Choklad diet - en måltid plan, som syftar till att minska i vikt, vilket inkluderar daglig konsumtion av choklad. Men i begränsade mängder.

Ursprung

Uppfinningen hänför sig till en choklad klassisk period i historien om Maya. De lärde sig att laga mat från frukten av kakaochokladdryck. Processen börjar med insamling, jäsning och röstning av bönorna. Därefter tillsattes bönorna maldes och blandades pulvret med vatten, chili och majsmjöl.

I den 15: e-talet använde Maya och aztekerna denna bittra drink i religiösa och domstols ceremonier. Christopher Columbus skrev att aztekerna använde kakaobönor som pengar. Han tog några kakaobönor till Europa och senare, har andra forskare fört receptet för vilka av kornen kan göra en drink. I Spanien, började det att laga mat, lägga till kanel och socker; denna dryck för ett sekel förblev en spansk hemlighet.

Då är det så småningom började att känna igen i andra europeiska länder, men det är en lång tid varit mycket dyrt, prisvärd endast för medlemmar i den övre skikt av samhället.

Efter den industriella revolutionen av artonhundratalet som förändrats. Massproduktion tillåtet att sänka priset på produkter från kakao, bland annat en fast choklad.

En annan viktig milstolpe i historien om choklad hänvisar till 1875, när Henri Nestle och Daniel Peter lärt sig hur man gör mjölkchoklad genom att lägga till kondenserad mjölk choklad.

Choklad Ingredienser

Kakaobönor på cirka 50% består av fett; 100 g choklad innehåller cirka 500 kalorier och 30 gram fett. Kalorier, naturligtvis, bidrar till viktökning, men fetter som är i choklad, men höja kolesterolnivåer. Kakaosmör, som är en komponent av choklad, innefattar oljesyra, som hänför sig till enkelomättade fetter.

Choklad innehåller också koffein, teobromin och fenyletylamin. Den sista av dessa ämnen orsakar en känsla som liknar den som en person upplevde falling in love.

Kakaobönor har också flavonoider fungerar som antioxidanter Antioxidanter: sanningen om de ökända fördelar . Flavonoider slappnar blodkärlen och förbättrar blodcirkulationen. Antioxidanter hjälper till att förhindra cancer, hjärtsjukdomar, stroke, Stroke - en allvarlig hjärnskada . Den mörka chokladen innehåller mer flavonoider än mjölk. Kakaohalt i mörk choklad bör inte vara mindre än 70%.

Choklad Diet

Traditionellt var det tänkt att choklad främjar viktökning och en ökning i fettmassa. Men i slutet av nittonhundratalet, började forskare att undersöka effekten av choklad på hälsa och drog slutsatsen att fördelarna med denna produkt är mycket mer än skada. Snart fanns det en viktminskning diet, som innehåller choklad.

Standard choklad diet plan ser ut så här:

• Frukost - färsk frukt, fruktsallad eller spannmål gröt lättmjölk och jordgubbar, 30 gram choklad
• Snack - popcorn eller frukt och 30 g choklad
• Snack - en sallad eller fullkornsris pasta. Sås till pasta bör inte kött med låg fetthalt och inga nitrater.
• Lunch - fettuccini med vitlök sås, pasta med sallad eller grönsaker, kokt
• Kvällsmål - en handfull av popcorn eller frukt och 30 g choklad

Under denna diet du behöver varje dag för att dricka minst 1,5 liter vatten och ge upp koffein, socker, fet mat, rött kött och feta mejeriprodukter, nötter och frön.

Man tror att choklad förbättrar humöret, tillåter en person en lång tid att tänka på mat, och vid behov snabbt dämpar hunger. Dagen bör äta mer än 100 gram choklad.

För kosten är lämplig endast mörk choklad - och mörkare, desto bättre (du kan försöka att hitta i butiker plattor, som innehåller 90% kakao - denna utsökta delikatess och en rejäl skjuts av antioxidanter).

I stället för popcorn du kan äta torrt bröd, men i stället för pasta, såsom brunt ris.

Kosten bör inte vara längre än två veckor. I den andra veckan, kan du börja äta små mängder av hårda ostar och mager keso.

Effekterna av stroke är så utmattad att han hade genomgått ofta beklagar att inte ha startat vid den tidpunkten att äta rätt. En av de mest skrämmande inslagen i stroke är, hur det sker plötsligt, ofta utan några varningssignaler.

Det är sant att efter en stroke inte för sent att vidta åtgärder för att minska en del av de skador som dess effekter på kroppen. Ett av de bästa sätten att göra detta - gå till rätt kost. Naturligtvis skulle det vara helt förebygga stroke, men om det redan har hänt, är det bättre att inte engagera sig i självangivelse.

Även om en stroke sker helt plötsligt, att de problem som ledde honom ackumuleras under årens lopp.

Högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes och metabola syndromet är bland de största riskfaktorerna, liksom bland de faktorer, kan effekten av som minskas eller helt undvika det genom att äta rätt.

Många läkare säger att kosten spelar en avgörande roll för att förebygga stroke. Detta framgår av resultaten av många studier, och det visar också erfarenhet av många människor som lider av stroke varje dag, liksom de som äter rätt och står inför detta problem är mycket ovanligare. Vad exakt behöver göras för att förhindra en stroke?

Sänka blodtrycket genom att använda mejeriprodukter och kalium

Protivoinsultnaya kost, främst, har ett stort inflytande på blodtrycket. Trycket ovanför 135/85 fördubblar risken för stroke. Varför är det så?

Artärerna i hjärnan, som ständigt går för fort blodcirkulation, tjockna med tiden, och någon gång kan bli helt "ogenomtränglig" för blod. Under tryck, som genereras på grund av detta, kan tunna artär brista. Högt blodtryck ökar också risken för trombosbildning på blodkärlens väggar.

Om alla som är nu högt blodtryck, har börjat övervaka sin kost, kan vi förhindra tusentals stroke varje år.

Protivoinsultnaya kost är, först och främst, massor av grönsaker, frukt och magra mejeriprodukter. Enligt vissa studier är risken för stroke hos en person som inte dricker mjölk på samma sätt som hos dem som drack 450 ml mjölk dagligen. Så mjölk och olika mjölkprodukter, är mycket nödvändigt, men de bör vara låg fetthalt eller mindre fett som mättade fetter i mjölk kan upphäver alla dess välgörande egenskaper.

Livsmedel rika på kalium, måste också ingå i kosten för dem som drabbats av en stroke. Kalium förhindrar bildandet av tromber, vilket minskar risken för stroke.

Slåss med det metabola syndromet

Metabola syndromet - en kombination preddiabetnogo tillstånd, innefattande insulinresistens Principerna för verkan av insulin - vetenskapen att rädda liv   (detta sker när cellerna inte längre tillräckligt snabbt för att svara på kommando av insulin för att absorbera socker från blodet), lite högt blodtryck, högt blodsocker Blodsocker - en av de viktigaste indikatorerna på människors hälsa   och triglycerider och låga nivåer av "bra» HDL-kolesterol. De flesta personer med metabolt syndrom Metabola syndromet X - droger finns inte   är överviktiga.

Förekomsten av det metabola syndromet fördubblades risken för stroke och orsakar betydande obehag för människor - allt detta är en stor anledning att börja använda protivoinsultnuyu diet.

De med metabolt syndrom behöver äta mer fibrer, magert protein, hälsosamma fetter (speciellt en hel del av dem i havsfisk, nötter och linfrön).

Regelbunden konsumtion av frukt, grönsaker, fullkornsprodukter och nizkoglikemicheskih hjälper till att upprätthålla en normal nivå av blodsocker och insulin.

Dessutom hjälper en sådan diet gå ner i vikt mycket snabbt och gör att kroppens celler känsligare för insulinsignalering.

Livsmedel att undvika: bakverk och godis, drycker med massor av socker, vitt bröd.

Om det händer att du behöver eller verkligen vill äta en produkt som innehåller massor av raffinerade kolhydrater, äta med honom den dagen, rik på protein och fiber - en långsam ökning av blodsockernivåer Blodsocker - en mycket viktig indikator .

Banta

En viktig roll för att förebygga stroke spelas inte bara vilken mat du äter, men hur mycket du äter.

Övervikt ökar risken för stroke hos kvinnor med 75%, ökar fetma risken med hälften. Personer med fetma är flera gånger större risk än personer med normal vikt, det är högt blodtryck, vilket, såsom nämnts ovan, ökar risken för diabetes och är ofta en viktig orsak till stroke.

Protivoinsultnaya kost hjälper dig att hantera med övervikt, och samtidigt minska sannolikheten för sådana allvarliga hälsoproblem.

Styr din diabetes med hjälp av långsamma kolhydrater

Sannolikheten för stroke hos kvinnor med diabetes är 2-4 gånger högre än de som inte är sjuka med diabetes.

Män med diabetes, är denna risk något lägre, men också högre än för dem som inte är sjuka med diabetes. Diabetes kan kontrolleras genom att äta nyttiga, långsamma kolhydrater, som finns i grönsaker, frukt och fullkornsprodukter.

Genom denna utfodring blodsockernivån blir mer stabila, vilket således stabiliserar och insulinnivåer.

Experter säger den kraftiga ökningen i insulinnivåer efter intag av raffinerade kolhydrater bidrar till biokemiska förändringar i kroppen, på grund av vilket ökar blodtrycket och blodproppar - är två faktorer som väsentligt ökar risken för stroke.