Vad är kolecystit

Kolecystit - en inflammation i gallblåsan väggen. Kolecystit förekommer oftare i bakgrunden av stagnation av galla i gallblåsan. Detta kan ske i närvaro av gallblåsan stenar, tumörer, kramp i sphincter (cirkulär muskel) som blockerar produktionen av galla från gallblåsan till tolvfingertarmen 12, med undernäring (särskilt i mycket sällsynta måltider).

Akut kolecystit kan börja plötsligt (t.ex. gallsten), i vilket fall patienten kräver akutvård, och i vissa fall kirurgi. Men oftare sjukdomen utvecklas gradvis och kräver långsiktig komplex behandling, en roll som spelar en hälsokost.

Grundläggande principer för kost vid kronisk kolecystit

Som i gallblåsan galla stasis är permanent, den viktigaste uppgiften för klinisk nutrition - lasta gallblåsan. Naturen har ordnat så att gallblåsan kontrakt under påverkan av födointag, så det oftare under dagen maten konsumeras, desto mindre stagnation i gallblåsan.

Måltider måste vara försiktig för cellerna i levern, eftersom stagnation i gallblåsan Gallblåsan: struktur och funktion   är skyldig att orsaka stagnation i gallvägarna, som kommer att påverka arbetet i leverceller. Bile stasis blir trögflytande, minskar dess förmåga att emulgera fett och aktivera matsmältningsenzymer.

Inte mindre viktigt är principen om skona magen och tarmarna som är säker på att lida av kronisk kolecystit, vilket förvärrar sin kurs.

Hos patienter med kronisk kolecystit kost bör vara tillräcklig mängd protein (kött, fisk, mejeriprodukter, ost), kolhydrater (grönsaker, frukt, spannmål), fetter (smör och vegetabiliska oljor tolereras väl av patienter och bidra till tömning av gallblåsan). Denna makt måste bedriva kemisk, mekanisk och termisk lugnet i mag-tarmkanalen.

Kost under exacerbation av kronisk kolecystit

När försämringen kolecystit patienter som förskrivits sängläge och hunger efter 1-2 dagar. Det rekommenderas att dricka mycket vätska i form av svagt te, utspädda fruktjuicer, fruktdrycker, fruktkompotter.

Efter fenomenet akut kolecystit avtar, utse en utökad diet bestående av flytande och halvflytande pyurirovannyh lättsmälta rätter (grönsaker och mejeri soppor, grönsaker och kött sås, spannmål, mejeriprodukter, gelé). Den dagliga mängden mat under denna period får inte överstiga hälften av den vanliga mängden, matintag måste vara 6 gånger per dag. Sådan mat är också utses för 1-2 dagar.

Med förbättringen av dieten utsetts, rekommenderas vid kronisk kolecystit.

Diet för kronisk kolecystit utan exacerbation

Diet för kronisk kolecystit innebär uteslutning från kosten av livsmedel som innehåller extrakt och eteriska oljor. Denna heta kryddor, lök, vitlök Vitlök hälsa: nästan ett universalmedel , Sorrel, rädisor Rädisa: användbara egenskaper och regler för användning , Rättika, rökt och salta rätter, svamp, alla buljonger (utom vegetabilisk).

Följande produkter kräver uteslutning från kosten - högsmältande fetter. Detta fett finns i kött. Nedbrytning av fetter i kronisk kolecystit bruten, så deras användning kan orsaka exacerbation av sjukdomen. Dåligt diger som fet fisk och korv.

Det är nödvändigt att också glömma godis och godsaker, choklad, starkt te och kaffe - dessa produkter är också svårt att smälta och kräver en spänning fermentovydelitelnoy funktion av mag-tarmkanalen. Inte heller bör äta livsmedel rika på grovfoder (ärter, bönor, fullkornsbröd) - detta kan leda till ansamling av gas i tarmarna och försämringen kolecystit.

Patienter med kolecystit inte rekommendera tar kalla livsmedel (glass, läsk vatten, bara kalla rätter) - kommer det att orsaka kramp i gallblåsan, vilket kommer att öka stagnation av galla.

