Mannen i den moderna världen konsumerar en stor mängd fett, vilket leder till en förändring i det spektrum av biokemiska blod. Först och främst finns det en ökning kolesterolnivåer, vilket negativt påverkar hälsotillståndet, en riskfaktor för många sjukdomar. Kolesterol kost syftar till att förbättra kroppen som en helhet, måste den anpassas till de individuella egenskaperna hos varje person.

De grundläggande reglerna för kost

Diet syftar till att avlägsna kolesterol från kroppen, så en del experter kallar det anti-kolesterol diet Anti-kolesterol diet - som det bör observeras? . Hålla sig till en diet en person kan enkelt som under det behöver inte takten själv till döds. Grundregeln är att minska eller eliminera från kosten vysokozhirnyh produkter.

Hypolipidemiska kost används främst i grönsaker, frukt och bär. Förbudet mot användning av kött eller fisk där, men dessa produkter bör vara låg fetthalt sorter. Företräde ges till kycklingkött eller kalkonkött. Denna regel gäller för ost, mjölk, yoghurt, måste de också vara fria från fett. De största leverantörerna av mättade fetter som är skadliga för kroppen, är ister, smör, margarin, så de bör uteslutas från kosten.

Det rekommenderas att hålla sig till dieten för en vecka, då kan du göra en kort paus och sedan återuppta. Menyn för veckan med kolesteroldiet görs baserat på principerna om kost dietist, med tanke på kalori dagliga kosten.

Vad bör menyn under en diet

Recept bezholesterinovoy dieter består huvudsakligen av vegetabiliska livsmedel. Animaliska fetter bör vara i kosten i en begränsad mängd. Det är användbart att använda flera vegetabiliska fetter, vilka representeras av olika oljor:

• linolja
• bomullsfröolja
• majsolja Majsolja: den goda och den skada för människors
• solrosolja

Den positiva effekten av vegetabilisk olja på kolesterolnivåer beror på en choleretic effekt. På grund av denna kolesterol är gallsyror utsöndras i gallan. Samtidigt ökade peristaltiken i mag-tarmkanalen, vilket bidrar till det faktum att kolesterol från kroppen kommer att visas med avföring. De vegetabiliska oljorna innehåller omättade fettsyror, som är kommer i ingrepp med kolesterol och omvandlas till en löslig form. Alla dessa faktorer ger en minskning av kolesterolnivåer.

Det är lätt att förvandlas till kolesterol smältbara kolhydrater, så protivoholesterinovaya kost reduceras för att begränsa dem i kosten. Dessa kolhydrater inkluderar honung, sylt, socker och andra. Användbara är komplexa kolhydrater som finns i en stor mängd i grönsaker, frukter salta. Saktar ner upptaget av kolesterol pektin, ökad peristaltiken i mag-tarmkanalen bidrar fiber, så det rekommenderas under diet för att äta grönsaker och frukter.

Mottagande av proteiner kan inte begränsas, med den största delen av proteinerna måste ske i proteiner av animaliskt ursprung. Dessa värdefulla proteiner som är rika i essentiella aminosyror, såsom metionin. Bevisat förekomsten av lipotropic effekten av metionin, därför låg kolesterolhalt kost dolzhnaa vara berikade proteinprodukter. Under kosten bör äta ost, äggvitor, fisk, låg fetthalt sorter.

Riktlinjer som skall följas

Genom hypolipidemiska kost ofta tillgrep människor som har fetma. Eftersom metabola sjukdomar, metabolism Metabolism: Grunden för livet för alla levande varelser   De observerade en kränkning av lipidprofil genom att öka nivån av kolesterol och aterogena index. I det här fallet är det viktigt att följa de grundläggande principerna för kost och strikt följa rekommendationerna från experter.

Det rekommenderas att helt eliminera från kosten för pickles, pickles, kryddor, konserver. Dessa produkter har en stimulerande effekt, öka aptiten, så deras användning bör undvikas.

Människor som är benägna att fetma, kan inte äta färska bakverk, godis, vitt bröd. Bröd är bättre att äta kli eller råg, kan ersätta det med kex. Från produkten av konditori (pajer, tårtor, kakor och andra bakverk) och bör överges. Användbara egenskaper har havet mat, så de bör vara närvarande i kosten under dieten. Tång, räkor, musslor Musslor: fördelarna och nackdelarna med skaldjur   och andra skaldjur kan framställas en mängd olika rätter, inklusive sallader.

Skaldjur har en användbar spårämnen, som har en positiv effekt på ämnesomsättningen och kolesterol. Lipotropic effekt har mangan, jod, kobolt. Det maximala antalet av dessa spårämnen som finns i havet maträtter som avgör behovet av deras användning. Användbara joner av mangan, kobolt, jod och påskynda enzymatiska reaktioner som är involverade i nedbrytningen av kolesterol. I stället för kaffe eller te rekommenderas att dricka saft från frukter eller bär. Bären kan användas färska eller torkade, kokas fruktdrycker, gelé.

