Studier av effekten av alkohol på hälsan har avslöjat långa lista av kort- och långsiktiga effekter av alkoholmissbruk, varav en del kan vara mycket tungt. Ju högre graden av alkohol, desto större är sannolikheten för negativa hälsoeffekter.

Vilka konsekvenser kan orsaka alkoholmissbruk

Långsiktiga effekter av alkoholmissbruk kan delas in i två huvudkategorier - störningar och sjukdomar som orsakas direkt av alkohol, och de sjukdomar, vilket ökar risken för att utveckla långsiktiga alkoholmissbruk.
  De huvudsakliga effekterna av alkoholmissbruk:

• Alkoholrelaterad leversjukdom (hepatisk dysfunktion till följd av de toxiska effekterna av alkohol)
• Alkoholhaltiga pankreatit
• Alkoholhaltiga polyneuropati Polyneuropati - perifer nerv   (skador på centrala och perifera nervsystemet som orsakas av omåttlig användning av alkohol)
• Alkoholhaltiga myopati (muskelskada)
• Alkoholhaltiga kardiomyopati (orsakad av alkoholmissbruk dysfunktion, hjärtsvikt)
• Alkoholhaltiga gastrit (inflammation i magslemhinnan som ett resultat av överdriven användning av alkohol)
• Medfödda missbildningar orsakade av alkoholmissbruk under graviditeten
• Fetalt alkoholsyndrom (missbildningar hos fostret som orsakas av alkohol från sina föräldrar)

Vanliga konsekvenser av alkoholmissbruk - förvärrade symtom eller ökad risk att utveckla vissa sjukdomar, bland annat:

• Kranskärlssjukdom
• Kardiomyopati
• Hjärtsvikt
• Slaglängd
• Diabetes
• Alzheimers sjukdom
• Depression
• Gallblåsan sjukdom
• Vissa typer av cancer

Alkohol och levern

En av de allvarligaste konsekvenserna av alkoholmissbruk - lever funktionsfel: överdriven alkoholkonsumtion - en av de vanligaste orsakerna oåterkalleliga skador på levern, hotar potentiellt inte bara hälsa, men också mänskligt liv själv. Missbruk av alkohol kan leda till utveckling av vissa allvarliga sjukdomar i levern, inklusive:

• Alkoholhaltiga hepatit Hepatit - gissel i vår tid
• Alkoholhaltiga fibros och skleros av lever
• Alkoholrelaterad cirros

Dricka sex drinkar per dag under tio år, garanterar nästan att utveckla cirros eller fibros i levern hos män, kvinnor leda till liknande konsekvenser alkohol i lägre doser. Efter utvecklingen av levercirros mindre än femtio procent av personer med denna diagnos kan leva mer än fem år.

Risken för leversjukdom ökar följande faktorer:

• Mängden alkohol som konsumeras och varaktigheten av alkoholmissbruk: ju mer alkohol en person konsumerar, desto större är risken för leversjukdom,
• Kön: Kvinnor som missbrukar alkohol, i mycket större utsträckning än män, under förutsättning att utvecklingen av leversjukdom, och efter utvecklingen av cirros lever mindre;
• Undernäring: en brist på näringsämnen i kosten, tillsammans med ett överskott av alkohol ökar svårighetsgraden av leversjukdom;
• Virusinfektioner: hepatit A, B och C leder till leverskada;
• Genetisk mottaglighet, vissa människor använda en stor mängd alkohol i årtionden och ändå inte kolliderar med leversjukdomar.

Alkohol och hjärt-kärlsystemet

De vanligaste effekterna av alkoholmissbruk är brott i det kardiovaskulära systemet, inklusive:

• Högt blodtryck
• Skador på hjärtmuskeln
• Ökad risk för hjärtinfarkt
• Ökad risk för stroke

Främst alkoholmissbruk ökar risken för stroke. Medicinska undersökningar som genomförts under de senaste två decennierna har visat att alkoholmissbruk kan orsaka ischemisk och hemorragisk stroke. Antagligen är dessa effekter av alkoholmissbruk i samband med det faktum att överdriven alkoholkonsumtion påverkar cirkulationssystemet negativt (ökar blodtrycket, stimulerar blodproppar och minskar blodflödet till hjärnan, och så vidare). I genomsnitt, risken för stroke efter att ha druckit en dryck två och en halv gånger högre än i det normala tillståndet.

