorter av timjan, som är ganska lika varandra i utseende och innehåll av näringsämnen. Alla av dem har medicinska egenskaper. Den huvudsakliga aktiva ingrediensen timjan - eterisk olja (timjan i den innehåller ca 1%), rik på tymol, en antioxidant Antioxidanter: sanningen om de ökända fördelar Det är att ha en kraftfull antiseptisk och antibakteriell effekt. Timjan eterisk olja är en del elixir för munnen sköljningar för att behandla inflammationer i mun och hals infektioner, liksom hostmedicin Hostmedicin - hur man väljer den bästa? .

På grund av den höga halten av eteriska oljor av timjan har slemlösande (terpenoider) och kramplösande (flavonoider) åtgärder, vilket gör det nödvändigt vid behandling av akut och kronisk bronkit, kikhosta och inflammation i övre luftvägarna. Timjan har en gynnsam effekt på lungorna, luftrören, mag-tarmkanalen. Förutom den eteriska oljan, innehåller timjan organiska syror och tanniner, som ger dess kraftfulla smärtstillande egenskaper. Timjan har också en avslappnande effekt. Det används vid behandling av respiratoriska sjukdomar, neuroser, sömnlöshet, i förebyggandet av sjukdomar i det manliga, som ett stärkande medel.

Den koncentrerade buljongen timjan minska håravfall, ett avkok slutar kräkningar, eliminerar dålig andedräkt, krämer hjälp med insektsbett, eteriska oljor och torkade växter desinficera luften i slutna utrymmen. Timjan beredda buljonger, extrakt, tinkturer, oljor, pulver från de torkade bladen och frön, samt med färska anläggningar för behandling av hudsjukdomar, sår, minska ödem. Eftersom utbudet av applikationer är tillräckligt bred timjan, det finns vissa restriktioner för användningen. I sjukdomar i njurar, lever, hjärta, sköldkörtel, graviditet före användning av timjan rekommenderas att konsultera en läkare. Dessutom kan den eteriska oljan av timjan irritera huden och slemhinnor, samt allergiska reaktioner.

Försiktighet och Varningar

Graviditet och amning

Linfrö kan vara farliga för hälsan hos fostret, som genom inverkan av ett hormon som liknar östrogen. Enligt vissa studier kan intag av linfrö i den andra och tredje trimestern ökar risken för tidig födsel, så gravida kvinnor bör undvika konsumtion av linfrö. Det finns inga uppgifter om hur mycket av linfrö är säkert för spädbarn och ammande mödrar. Därför är det bättre att inte ta risker och att avstå från att vidta linfrön under amning.

Blödningsrubbningar (hemorragiska gemostaziopatii)

Linfrö saktar blodproppar och kan därför öka risken för större blödning hos patienter med blödningsrubbningar. Om du är bland dem, innan du tar linfröolja Linolja - helande egenskaper en vacker blomma Konsultera en läkare.

Diabetes

Enligt vissa rapporter kan linfrö sänka blodsockernivåerna Blodsocker Blodsocker - en mycket viktig indikator   - En av de viktigaste indikatorerna på människors hälsa Och även öka effekten av läkemedel mot diabetes, sänker blodsockret. Men i detta fall finns det en risk att blodsockernivån kan nå kritiskt låga nivåer. Därför bör diabetiker tar linfrön med yttersta försiktighet, regelbundet kontrollera blodbilden.

Ileus

När intestinal obstruktion, bör förträngning av matstrupen eller tarminflammation avstå från konsumtion av linfrö. Fibrer, som i stora mängder som finns i linfrö, endast kommer att förvärra problemet.

Cancer i samband med hormonell obalans

som linfrö för åtgärder som liknar hormonet östrogen Östrogen - nyckeln till benhälsa , Man tror att konsumtionen kan bidra till försämring av sjukdomar som orsakas av hormonell obalans. Sådana sjukdomar inkluderar bröstcancer, livmodercancer, äggstockscancer, endometrios och myom. Men enligt ett antal laboratorietester på djur, kan linfrö motverka östrogen och därmed bistå vid behandling och förebyggande av cancer, som orsakas av hormoner. Men icke desto mindre patienter med cancer av denna typ bör inte ta linfrön i stora mängder.

Höga triglyceridnivåer

Delvis avfettat linfrö (linfrö med reducerad alfa-linolensyra) kan öka nivån av triglycerider (fett) i blodet. Om du har höga triglycerider, inte tar linfrön.