Korrekt organiserad kost bidrar till vad som händer förbättring i lipidprofil och kolesterol. Du måste också ändra sin livsstil, att delta i fysiska aktiviteter som bidrar till hälsofördelar.

Marina Solovyov

Undernäring är ett vanligt problem bland patienter med tuberkulos. Bristen på proteinet har en särskilt negativ inverkan på kroppens förmåga att bekämpa sjukdomen, så kraften i rollen tuberkulos.

En balanserad diet enligt TB-patienter är väsentligt för framgångsrik behandling av sjukdomen. Dessutom är det nödvändigt att utesluta alkoholkonsumtion under hela kuren, eftersom det ökar risken för olika komplikationer och oönskade biverkningar.

Diet med lungtuberkulos inte skiljer sig från kost med andra typer av tuberkulos - behovet av näringsämnen är ungefär densamma i alla patienter.

Nutritional vård för tuberkulos

Några rekommendationer om leverans av TB-patienter som uppmanas att hålla sig till läkare i många länder:

• Kaloriintag bör vara 10% högre än normala priser - detta är nödvändigt för att upprätthålla en normal kroppsvikt och kroppsfunktion under sjukdomar. TB-patienter med symptomatisk HIV HIV - kan vara långsam, kan inte stoppas -infektsiey eller AIDS Aids - är fortfarande mycket skrämmande   kalori behov kan höjas med 20-30%;
• Den erforderliga mängden protein beräknas från 1,2-1,5 gram protein per kilogram kroppsvikt. I de flesta fall bör patienten konsumera från 75 till 100 gram protein per dag;
• Patienter rekommenderas att ta en bra multivitamin som innehåller 50-150% av rekommenderat dagligt intag av olika vitaminer och mineraler. De är ingen ersättning för bra kost, men hjälp att komma tillräckligt med näringsämnen i de tidiga stadierna av behandling, när majoriteten av patienterna fortfarande dålig aptit, och de inte alltid kan äta så mycket som du behöver.

Som regel är en speciell hälsokost med tuberkulos inte utsetts, men vid tidpunkten för sjukhusvård, naturligtvis, mat i enlighet med rekommendationerna från den behandlande läkaren. Efter utskrivning från sjukhuset, patienter uppmanas att fortsätta att äta ordentligt och mångsidigt.

Carte

Menyn av tuberkulos varje dag bör innehålla en mängd olika grönsaker och frukter och andra vegetabiliska livsmedel - baljväxter, frön och nötter. Minst fyra gånger i veckan bör äta gröna (ju mörkare färg, desto bättre), frukt och grönsaker apelsin, stärkelserika grönsaker. Försök att inkludera en daglig diet av färgglada frukter, grönsaker och bär - det kommer att göra din kost är de mest skiftande och rika.

Konsumerar stora mängder växtnäring, måste man komma ihåg att patientens kropp ska få tillräckligt med kalorier, så äter bara frukt och grönsaker bör inte vara. Till exempel i en 2000 kcal kost bör innehålla ungefär två koppar av frukt och två och en halv koppar grönsaker. Ät så många kalorier som du behöver - kalorifattig diet för tuberkulos kommer att göra mer skada än nytta, Dessutom, i en sådan diet är knappast nödvändigt eftersom tuberkulos Tuberkulos - en fullständig återhämtning kan inte garanteras   i allmänhet leder till viktminskning.

Varje dag, konsumera minst 85 gram olika fullkornsprodukter. Minst hälften av alla kärnor, som ingår i kosten för en patient med tuberkulos bör klassificeras som fullkorn.

Du bör också dricka minst tre koppar mjölk, yoghurt eller yoghurt om dagen. Det är önskvärt att välja mejeriprodukter med reducerad fetthalt - är inte förknippat med behovet av att minska kaloriintaget, och att produkterna inte innehåller den mest användbara för kroppsfett.

I allmänhet, från mättat fett bör komma högst 10% av totala antalet kalorier som förbrukas patienten; konsumtionen av transfetter bör minimeras, och det bästa av dem välja bort.

Användbara fleromättade och enkelomättade fetter kan erhållas från fisk, nötter, frön, avokado och vegetabiliska oljor. Grönsakssallad med oraffinerad olivolja - en av de mest användbara (och dessutom enkel) mat för tuberkulospatienter.

Till kroppen får tillräckligt med protein i kosten innefattar förutom mejeriprodukter och bönor, kyckling, lamm och nötkött; vid användning av griskött rekommenderas att ta bort från allt synligt fett.

Livsmedel för att undvika TB:

• Kaffe och drycker kofeinizirovannye - deras konsumtion bör avsevärt begränsa eller överge dem helt och hållet;
• Halvfabrikat och raffinerade produkter;
• Vita kolhydrater - vitt bröd, socker, vitt ris, och så vidare;
• Livsmedel som innehåller mycket mättat fett - stekt mat, korv, snabbmat, och så vidare.