Alkoholmissbruk och centrala nervsystemet

Överdriven användning av alkohol kan ha en negativ inverkan på funktionen av hjärnan och nervsystemet. Alkohol stör neurogenes (bildning och tillväxt av celler) och har en degenerativ effekt på nervsystemet. Dessutom är åttio procent av alla fall av långsiktiga alkoholmissbruk observeras för lågt tiamin (vitamin B1), vilket kan ha en betydande negativ inverkan på hjärnan. Graden av hjärnskador som en följd av missbruk av hjärnan beror på ett antal faktorer. Bland dem:

• Ration
• Mängden alkohol som konsumeras
• Varaktigheten av alkoholkonsumtion
• Ålder och kön
• En familjehistoria av alkoholism
• Genetik
• Allmän hälsa

En av de allvarligaste följderna av alkoholmissbruk till hjärnan - hjärnbarken atrofi och vita substansen av hjärnan. Låga nivåer av tiamin kan orsaka skada på hypotalamus. Fysiska skador på dessa delar av hjärnan kan leda till permanent eller tillfällig kognitiv svikt (hjärnskador). Särskilt utsatta för de toxiska effekterna av alkohol frontalloben i hjärnan och högra hjärnhalvan - imnno så många kroniska alkoholister har problem med uttryck för känslor Känslor och kultur: hur man dechiffrera den känslomässiga koden   och spatial erkännande (möjligheten att bestämma din position). Slutligen alkohol negativt påverka funktionen av signalsubstanser som förmedlar nervimpulser, vilket kan leda till depression, irritabilitet Irritabilitet - du försöker kontrollera mitt humör , Letargi och kramper.

Pledge av god näring - en balanserad kost, som är baserad på den rätta balansen av proteiner, kolhydrater, fett, vitaminer och mineraler. Åttiofem procent av all energi i kroppen måste erhållas från fett och kolhydrater, och resterande femton procent - av proteinerna.

Varför rätt kost är nödvändig

Rätt kost är absolut nödvändigt för normal tillväxt och utveckling, hälsa och välbefinnande. Rätt kost hjälper till att förhindra många olika sjukdomar, förbättra livskvaliteten, öka dess längd. Dessutom hjälper en balanserad kost upprätthålla normal kroppsmasseindex - förhållandet mellan vikt och längd. BMI är vikten (i kg) dividerat med det kvadrerade längd i meter. Stora siffror visar närvaron av överflödigt fett och ohälsosam kost (body mass index på mer än tjugofem indikerar övervikt), och anses vara en normal BMI på mellan arton och en halv till tjugofem.

Grunderna i god näring

Näringsämnen som är grunden för god näring Rätt kost - de grundläggande föreskrifter för hälsosam mat Den kan delas in i sex huvudkategorier: kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler och fluiden. Naturligtvis själva vätskan inte innehåller näringsämnen, men det är absolut nödvändig för den normala deras assimilering av kroppen. Näringsämnen utföra flera olika funktioner - förse kroppen med nödvändig energi för att delta i processen för matsmältningen, främja tillväxt och utveckling.

Energibalans

Rätt kost är till stor del beroende av energibalansen - lämplig mängd energi som kroppen får, delning måltider, den mängd energi som kroppen behöver. Överskottsenergin kroppen "butiker" i form av kroppsfett, vilket i sin tur framkallar en ökning i vikt. Å andra sidan, orsakar brist på energi i kroppen för att kompensera för en brist på energi, börjar brinna lagrat fett - denna princip är grunden för viktminskning. Därför hjälper rätt kost för att upprätthålla energibalansen i normen och inte förbruka mer kalorier än vad kroppen behöver. Den genomsnittliga dygnskostnaden av kalorier för en vuxen man är tjugohundraåtta för kvinnor - aderton hundra.

Kolhydrater

Rätt kost och underhåll av energibalansen tyder främst tillräckliga mängder av kolhydrater i kosten - den primära energikällan i den mänskliga kroppen. Kolhydrater är uppdelade i monosackarider (t.ex. glukos, fruktos, galaktos), disackarider (sukros, laktos, maltos) och polysackarider (stärkelse och cellulosa). Under matsmältningen kolhydrater bryts ner till den enklaste formen av glukos Glukos: Energikällan Och först då kroppen kan använda dem. Från kolhydrater kroppen måste få minst femtiofem procent av all energi - endast för den normala driften av hjärnan krävs inte mindre än hundra gram glukos per dag. I vissa fall kroppen kan kompensera för minskningen i mängden kolhydrater genom förbränning av fettsyror.

