Hasselnötter, liksom många andra sorter av nötter - en sann gåva av naturen. Under skalet av hans dölja maximala mängden näringsämnen. Förråd av vitaminer och mineraler anses hasselnötter, fördelar och nackdelar som skall beaktas i daglig användning.
Användbar uppsättning
Odling och korsar olika arter av hassel ledde till produktion av sådana sorter som hasselnötter. Så var vyn från den valda tunt skal och med de största frukterna. Det uppskattas för dess näringsvärde och användbara egenskaper. Dess räckvidd är olika, till exempel använda en mutter bakverk i beredningen av godis och bakverk. Även efterfrågan muttern inom medicin och kosmetika.
Nötter kan konsumeras direkt i form av ost eller toast. Det finns olika varianter av hasselnötter. Men i sin sammansättning och sina goda egenskaper, de är likartade, fördelarna och nackdelarna med hasselnötter ungefär samma oavsett klass av nötter. Hasselnötter är mycket hög i kalorier. Dess energivärdet är 679 kcal per hundra gram nötter.
Som en del av hasselnöt innehåller:
- Oljor som innehåller organisk syra - 60%;
- Protein - 20%;
- Kolhydrater - 13%;
- Vitamin B1, B6, B2, vilket bidrar till den normala driften av hjärtat och musklerna i personen,
- Vitamin E, en nödvändig människans fortplantningssystemet;
- Föreningar som hämmar tillväxten av tumörer;
- Mineraler - kalium, natrium, zink, kalcium, järn och magnesium.
Nötter som ett läkemedel
Det är lämpligt att använda denna typ av nötter för följande sjukdomar:
- Sjukdomar i hjärta och blodkärl. Kalium och kalcium stärker blodkärlens väggar, vilket gör dem smidig;
- Osteoporos. Kalcium förstärker benvävnaden;
- Åderbråck;
- Anemi. Hasselnöt är rik på järn, det hjälper till att förbättra hemoglobin
Hur öka hemoglobin - följer dieten
. Nötter är bäst kombineras med torkade druvor;
- Bronkopulmonala sjukdomar;
- Reumatism. Nötter uppmuntras att äta med honung;
- Utarmning;
- Minskad immunitet
Immunitets - typer och egenskaper hos barn hos vuxna
;
- Otillräcklig laktation;
- Nefrolitiasis;
- Ökad prostata;
- Flatulens;
- Högt blodtryck.
Nötter är också användbara för rening av kroppen
Rena kroppen - omfattande restaurering
. Det finns inga kontraindikationer för användningen av näringspåståenden och diabetes
Diabetes - hotande och obotlig sjukdom
Även om fetma är alltför förtjust hasselnötter inte värt det. På grund av närvaron av vitamin E, och proteinhalten i nötter är gynnsam för tillväxten av muskelvävnad. Därför hasselnötter användbara nyblivna mödrar, barn och människor som är inblandade i idrotten. Produkten hjälper till att producera könshormoner på grund av zink som finns i kärnan. Hasselnötter och användbara för att förebygga cancer.
Det är nödvändigt att notera att efter sex månaders lagring hasselnötter krympa, att förlora sina värdefulla egenskaper. Även under påverkan av dagsljus och hög temperatur mineraler och vitaminer i kärnorna kan börja upplösas. Med hjälp av hasselnötter i behandling, är det nödvändigt att skaffa nötter, som har samlats in högst fem månader sedan.
Kontra
Hasselnöt är användbar i små mängder, men överätande nötter fortfarande inte värt det. Ha hasselnöt och kontraindikationer:
- Negativa effekter kan uppstå vid användning av nötter med hetsätande. Överstiger standarder (mer än 50 gram nötter per dag) kan leda till huvudvärk orsakad av spasmer i blodkärl;
- Hög kalori nötter leder till en känsla av tyngd i magen,
- Hasselnöt rekommenderas inte för allergiker med svåra former av diabetes och leversjukdomar;
- Kontraindicerat kärnor och övervikt på grund av dess höga näringsegenskaper;
- Individuell själv intolerant.
Hasselnötsolja: Fördelar och nackdelarna
Den olja som utvinns ur kärnorna av hasselnötter. Den innehåller linol- och oljesyra fettsyra. Analoger bland andra vegetabiliska oljor med hög halt av fettsyror i oljan finns inte. Jordnötssmör används i matlagning och kosmetika.
Med hasselnötsolja kan bli av maskar, spolmask. I kombination med äggvita olja kommer att brinna. Gnugga olja i hårbotten, kan hårstruktur förbättra och påskynda deras tillväxt. Dessutom är olje bra att visa, det normaliserar blodtrycket, minskar nivån av kolesterol i blodet bidrar till att stärka kroppen.
Den kosmetiska olja används som ett antiinflammatoriskt och rengöringsmedel, lindrar hudirritation och rodnad den. Det används för massage. Huden efter applicering av oljan blir mer elastisk. Samtidigt, om huden är fet, så engagera sig i oljan är inte nödvändigt.
För internt bruk, vara medveten om att jordnötssmör, som alla vegetabiliska oljor med hög kalorier. I stora mängder kan det vara skadligt i gallsten och vissa skador på lever och mag-tarmkanalen.
Rostade hasselnötter: fördelarna och nackdelarna
I matlagning, hasselnötter används oftast i stekt - så dess smak är särskilt rik och mättad. Rostade jordnötter i en generellt tillsättas vid tillverkning av chokladprodukter, kex, kakor. Från rostad hasselnöt melkodroblenogo få hasselnötsmjöl, läggs det till en mängd av ost och choklad pasta och glasyr.
Rostade hasselnötter i stort sett omöjlig att skilja från färsk i deras egenskaper. Rostade nötter på en torr stekpanna (torr bakning), så därför beredda nötter innehåller fett högst färska.
Rätt val
När du väljer en hasselnöt är nödvändigt att ge företräde åt den råa kärnor - lagras i ett nötskal är mycket bättre än utan den. Dessutom, inköp av renade hasselnötter, nötter kan köpas förorenade av aflatoxin. Det formar som kan påverka nötter med felaktig eller för lång förvaring. Struck hasselnötter har de karaktäristiska fläckarna på kärnor och en unken lukt. Även en liten mängd av sådana muttrar nedsatt lever- och höga doser kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner.
Om du vill vara säker på att köpa skalade hasselnötter, är det bättre att ge företräde åt nötter i paketet. Hasselnötter Förpackningar får inte vara transparent eftersom ljuset från muttern försämras snabbt. Hållbarheten av nötter i väskor är oftast inte mer än sex månader.
Artikel Tags:
- nötter
- fördelarna och nackdelarna med produkter