Problem med levern kan orsakas av olika virus, kemikalier, dålig kost och genetisk predisposition. För att göra livet lättare för detta viktiga organ, rekommenderas att i kosten livsmedel nyttiga till levern, samt att begränsa konsumtionen av alkohol, tobak, kaffe och socker.
Viktiga funktioner i levern
Lever - är ett kraftfullt filter som helst genom hela livet kommer att befria kroppen från skadliga ämnen och för att lämna honom allt användbar som finns i mat och dryck. Dessutom lagrar den vissa vitaminer och mineralämnen, samt proteiner och enzymer produceras som stödjer normal balans av hormoner.
Levern hjälper också immunsystemet att hantera infektioner, bakterier rensas från blodet och producerar galla, som behövs för normal matsmältning.
Vilken mat är bra för levern?
Efter syre är vatten den viktigaste produkten för alla levande ting. Bland sina många användbara egenskaper - förmågan att befria kroppen från gifter, och på så sätt hjälpa levern. De flesta människor har tillräckligt att dricka åtta till tio glas vatten om dagen. En person som konsumerar tillräckligt med vätska, förbättrar hälsan, och ser bättre ut och känns mer kraftfull och energisk än de som dricker för lite vatten.
- Grönsaker från kål familjen
Det är svårt att klart nämna de mest användbara produkter för levern, men dessa grönsaker är definitivt en av de mest användbara.
De innehåller flavonoider, karotenoider och andra fytonäringsämnen som hjälper levern att neutralisera skadliga kemikalier, såsom pesticider som kan vara närvarande i vissa livsmedel och ingredienser i läkemedel, karcinogener, och så vidare. Denna familj innehåller kål, blomma kål, broccoli, blomkål, kinakål.
Förutom vissa typer av kål, att grönsaker innehåller denna typ av spenat, selleri, persilja, grön lök, betblast och maskros. Förresten, lämnar maskros - en av de bästa livsmedel för lever avgiftning. En av komponenterna - taraksatsin - stimulerar organ i matsmältningssystemet och produktionen av galla.
- Ätbara grönsaker tång eller havet
En av de äldsta invånarna på jorden, hjälper tång för att förhindra ansamling i kroppen av tungmetaller som kadmium och kvicksilver, samt rena levern från andra gifter. Dessutom har studier visat att vissa alger gör benvävnad mindre känslig för strålningen.
Idag användning i livsmedel inte bara det välbekanta många vetegroddar, men andra spannmål grodda, och olika typer av frön, bönor, nötter och jämn. De unga groddar innehåller mycket proteiner och enzymer, vilka är katalysatorer för funktionerna hos många av våra organ, inklusive levern. Den grodda frön Broccoli innehåller även ämnen som kan förhindra utvecklingen av vissa cancerformer.
En av de äldsta kända för människan naturläkemedel. Den består av en kemisk förening som kallas allicin enligt vilket hjälper till att avgifta levern. Det bidrar till att rena levern från kvicksilver, vissa kemiska tillsatser, och överskott hormoner.
Denna släkting till vitlök
Vitlök hälsa: nästan ett universalmedel
Den innehåller luktande svavelföreningar som stimulerar produktionen av glutation i levern - en substans som hjälper till att neutralisera fria radikaler.
Ägg innehåller åtta aminosyror och en mängd olika mineraler, som förbättrar ämnesomsättningen
Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta
Samt skydda levern från de skadliga effekterna av många kemikalier. Dessutom stimulerar de tillbakadragande av tungmetaller som kan vara livslånga deponeras i vävnader.
Strukturen består av två kronärtskockor fytonäringsämnen - tsinarin och silymarin, som stimulerar produktionen av galla, och dessutom förhindrar utvecklingen av gallsten.
Blåbär, blåbär, hallon, tranbär
Tranbär för hälsa och skönhet
Är några av de rikaste källorna till antioxidanter. Använd dem för att förbättra leverfunktionen och skyddar mot fria radikaler som kan leda till både tidigt åldrande och utveckling av farliga kroniska sjukdomar. Dessutom innehöll bären substanser såsom antocyaniner och polyfenoler, som kan hämma aktiviteten av cancerceller i levern.
Äpplen som bär innehåller polyfenoler, inklusive flavonoider, som har förmåga att undertrycka inflammation. Dessutom kommer en del av äppelpektin - en substans som klarar elimineringen av toxiner från levern.
Produkter som innehåller prebiotika. Preobiotikami kallade sorter av lösliga fibrer, som livnär sig på att leva i tarmarna hos friska bakterier eller probiotika. Källorna till prebiotika är sparris, grönsaker från kål familjen, olika rotfrukter.
- Livsmedel som innehåller hälsosamma fetter
Dessa produkter inkluderar:
- Lin frön - en rik källa till omega-3, utan vilka levern är oförmögen att fungera normalt. Dessutom innehåller de ämnen som hjälper till att reglera hormonproduktionen;
- Hampafrön har en hög koncentration av omega-3 och omega-6. De hjälper vid inflammatoriska sjukdomar och minska nivån av lipider i blodet;
- Chia frön. Man tror att dessa frön är redan tusentals år sedan åt Maya och aztekerna. Idag är de upplever en ny våg av popularitet. Tre matskedar av Chia frön innehåller fem gram vegetabiliskt protein, 200 mg kalcium, 10 mg hälsosamma fetter, fibrer och 12 mg;
- Kokosolja. Det innehåller mättat fett bryts ner mycket snabbt, och bidrar till den normala driften av levern och bukspottkörteln;
- Avokado. Sammansättningen av denna frukt består av oljesyra och glutation - ett ämne, vars fördelar vi redan har nämnt ovan;
- Oraffinerad olivolja, förutom omättade fetter innehåller fenoler - ämnen som har antiinflammatoriska egenskaper. Daglig konsumtion av olivolja bidrar till att minimera effekterna av de skadliga effekterna av fria radikaler på kroppen.
Innesluten i ingefära gingerol har antiinflammatoriska och antivirala egenskaper. Dessutom är det ett effektivt antimikrobiellt medel. Ingefära är också stimulerar avlägsnandet av toxiner från levern, förbättrar blodflödet, och kan väsentligen reducera koncentrationen av kolesterol i blodet.
Komponenter spiskummin hjälper rena levern, förbättra produktionen av pankreasenzymer.
Koriander bidra till att minska nivån av skadligt kolesterol i blodet och bidra härleda halter av tungmetaller.
Kardemumma är bra för ämnesomsättningen och produktionen av galla. Det rekommenderas att äta nästan alla leverproblem.
Fänkål förbättrar inte bara i levern, utan också stimulerar utsöndringen av magsaft, hjälper till med inflammation och för att öka absorptionen av näringsämnen.
Resultaten visade att en av de mest välgörande ingredienserna i gurkmeja
Gurkmeja: fördelarna och nackdelarna med den indiska saffran
- Curcumin - hjälper till att återställa skadade levervävnad. Dessutom förbättrar prestanda många kroppssystem, inklusive immunförsvaret.
Fisk innehåller nyttiga proteiner och fetter, som är nödvändiga för den normala funktionen av levern och andra organ. Särskilt rika källor av omättade fetter och fettsyror anses vara fet havsfisk, som sill, lax, ansjovis.
Bönor är mycket hälsosamma livsmedel för levern, vilket kan vara en utmärkt källa till protein för vegetarianer och veganer. Förutom proteiner, de innehåller väsentliga för lever vitaminer och mineraler. Mycket användbart för levern är medlemmar av familjen av baljväxter, linser, kikärter, bönor, ärtor, bönor.
