Diabetes erövra planeten varje år gå sina led tusentals patienter från olika länder. Denna sjukdom, en gång etablerade i en person som redan inte försvinner, ibland tvingar patienten att ändra livsstil och kost drastiskt. Det finns flera typer av diabetes, vid vilka var och tillämpar sina behandlingar, men alltid intar en viktig plats speciell iakttagande av reglerna om utbud.

Varför behöver jag särskild mat för diabetes

Vid diabetes av någon typ av utbyte är störd insulin hos människa: endera det slutar producera som inträffar vid diabetes av den första typen eller dess produktion reduceras, eller minskad insulinkänslighet genom en minskning av antalet insulinreceptorer i dem. För alla dessa processer är ansvariga bukspottkörteln. Misslyckats i sitt arbete kan resultera från stress Hur att slå stress? Skapa en oas , Undernäring, är trauma och risken mycket högre när den befintliga genetiska anlag. Dietary mat som används vid diabetes, är utformad för att minska belastningen på bukspottkörteln och fördela det jämnt under dagen, vilket ger henne möjlighet att maximalt utnyttja sina egna medel.

Principerna för nutrition vid diabetes

Alla produkter personer med diabetes indelas i tre grupper:

• de som kan ätas utan begränsning, alla grönsaker, osötad frukt, grönt;
• de som kan ha, men behöver kontrollera deras användning, till exempel genom att räkna bröd heter;
• de som behöver att avsevärt begränsa, till exempel, socker, söta drycker och liknande.

Bröd heter räknas med hjälp av särskilda tabeller där ett visst antal produkter motsvarar ett visst värde av spannmål heter. Grunden är det läge att varje bröd enhet motsvarar fyra gram kolhydrater.

Mycket uppmärksamhet ägnas åt glykemiskt index livsmedel, som beräknas med hjälp av förhållandet mellan "snabb" och "långsam" kolhydrater i dem, som den första orsaken en omedelbar ökning av blodsocker Blodsocker - en mycket viktig indikator   (socker, sött te), och den andra - mjuk, ett par timmar (från spannmål). Naturligtvis är de föredragna produkter med "långsam" kolhydrater.

Temperaturen i maten påverkar hastigheten på sin bearbetning: varm mat smälts snabbt, och kallt - långsamt, så att du kan njuta ibland glass.

Funktioner kraft för olika typer av diabetes

Varje typ av diabetes har sina matvanor.

Diet vid diabetes första typen bör bidra till att bibehålla patienten om normal vikt, eftersom denna sjukdom accelereras metabolism Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta Och patienter ner i vikt snabbt. Samtidigt bör maten fördelas jämnt under dagen, så att du kan enkelt kontrollera en ökning av glukos i blodet införandet av insulin från utsidan, snarare än att producera konstant omräkningar.

Vid diabetes av den andra typen är det också viktigt att hålla en hälsosam vikt, men i det här fallet - för att se till att det inte är alltför stort, eftersom dessa patienter i allmänhet tenderar att vara överviktiga. För dem är det mycket viktigt att välja livsmedel som inte orsakar toppar i blodsockret, att ha tillräckligt med egna medel i bukspottkörteln.

För barn som lider av diabetes - i grund och botten är detta den första typen - är mycket viktigt för normal fysisk och mental utveckling, är så bra näring för dem oumbärliga. Att få ett komplett utbud av vitaminer och mineraler i rätt läge för dagen och makt, mot motsvarande insulin De grundläggande principerna för insulin - är korrekt i allt Barnet kommer inte att skilja från sina kamrater.

Svetlana Shimkovich

Frågan om vad som borde vara rätt kost salmonella, orsakar fortfarande en hel del tvister. Tills nyligen, många experter rekommenderar salmonella sjuka för ett par dagar i allmänhet avstå från mat och dricka mycket vatten och infusioner av örter. Idag är de flesta läkare rekommenderar att äta enligt deras aptit, välja livsmedel som lätt bryts ner och inte öka symtom på infektion såsom diarré och kräkningar. Och ändå är det en specifik diet i salmonella eller inte?

Vad kan ha salmonella?

I början dagar efter symtomdebut av salmonella Symtom av salmonella - definitionen av sjukdomens svårighetsgrad   baserad kost bör vara vatten och andra vätskor. Oavsett vad du äter, dricker, behöver en hel del - åtminstone två liter vätska varje dag. Läkare rekommenderar att dricka vatten Så att dricka vatten för att gå ner i vikt   lite - om ett par klunkar var femte minut. Det bidrar till den fullständiga hydrering av kroppen, och sällan leder till anfall av kräkningar efter att ha druckit.