Proteiner

"Den strukturella enheten" av vävnad, är protein viktigt inte bara för vävnadsreparation eller bildandet av nya vävnadsceller, men också för en mängd olika processer i människokroppen: en mängd olika proteiner som är involverade i syntesen av molekyler som utför en skyddande funktion, reglera processerna inuti celler. Protein - "byggnadsenhet" är inte bara av celler och vävnader, men även enzymer, antikroppar, hormoner. Proteiner, i sin tur, består av aminosyror, varav åtta kroppen inte kan producera sin egen. Sådana aminosyror kallas essentiella - de kan bara ta emot kroppen med mat. För vuxna är den rekommenderade mängden protein i kosten ungefär tre fjärdedelar av ett gram per kilogram kroppsvikt.

Det största antalet proteiner som finns i animaliska produkter, samt baljväxter och spannmål. Animaliska produkter (ägg, fisk, mjölk, kött) innehåller hela uppsättningen av essentiella aminosyror, till skillnad från de vegetabiliska produkter. Överskott kropp protein, kan därför inte är till skillnad från kolhydrater lagra en absolut förutsättning för rätt kost det dagliga proteinintag. Överskott proteinintag, dock rekommenderas inte eftersom stimulerar utsöndringen av kalcium i urinen, vilket i sin tur ökar risken för att utveckla osteoporos.

Fetter och oljor

Fett - en viktig energikälla för människan god näring innebär fetthalten i kosten är högst trettio procent. Nästan alla fetter, som använder en person som finns i livsmedel i form av triglycerider. Triglycerid - tre fettsyramolekyler bundna till en glycerolmolekyl Glycerin: ett mirakel ingrediens för hud och hår . Fettsyror kan vara mättade eller omättade, beroende på antalet väteatomer - t ex i den kemiska strukturen av mono-omättade fettsyror saknar två väteatomer, fleromättade fettsyror - mer än två väteatomer. Fleromättade fettsyror (t ex linolsyra och linolensyra, den så kallade omega-3 och omega-6) anses nödvändigt - att syntetisera sin kropp kan inte. Dessa syror finns i fet fisk kött och fiskolja, linfrö olja, nötter, solrosolja. Speciellt användbar för human omega-3 - de hämmar inflammation och bidra till att förhindra ett antal av kronisk hjärtsjukdom och artrit.

Mättade fettsyror ökar kolesterolhalten i blodet, omättad, tvärtom minskas. Mättade fettsyror som finns i smör, kött, mejeriprodukter. "Artificiell version" av mättat fett - de så kallade transfetter, vilket också höjer kolesterolnivåer och anses skadliga för hälsan.

Vitaminer

Precis som i fallet med aminosyror och fettsyror, kan de flesta vitaminer kroppen inte syntetisera och de bara kommer från livsmedel. Alla mängd olika vitaminer är indelade i två typer - lösliga och fettlösliga. Vattenlösliga vitaminer (vitamin C, riboflavin, niacin, folsyra) inte kan lagra kroppen, så de måste konsumeras dagligen. De fettlösliga vitaminer (vitamin A, D, E, K) kroppen blir med mat som innehåller en viss mängd fett. Vitaminer - En förutsättning för rätt kost av många skäl: de är involverade i syntesen av hormoner och blodceller fungerar som "katalysatorer" i olika biokemiska reaktioner och förhindra utvecklingen av vissa sjukdomar.

Mineraler

Mineraler - en annan viktig del av rätt kost. De viktigaste mineraler för den mänskliga kroppen är:

• Kalcium är en viktig del av en hälsosam kost Hälsosam kost - inte begränsa sig till att äta Särskilt för kvinnor i klimakteriet. Kalcium är inblandade i bildning och underhåll av friska ben. Kalciumbrist kan leda till benskörhet, benskörhet. Dessutom är kalcium involverad i koagulationsprocessen.
• Järn är en av de mest användbara för mänskliga hälso mineraler, järn som finns i rött kött, vissa grönsaker (såsom spenat), ägg. Smältbarhet av järn beror på dieten: till exempel, C-vitamin och animaliska proteiner förbättrar smältbarheten av järn, och te och kaffe, tvärtom, förvärras.
• Zink: Även om den mänskliga kroppen innehåller endast tre tusendelar av en procent av zink, ett mineral som är nödvändig för proteinsyntes av RNA och DNA. De viktigaste källorna för zink - kött, fisk och skaldjur, mjölk och äggula.