Snabbmat (från engelska snabbmat - «snabbmat") - en snabbmat och restauranger, deras erbjudande. När vi talar om snabbmat, vi har framför allt i åtanke cheeseburgare, hamburgare och pizza. Men dessa rätter har blivit snabbmat 1948, när Richard och Maurice McDonald öppnade världens första snabbmatsrestaurang i San Bernardino, Kalifornien. Tre år senare, 1951, har uttrycket "fast food" dök upp i ordboken Marriam Webster.

Även en snabbmat varje mat som kan tillagas snabbt, termen hänvisar ofta till rätter som säljs i specialiserade institutioner eller butiker och betjänar kunder i en paketerad form som är färdig för borttagning.

Snabbmats Kalorier

Självklart, högt kaloriinnehåll snabbmat bidrar till fetma. Men faktum är att om varje dag du äter 5000 kalorier av broccoli, du också gå upp i vikt. Skillnaden är 5000 kalorier broccoli svårt att passa in i en måltid. Dagen vuxna män behöver ca 2800 kalorier och högst 93 gram fett - för att möta detta behov tillräckligt att äta en hamburgare, pommes frites och en drink Coke. Dessutom är energivärdet (dvs. kalori) snabbmat huvudsakligen av fett och socker (i synnerhet gäller detta hamburgare).

Snabb viktökning och den efterföljande förändringen i produktionen av leptin (ett hormon som styr aptiten) i kroppen - bara en av många skadliga effekterna av snabbmat passioner. När kroppen har anpassat sig till nya, ändra nivån av leptin, kommer en återgång till den tidigare vikten vara mycket svårt. Därför är en av orsakerna till fetmaepidemin och den ökande förekomsten av bulimi Bulimi - hur man handskas med en osynlig fiende?   (ätstörningar som kännetecknas av okontrollerad födointag) är den allestädes närvarande snabbmat, överbelastad med fett, socker och konserveringsmedel.

Blodtryck, socker, kolesterol och transfetter

Bland de rätter snabbmat en hel del stekt mat (pommes frites, kakor, kyckling patties), som är mycket rikt på cancerframkallande och kolesterol, innehåller en hel del salt och transfetter. Transfett inte förstöra och förhindra förstöring utarbetats på grundval av deras produkter. Transfett - är främst margarin onaturlig produkt som innehåller stora mängder av konstgjorda fettsyraisomerer, övermättad väte. Kroppen kan bearbeta enkla fettsyror, men inte deras isomerer. Obearbetade isomerer av fettsyror kvar i kroppen och störa den normala livsprocesser. Alla dessa skadliga ämnen i snabbmat ökar blodtrycket destabiliserar kolesterol och störa lipidmetabolism.

Höga halter av socker i cola, kakor, muffins och bröd farliga inte bara på grund av den ökade mängden kalorier som leder till fetma, men också det faktum att konsumtionen av dessa livsmedel utlöser utvecklingen av diabetes typ II.

Enkelt uttryckt, i snabbmat finns det inget bra, och eftersom vår kropp är konstruerad för bearbetning av enkla naturliga produkter (frukt, grönsaker och kött), bearbetade livsmedel som innehåller en stor mängd skadliga kemikalier, kraschar i början av mag, och sedan andra kroppssystem. Bland de vanligaste problemen i mag-tarmkanalen som orsakas av regelbunden konsumtion av snabbmat, - pankreatit, gastrit Gastrit - flera magbesvär , Peptiska sår och duodenalsår.

Snabbmat är beroendeframkallande?

Brist på näringsämnen i kosten - en av de mest farliga effekterna av regelbunden konsumtion av snabbmat. Våra kroppar, ben och muskler behöver protein, kolhydrater och fett. De behöver vitaminer, mineraler, fibrer och enzymer, såväl som vatten, olja och aminosyror.

Näringsämnen är viktiga för hjärnans funktion, behålla kontrollen över sig själva, mental koncentration och andra mentala processer. Flera studier har visat att snabbmat som läkemedel, vilket överbelastning av hjärncentra som ansvarar för nöjes skull. Som ett resultat förlorar de deras känslighet, och få dem att återstimulering är nödvändig för att öka dosen av läkemedlet, dvs., servera mat. Man förlorar kontrollen över sig själv, som är ett tecken på missbruk.

