- Genetiskt modifierade produkter - en tickande bomb?
- Fördelar och nackdelarna
Vad genetiskt modifierade livsmedel och hur de produceras
Genetiskt modifierade (GM) eller ring sådana transgena organismer i vilka gener före transplanteras från andra växtarter eller djur. Detta för att säkerställa att anläggningen inte har mottagit några andra ytterligare egenskaper, såsom motståndskraft mot vissa sjukdomar, skadedjur, och så vidare. Du kan förbättra smaken av sådana anläggningar för att förlänga hållbarheten, öka produktiviteten och mer.
Genetiskt modifierade växter erhålls i laboratoriet. För att göra detta, isolerade först en gen som krävs för transplantation av vissa växter eller djur, och sedan transplanteras det i en växtcell vars egenskaper du vill förbättra. Till exempel i USA för att öka stabiliteten av jordgubbar frost i sina celler transplanterade gener fiskar som lever i de nordliga haven. Alla genetiskt modifierade växter testas för biologisk och livsmedelssäkerhet.
I vårt land, är produktionen av genmodifierade livsmedel förbjudna, men tillät dem att importera från utlandet och försäljning. Därför kan hyllorna ses en mängd olika produkter framställda från genetiskt modifierade sojaost, sojamjölkpulver, glass, proteinprodukter för idrottsmän och så vidare. Också tillät import av genetiskt modifierade sorter av potatis och två majssorter.
Fördelar och nackdelarna
Fördelarna med sådana produkter är uppenbar: de löser många av de frågor på tillhandahållande av jordbruksprodukter från världens befolkning. Problemet är att världens befolkning växer, medan den areal som används för att odla grönsaker och spannmål, inte bara inte öka, men minskade. Odling av genetiskt modifierade växter tillåter utan att öka jordbruksmark, avsevärt öka (ibland flera gånger) växtodling. Dessa produkter är lättare att växa, så de är billigare.
Trots att förbrukningen av genetiskt modifierade livsmedel har många fiender, några av deras negativa effekter på den mänskliga kroppen har inte bekräftats av någon allvarlig experiment. Snarare är dessa produkter tillåts avgå över tiden från olika toxiska ämnen (kemikalier) används för närvarande vid odling av olika jordbruksväxter. Detta gör i dag för att minska antalet kroniska (i synnerhet allergiska) sjukdomar, störningar i immunitet
Immunitets - typer och egenskaper hos barn hos vuxna
och så vidare.
Men biologer inte förneka att ingen vet hur man använder genetiskt modifierade produkter kan påverka hälsan hos människor i ett par generationer. Detta experiment kan hålla enda gången, och de första resultaten kommer att vara kända i ett par decennier.
Vad är genetiskt modifierade produkter kan ses i butiken
Oftast i butiken kan hittas genetiskt modifierade (GM) sojaprodukter, potatis, majs, raps. Dessutom finns det kött, fisk, grönsaker, frukt och vissa andra produkter. Genetiskt modifierade växter kan vara en del av korv, vegetabilisk olja, margarin, majonnäs, glass, bageri- och konfektyrprodukter, godis (inklusive choklad), barnmat.
Alla dessa produkter har exakt samma smak som vanligt, men är billigare. Och det skulle vara något fel att sälja dem, förutsatt att de har angett att det är genetiskt modifierade produkter. I detta fall kan en person bestämma själv: det är billigare att köpa GM-produkter eller dyra konventionella. Men trots att hygienkraven i vårt land ger för den obligatoriska närvaron av denna typ av information (om GM-produkter är 0, 9% eller mer av den totala produkten), är det så gott som förekommer i de genetiskt modifierade produkter är inte alltid fallet.
Alla genetiskt modifierade livsmedel kommer från utlandet, främst från USA, där deras produktion och försäljning inte begränsas på något sätt. Genetiskt modifierade växter och organismer använder för att producera sina produkter, företag som Nestle (choklad, kaffe, barnmat), Hershis (choklad, läsk), Coca-Cola och Pepsi-Cola (söta kolsyrade drycker), McDonalds (snabbmatsrestauranger) Danone (mejeriprodukter, barnmat), Similac (barnmat) och några andra.
Idag fann det att genetiskt modifierade livsmedel inte orsakar direkt skada på den mänskliga kroppen, men detta faktum har ännu inte testats av tid.
Galina Romanenko