För att förbereda det kött som använts magert nötkött, kyckling, fisk - magert floden och havsfisk. Väl lämpad torsk - den innehåller ett stort antal ämnen som bidrar till korrekt absorption av fett. Kosten ska vara närvarande magra mejeriprodukter och ost. Flera gånger i veckan kan du äta kokt löskokt ägg eller äggröra för ett par.

Fett bör lämnas lättsmält smör och vegetabilisk olja, kolhydrater - frukt och grönsaker (men inte sura sorter) och spannmål (bovete, havre, ris).

Alla måltider bör kokt, kokt eller gryta. Måltider bör vara fem gånger om dagen.

Om du tror att resultaten av en ny medicinsk studie, kan konsumtionen av vissa frukter och grönsaker minskar risken för cancer Bröstcancer - domen? Och kan även hjälpa till att stoppa dess utveckling. Och även om "anti-cancer diet" inte existerar, inte anrikningen av kost vissa frukter och grönsaker minskar risken att utveckla cancer, enligt forskare av American Association for Research in Cancer (American Association for Cancer Research).

Deras resultat bekräftar de data som erhållits i tidigare studier länkning och ökad konsumtion av frukt och grönsaker med en minskad risk för cancer.

I synnerhet forskarna rekommenderar att äta mer ezhevikoobraznoy hallon (det minskar risken för cancer i matstrupen) och råkorsblommiga grönsaker som broccoli (för att förebygga uppkomsten av cancer i urinblåsan).

"Men trots denna upptäckt," magiska "produkter som kan garantera att skydda mot cancer, finns inte - säger Laura Kresty, MD, docent i näringslära vid Centrum för cancerforskning vid Ohio State University, som deltog i studien. - Vi drar slutsatsen att det viktigaste - att konsumera så mycket färsk frukt och grönsaker, med ett brett utbud, beroende på säsong. Ditt mål - att försöka öka den totala intaget av frukt och grönsaker, liksom vegetationen är din kost ".

Ezhevikoobraznaya hallon minskar risken för cancer i matstrupen

Kresty och hennes kollegor fann att regelbunden konsumtion av hallon ezhevikoobraznoy minskar verkligen risken för att utveckla matstrupscancer, särskilt bland personer som tillhör riskgrupper. Tidigare har djurförsök visat att ezhevikoobraznaya hallon begränsar utvecklingen av cancer i mag-tarmkanalen, matstrupe och kolon.

Förebyggande verkan av detta bär är baserad på reduktionen av oxidativ stress Hur att slå stress? Skapa en oas   - Förstörelse av celler av fria radikaler, och reduktion av DNA-skador och ökad celltillväxthastighet.

Efter djurförsök har forskare beslutat att förlänga forskningsområdet och undersökte patienterna, vilket är i matstrupen precancerösa tillstånd (Barretts esofagus). Patienter med denna diagnos risk för matstrupscancer Matstrupscancer: leta efter orsaken i kosten   30-40 gånger högre än resten. Låt oss inte glömma att cancern - en dödlig sjukdom, är överlevnadsfrekvensen vid 5 år endast 15%

Studien av 20 patienter dagligen i 26 veckor för att äta ca 50 g (män - fler) ezhevikoobraznoy frysta hallon.

"Vi mätte indikatorerna för oxidativ stress - säger Kresty. - En av de indikatorer - ämne som kallas 8-isoprostane som återfinns i urinen. Vid slutet av studien hade 58% av patienterna en reducerad halt av 8-isoprostane, vilket indikerar en minskning i oxidativ stress. "

Forskarna har också tittat på nivåer av enzymet i vävnaderna GSTpi, som hjälper kroppen att göra sig av cancerframkallande ämnen. De fann att i 37% av patienterna upplevde högre nivåer av denna skyddande enzym.

Det verkar ezhevikoobraznaya hallon har många användbara egenskaper, trots att studien inte ger en långtidsstudie av de långsiktiga resultat för att konstatera, om cancern har utvecklats hos patienter som deltog i studien eller inte.