Hamburgare, varm korv, pommes frites, kyckling och fisk pinnar, pizza och munkar - en favoritmat miljoner, och få lyckas bryta denna onda cirkel. Kom ihåg att regelbunden konsumtion av snabbmat ökar risken för att utveckla kroniska sjukdomar.

Första hjälpen för olika typer av förgiftning

Orsaken till förgiftning är mycket - det är att äta inaktuella eller skadliga produkter (bortskämd kött, ägg, svamp) och överdos av droger eller alkohol och inandning av giftiga måla rök eller kemikalier. Alla förgiftning, av någon anledning, är potentiellt mycket farliga för människor - varje år från olika typer av förgiftning hundratusentals människor dör. För att undvika allvarliga konsekvenser av förgiftning, är det viktigt att snabbt ge första hjälpen till offret, väntar på ankomsten av läkare.

Första hjälpen för matförgiftning

En av de främsta orsakerna till förgiftning - är att äta mat som framkallar de karakteristiska symptom på förgiftning, såsom illamående, kräkningar, diarré, feber, buksmärtor Buken smärta: Typer och symptom . Symtom på matförgiftning kan ske mycket snabbt, inom en halvtimme efter att ha ätit mat, eller utvecklas långsamt över 1-2 veckor. Oftast är emellertid symptomen av matförgiftning visas inom några timmar.

Även om i många fall, milda symptom av matförgiftning Matförgiftning - Symptom: konsultera en läkare   själva i en till två dagar utan att kräva läkarvård, i vissa fall, rekommenderas omedelbart söka läkarvård - till exempel i fall av misstänkt svampförgiftning Poison svamp - inte fastna på kroken   eller skaldjur, vilket kan leda till mycket allvarliga konsekvenser för hälsan. Första hjälpen för förgiftning inaktuella, skämd mat - en magsköljning med rikligt med vatten, om så behövs - framkalla kräkning (ofta, men denna åtgärd är inte på grund av akut matförgiftning som krävs är nästan alltid åtföljs av illamående). För att underlätta förlängd emes kan ges till den drabbade tabletten av aktivt kol (rekommenderad dosering för mild förgiftning - tre till fem gram av aktivt kol var femtonde minut för en timme). Förutom att rena kroppen, kan du ge patienten någon laxerande. Om du misstänker förgiftning med svamp eller skaldjur magsköljning och kräkning obligatorisk.

Det är viktigt att undvika uttorkning av patienten, som kan utlösa långvariga kräkningar och diarré - varje halv timme är det nödvändigt att ge patienten vatten eller het starkt te. I vissa fall, är dessa åtgärder vid första hjälpen är tillräcklig för att lindra tillståndet hos patienten. Söka medicinsk hjälp behövs i de fall där konventionella metoder inte hjälper till att stoppa symptomen av matförgiftning (såsom illamående, kräkningar eller diarré pågår under en till två dagar), orsakade förgiftningen feber. Var noga med att rådgöra med din läkare omedelbart om du misstänker förgiftning giftig svamp, inaktuella fisk eller skaldjur.

Första hjälpen för alkoholförgiftning

Akut alkoholförgiftning kan leda till mycket allvarliga konsekvenser för hälsa och potentiellt hotar människors livet självt, så att upptäcka de första symptomen på alkoholförgiftning - hudrodnad, illamående, kräkningar, sänkt medvetandegrad - måste du omedelbart kallar "ambulans" .  I väntan på ankomsten av läkaren är nödvändigt att tvätta den drabbade magen med vatten och en liten mängd bakpulver (en tesked bakpulver per liter vatten) och kräkas .  Ventrikelsköljning kan upprepas flera gånger .  Se alltid till att patienten var varm (en ström av blod till huden som en följd av alkohol kan orsaka hypotermi), ger offret en het starkt te och några tabletter av aktivt kol .  Om alkoholförgiftning har orsakat försämring av medvetande (koma), skall offret vändas på magen för att förhindra luftvägsobstruktion kräkas .

Första hjälpen för förgiftning hushållsändamål

Krävs åtgärder vid första hjälpen genom intag av giftiga föreningar - magsköljning med en lösning av bakpulver (en tesked bakpulver per liter vatten). Efter den här proceduren måste du ringa offret kräkas, och sedan - att ge aktivt kol Aktivt kol - gamla men nödvändig , Varm dryck, något laxerande.