Nog är effektiv BRAT-diet salmonella. Den innehåller livsmedel som innehåller relativt lite kostfiber, så de sällan förvärra symptomen på salmonellainfektion. BRAT - är en akronym bildad av de första bokstäverna i de produkter som ligger till grund för denna diet: bananer Bananer: fördelarna och nackdelarna hälsa , Ris, äppelmos, toast (Eng. Banan, ris, äppelmos, toasts). Det rekommenderas att äta vitt ris och vitt bröd för toast - de innehåller mindre total kostfiber. Kosten kan också inkluderas osyrat crackers (som innehåller den minsta mängden socker eller salt), kokt potatis (från det är bättre att förbereda potatismos), lätta grönsakssoppor och pasta. Toast kan ha en liten mängd honung.

Diet salmonella hos barn beror på deras ålder. Spädbarn bör, om möjligt, fortsätta att amma eller modersmjölksersättning. Om salmonella Salmonella - funktioner av sjukdomen   barnet orsakar svår diarré och kräkningar, och allvarlig sjukdomskänsla, på grund av vilka barnet vägrar att äta, vilket kräver sjukhusvistelse och i vissa fall, intravenösa vätskor, som skall kompensera för förlusten av fukt och näringsämnen.

Äldre barn i första hand som en vuxen, BRAT-rekommenderad diet, men under de senaste åren, läkare har kommit till slutsatsen att en sådan diet - inte det bästa valet för patienten med salmonella barn. I denna diet innehåller för lite fibrer, protein, fett och vitaminer till barnets kropp kan normalt återhämta sig från sjukdomen. För närvarande, barnläkare rekommenderar vanligtvis att överföra barn till normal kost inom 24 timmar efter de första tecknen på salmonella. Barnets kost bör innehålla en mängd olika frukter, grönsaker, kött, mejeriprodukter, komplexa kolhydrater. När det gäller mat under de första dagarna av sjukdomen, finns behov av att fokusera på hälsa och barnets aptit. Om han vill äta, kan du ge honom en lätt måltid, såsom grönsakssoppa, kycklingsoppa, potatismos. Om inte - oroa dig inte, så länge det finns en hel del att dricka.

Vad du inte kan ha salmonella?

Patienter med salmonella rekommenderas att utesluta ur kosten följande livsmedel:

• Mjölkprodukter. Vuxna patienter bör avstå från användningen av dessa produkter i början, när symptomen är mycket uttalad. Efter kräkningar och diarré pass, kan mejeriprodukter gradvis ingå i kosten, men inte missbruka dem - så länge kroppen inte helt har återhämtat sig från sjukdomen, kan det orsaka problem med matsmältningen,
• Fet och kryddiga rätter. Sådana produkter (förresten, de innehåller och bakverk, som används för produktion av stora mängder fett) stimulera gasbildning och kan göra diarré värre;
• Livsmedel som innehåller mycket kostfiber. Även brukar experterna säger om fördelarna med fiber, salmonella det bör användas så lite som möjligt. Kostfiber finns i stora mängder i många frukter och grönsaker, frön, nötter och baljväxter. Hennes tarmar bearbetning förbrukar mycket energi, medan Salmonellainfektion han redan slitna. Så, överge produkterna med en hög koncentration av fiber, dig "lasta" tarmarna, och ge honom en möjlighet så snart som möjligt för att utsöndra bakterier som leder till infektion;
• Alkohol och koffein ökar risken för uttorkning och i vissa fall, förbättra diarré. Fram till dess, tills symtomen av salmonella inte försvinner, bör det överge alla produkter som innehåller koffein - från choklad, te, kakao, kaffe och energidrycker, liksom alkohol;
• Äpplen och päron. Hos vissa patienter kan dessa juicer förvärra diarré; Detta beror på den höga halten av fruktos;
• Kolsyrade drycker och tuggummi - båda produkterna stimulerar överdriven gasbildning.

Diet efter salmonella

När symtomen av salmonella försvinner eller blir mycket mindre uttalad än på toppen av sjukdomen, kan du börja att gradvis återgå till normal kost. Måltider efter salmonella bör vara så varierade, men lätt. Först, i ovanstående BRAT-kost kan införa yoghurt, keso, olika spannmål. Efter ett par dagar, kan du börja gradvis att äta färska grönsaker och kokt kyckling. Om användningen av en produkt börjar igen kräkningar eller diarré, ge honom ett par dagar. Fett kött, stekt mat, baljväxter, livsmedel med massor av kryddor och kolsyrade drycker rekommenderas att undvika, åtminstone för två eller tre veckor efter det att symtomen försvinner salmonella.