Hibiskus te är känd i många delar av världen - Latinamerika, Mellanöstern (man tror att detta te var favoritdrink av de antika egyptiska faraonerna) i Afrika. Det är berusad i varm eller kyld; den har en bitter eftersmak, som påminner om tranbärssmak.
Hibiskus te bryggt från de torkade blommorna av växten Rosella, eller hibiskus sabdarifa. Denna anläggning är hemma i Indien, men i dag växer i många tropiska områden. Det höga innehållet av olika näringsämnen hibiscuste i vissa kulturer används som ett läkemedel. Den består av 15 till 30% av organiska syror (i synnerhet innefattar det citronsyra, maleinsyra och vinsyra). Den innehåller även vitamin C och vissa mineraler.
Hälsoeffekter
Enligt resultaten av den senaste forskningen, hjälper hibiskus te kontrollera kolesterolhalten i blodet och därmed minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. I försöksdjur, sänker Hibiscus te kolesterol i blodserum och framgångsrikt förhindrade oxidation av lågdensitetslipoprotein.
Vi vet också att de som regelbundet dricker te Hibiskus, betydligt sänkt blodtryck. I en av studierna i denna fråga, deltog sjuttio personer. Medlemmar i en grupp (35 personer) varje dag före frukost dricker 450 gram te Hibiscus. Medlemmar i den andra gruppen två gånger lättja tog 25 mg av antihypertensiva läkemedel (kaptopril). En månad senare, 79% av deltagarna från den första gruppen diastoliska trycket minskat med minst 10 enheter; i den andra grupptryck minskat från 84% av deltagarna. Om hibiskus te och inte kan ersätta blodtryckssänkande läkemedel, kan det öka deras effektivitet och, kanske, göra det möjligt att minska dosen av medicinen.
På grund av den höga halten av antioxidanter Hibiscus te
Hibiscus te: fördelarna och nackdelarna med den kungliga drycken
Den kan användas som en kramplösande, ett antipyretikum, och ett diuretikum.
Hibiscus Tea
Den vanligaste hibiskus te bryggt av följande metod: Häll kokande vatten över tebladen och låt stå i fem eller tio minuter. Om så önskas, kan den te drickas kyld. I Sudan hibiskus blommor är dränkta i flera dagar i kallt vatten och sedan dricka den resulterande infusionen. I vissa länder, te hibiskus tillsätt ingefära, kanel, kryddnejlika, muskot, citronsaft, socker, honung.
Ursprung Hibiscus
Grunden för framställning av en vacker och läcker drink är en växt eller Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), familj Malvaceae. Ursprungligen denna ljusa ört från Indien, nu växer stort område - alla tropiska regioner i världen. För tillverkning av Hibiscus används endast mörkröd kronblad och högblad - rosanchiki, även om alla delar av växten är ätliga. I varje påse tedryck kan hittas torkade frön Rosella. De är väl acklimatiseras till rumsförhållanden och göra det möjligt för Hibiscus blommor under det första året.
Hibiskus är den nationella dricka egyptierna, i industriell skala hibiskus odlas i etthundrafemtio länder. Anläggningen älskar fukt, ljus och värme. Försäljningen Hibiscus kommer i form av stora mörka körsbär torkade hibiskus blad eller tepåsar.
Den kontinuerliga användningen
Hibiskus - en riktig apotek av många sjukdomar. Användning av växter är på grund av innehållet i det stora mängder vitaminer, mineraler och syror som är nödvändiga för personen att bibehålla vitaliteten och allmäntillståndet i kroppen. Hibiskus är oersättlig vid första tecken på en förkylning, sänker han blodsocker
Blodsocker - en av de viktigaste indikatorerna på människors hälsa
Det reglerar kolesterol. Hjärt- och kärlsjukdomar, neuros, högt blodtryck - får indikationer hibiskusen som ett läkemedel. Hibiskus te innehåller polysackarider, varav den största delen faller på pektin, vilket hjälper till att eliminera gifter och tungmetaller från tarmarna. I den östra världen Rosella blomma tinktur anses vara den mest kraftfulla antimikrobiella medel, är det inte förvånande att Hibiscus kallas "universalmedel".
Drick Hibiscus innehåller antioxidanter, bioflavonoider, har inflammatoriska, febernedsättande och vätskedrivande egenskaper. Röda dryck antocyaniner ger besitter P-vitamin aktivitet. De stärker väggarna i blodkärlen och reglerar deras permeabilitet. Kontraindikationer för användning av Hibiscus bit: gastrit och magsår, som drycken ökar surhetsgraden i magsaft.
Metoder för bryggning och servering Hibiscus
Förbered Hibiscus kan skilja sig från brygg tepåsar till kokande vatten koka i tio minuter, och tillsatt socker. Det bästa sättet att brygga en drink i ett glas, keramik eller porslin rätter. Metall te missfärgas hibiskus och ge en uncharacteristic smak, skulle drycken döda helt.
Bryggda te dryck på grundval av en tesked torkade blad per kopp vatten hibiskus. Kokande vatten bör ha en temperatur av 90-100 grader. Två eller tre minuter och hälsosam dryck är klar. Till det tjänar socker eller dricka utan den. Ångad sudanesisk rosenblad är mycket användbara, eftersom det inte är nödvändigt att kasta bort tebladen: i hibiskus innehåller protein, vitamin C och tretton aminosyror, utan som hälso av fabriken kan misslyckas.
Kallsvetsning alternativet Hibiscus är enkel: under åtta timmar insisterar Rosella blad i kallt vatten och tas som en god drink eller läkemedel. På ett annat sätt, kan du förbereda en uppfriskande drink, coola het hibiskus teblad och lägga isbitar i det. I hemland faraonerna i en kopp hibiskus är säker på att lägga till en myntablad eller en bit ingefära, kryddig dryck som kommer att ge en känsla av nyhet och fräschör.
Bred geografi dryck
Utbredd och allmänt erkännande, Hibiscus länge passerat gränserna för de läckra attraktionerna i Egypten. I varje land, och kallade drink i sitt eget sätt, och beredda på olika sätt.
I länderna i den nya världen Hibiscus te bryggt i kokande vatten, ständigt pressa ut kronblad Rosella helande juice. I slutet av matlagning, tillsätt socker och citronskivor, kyldes, filtrerades och tjänstgjorde som en efterrätt av drycken. Ibland, på grundval av icke-alkoholist glögg Hibiscus ställdes genom blandning kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära
Ingefära och de mest oväntade, men trevliga användbara egenskaper
, Muskot och andra kryddor.
I Latinamerika fick Amerika Hibiscus ett rykte som en festlig dryck, det serveras vid jul, medan det i USA torkade hibiskus säljs på apotek som ett diuretikum. På den sudanesiska och egyptiska bröllop, kommer varje gäst att vara noga med att dricka ett glas hibiskus te, rostat bröd långt i förväg att säga. I Västafrika är drycken kallas bissapom och beredda med mynta
Mint och dess användbara egenskaper: aromatiska friskhet
.
Jeanne Pyatirikova
