- Måltider för gastrit - skona magen
- Vad händer i magen
Vad händer i magen
Gastrit inträffar besegra magslemhinnan. Vid akut gastrit och kronisk gastrit försämring av dessa fenomen är inflammatoriska i naturen, och med flödande long kronisk gastrit - hypertrofisk (svullnad i slemhinnan i magen) och atrofisk (slemhinnan blir tunnare och krymper) i strid med motståndskraft. Den åtföljs av en dysfunktion i magen, som ofta uttrycks i strid med sekretion. Denna första tilldelningen minskas
Utsläpp hos kvinnor när det finns anledning till oro
saltsyra, och sedan - enzymer. Beroende på skick mag sekretoriska funktion skiljer gastrit
Gastrit - flera magbesvär
normal, ökad eller minskad utsöndring.

Värdet av klinisk nutrition
Terapeutisk näring i komplexa behandling av gastrit
Behandling av gastrit - en lång och svår
Den har en ledande roll. Under en exacerbation av kronisk gastrit, oavsett vilken typ av sekretoriska störningar (öka eller minska utsöndringen) måste respektera principerna om schazheniya magslemhinnan. Mat ska vara väl kokta och strimlad. Från kost uteslutna livsmedel och rätter med en stark afrodisiakum effekter, samt orsaka mekaniska, termiska och kemiska irritation av magslemhinnan.

Mehanichekoe skona magslemhinnan
Gastrit är nödvändigt att utesluta växttråd i de omogna frukt, kål, gurka, bönor, ärtor, bär med grov hud (t.ex. krusbär, vinbär).
Det är också känt att den mängd mat som är hans översträckning påverkar utsöndringen och gastrisk motilitet. De åtgärder och vistelsetid av mat i magen. Därför ofta men små portioner av måltider för patienter är en av de allmänna bestämmelserna i kosten terapi av sjukdomar i magen. Det är sålunda nödvändigt att ta hänsyn till fördröjningstiden i magen hos vissa livsmedel:
- 200 ml vatten, te, buljong, kokt ägg - 1-2 timmar;
- 200 ml mjölk, kokt ägg, stekt ägg, fiskgryta, gelé, fruktdrycker, kex, vitt bröd - 2-3 timmar;
- kokta grönsaker, kokt kött (nötkött), kyckling, svart bröd, äpplen - 3-4 timmar;
- grillat kött, sill, mosade linser eller ärtor, frijoles bönor - 4-5 timmar.
Mekanisk skona magslemhinnan bör ge graden (full beredskap) och bildar (kokning, stewing) laga mat.

Kemisk och termisk skonar magslemhinnan
Vid olika skador mage kost bör byggas beroende på vilken typ av funktion magkörtlar. Så, i strid med magsaft administrerad sokogonnym mat: salta kryddor, starka buljonger av kött, fisk, grönsaker, brun bröd.
Centrala afrodisiakum befogenheter, samtidigt hämma aktiviteten av saltsyra (när magen tillhörande saltsyra) har kokt kött och fisk, vitt bröd, mjölk, frukt och bär.
Svaga sokogonnym rätter är mejeriprodukter, löskokta ägg, spannmål, vita kex, söta juice.
Fetter (t.ex. smör) inhiberar gastrisk sekretion och äggprotein är snabbt ner saltsyra.
Slemhinnor buljonger från gryn bidrar kuverte slem och därmed förhindra kemiskt angrepp på magslemhinnan. Neutraliserar effekten av mag enzymet pepsin, pektin, som finns i många frukter och grönsaker (särskilt potatismos).
Sekretoriska funktion är till stor del på grund av att blodtillförseln till magslemhinnan, så detta blir mycket viktigt att temperaturen av födointag. Kall mat hämmar produktionen av klorvätesyra och enzymer, bromsar återhämtning av magslemhinnan. För varm mat har också en negativ effekt på magslemhinnan.

Hur man äter med gastrit
Initialt utses 1A kost, näring där bör vara en bråkdel, 5-6 gånger om dagen, är alla produkter som bara kokt, tillagade rätter - mosade.
Med de avklingande akuta förändringar och kost terapi genomförs i enlighet med de sekretoriska störningar. Det används också sicksack kost som innehåller för utbyggnaden av kost under korta perioder med en återgång till mild diet. Sådana drivlinor, eftersom det främjar återupplivandet av regenerativa processer i magslemhinnan.