- Hälsosam snabbmat - hur man övervinner frestelser
- Rätt val
Snabbmat (från engelska snabbmat - «snabbmat") - en snabbmat och restauranger, deras erbjudande. När vi talar om snabbmat, vi har framför allt i åtanke cheeseburgare, hamburgare och pizza. Men dessa rätter har blivit snabbmat 1948, när Richard och Maurice McDonald öppnade världens första snabbmatsrestaurang i San Bernardino, Kalifornien. Tre år senare, 1951, har uttrycket "fast food" dök upp i ordboken Marriam Webster.
Även en snabbmat varje mat som kan tillagas snabbt, termen hänvisar ofta till rätter som säljs i specialiserade institutioner eller butiker och betjänar kunder i en paketerad form som är färdig för borttagning.

Snabbmats Kalorier
Självklart, högt kaloriinnehåll snabbmat bidrar till fetma. Men faktum är att om varje dag du äter 5000 kalorier av broccoli, du också gå upp i vikt. Skillnaden är 5000 kalorier broccoli svårt att passa in i en måltid. Dagen vuxna män behöver ca 2800 kalorier och högst 93 gram fett - för att möta detta behov tillräckligt att äta en hamburgare, pommes frites och en drink Coke. Dessutom är energivärdet (dvs. kalori) snabbmat huvudsakligen av fett och socker (i synnerhet gäller detta hamburgare).
Snabb viktökning och den efterföljande förändringen i produktionen av leptin (ett hormon som styr aptiten) i kroppen - bara en av många skadliga effekterna av snabbmat passioner. När kroppen har anpassat sig till nya, ändra nivån av leptin, kommer en återgång till den tidigare vikten vara mycket svårt. Därför är en av orsakerna till fetmaepidemin och den ökande förekomsten av bulimi
Bulimi - hur man handskas med en osynlig fiende?
(ätstörningar som kännetecknas av okontrollerad födointag) är den allestädes närvarande snabbmat, överbelastad med fett, socker och konserveringsmedel.

Blodtryck, socker, kolesterol och transfetter
Bland de rätter snabbmat en hel del stekt mat (pommes frites, kakor, kyckling patties), som är mycket rikt på cancerframkallande och kolesterol, innehåller en hel del salt och transfetter. Transfett inte förstöra och förhindra förstöring utarbetats på grundval av deras produkter. Transfett - är främst margarin onaturlig produkt som innehåller stora mängder av konstgjorda fettsyraisomerer, övermättad väte. Kroppen kan bearbeta enkla fettsyror, men inte deras isomerer. Obearbetade isomerer av fettsyror kvar i kroppen och störa den normala livsprocesser. Alla dessa skadliga ämnen i snabbmat ökar blodtrycket destabiliserar kolesterol och störa lipidmetabolism.
Höga halter av socker i cola, kakor, muffins och bröd farliga inte bara på grund av den ökade mängden kalorier som leder till fetma, men också det faktum att konsumtionen av dessa livsmedel utlöser utvecklingen av diabetes typ II.
Enkelt uttryckt, i snabbmat finns det inget bra, och eftersom vår kropp är konstruerad för bearbetning av enkla naturliga produkter (frukt, grönsaker och kött), bearbetade livsmedel som innehåller en stor mängd skadliga kemikalier, kraschar i början av mag, och sedan andra kroppssystem. Bland de vanligaste problemen i mag-tarmkanalen som orsakas av regelbunden konsumtion av snabbmat, - pankreatit, gastrit
Gastrit - flera magbesvär
, Peptiska sår och duodenalsår.

Snabbmat är beroendeframkallande?
Brist på näringsämnen i kosten - en av de mest farliga effekterna av regelbunden konsumtion av snabbmat. Våra kroppar, ben och muskler behöver protein, kolhydrater och fett. De behöver vitaminer, mineraler, fibrer och enzymer, såväl som vatten, olja och aminosyror.
Näringsämnen är viktiga för hjärnans funktion, behålla kontrollen över sig själva, mental koncentration och andra mentala processer. Flera studier har visat att snabbmat som läkemedel, vilket överbelastning av hjärncentra som ansvarar för nöjes skull. Som ett resultat förlorar de deras känslighet, och få dem att återstimulering är nödvändig för att öka dosen av läkemedlet, dvs., servera mat. Man förlorar kontrollen över sig själv, som är ett tecken på missbruk.
Hamburgare, varm korv, pommes frites, kyckling och fisk pinnar, pizza och munkar - en favoritmat miljoner, och få lyckas bryta denna onda cirkel. Kom ihåg att regelbunden konsumtion av snabbmat ökar risken för att utveckla kroniska sjukdomar.