Bananer har länge ansetts vara exotiskt: dessa frukter säljs överallt nu, och känner till allt från små till stora. De är bra i och av sig själva, och som ingrediens i en dessert, även i barnmat ofta inkluderar söta bananer. Fördelar och nackdelarna med dessa frukter orsaka en hel del kontroverser, vissa läkare rekommenderar bananer för alla, medan andra kallar att avstå från användningen av dessa frukter.

Billig och glada

Av alla södra frukt och bananer är de billigaste tillgängliga. Vid försäljning kan man hitta året runt, och priset på bananer är ofta mindre än priset på säsongens frukter. Växande bananer - grunden för ekonomin i många sydliga länder, där bananplantager upptar stora områden.

Bananer är indelade i två typer - dessert som kan ätas i sin naturliga form, och mjölbananer, kräver värmebehandling. Den sistnämnda sorten är praktiskt taget okänd utanför "bananrepubliker", medan de söta bananer är bekant, kanske alla i världen.

Vilka är dessa frukter välförtjänt nationell kärlek? Banana - perfekt för ett mellanmål "på flykt". De bör inte tvättas, rengöras med specialutrustning, skär på ett speciellt sätt, eller utsätts för värmebehandling. Ta bara bort den tjocka huden på fostret - och skålen är klar!

Naturligtvis, en bekväm "förpackning" - inte bara värdighet fostret. Söt pulver massa perfekt mättat fett, så bananer, till skillnad från många andra frukter, kan du verkligen äta. Dessutom, bananer är mycket användbara.

Sammansättningen av bananer

Söta doftande bananer orsakar aldrig allergier, även om individuell intolerans av produkten förekommer fortfarande. De enda exotiska frukter, som ingår i menyn av spädbarn - en banan. Fördelar och nackdelarna till barn från dessa frukter har länge varit föremål för tvist barnläkare. Läkare kom till entydiga slutsatsen att bananer är mycket användbara för barn, så många mammor är skyldiga att ta en promenad på en banan eller två, om deras barn är hungriga. Dessa frukter är lättsmält och absorberas väl, och dessutom innehåller stora mängder vitaminer och mineraler.

När det gäller de B-vitaminer, är väsentliga för hälsan hos nervsystemet. Nackdelen med dessa vitaminer är inte bara skadliga för hälsan, men i den känslomässiga tillstånd, samt på utsidan. Om denna grupp av vitaminer i kosten räcker inte, förstör huden, håret börjar falla, det finns irritabilitet Irritabilitet - du försöker kontrollera mitt humör   och nervositet.

Bananer har också E-vitamin, som ofta kallas vitamin ungdomens - det bidrar till att permanent bevara skönheten och fräschör. Positiv inverkan på hälsan och andra vitaminer som finns i banan massa -PP, K, kolin, karoten. Denna frukt innehåller en stor mängd av kalium, vilket gör bananer mycket användbart i ett antal sjukdomar. Dessutom är dessa frukter har en magnesium, natrium, kalcium, fosfor, mangan, selen, zink, fluorid och järn.

Bananer är särskilt rekommenderas för dem som lider av hjärt- och kärlsjukdomar och högt blodtryck: den dagliga konsumtion av grönsaker minskar kroppens behov av läkemedel, förbättrar allmäntillstånd av patienterna. Kommer denna frukt och depression Depression - lite mer än ett dåligt humör   - Om du regelbundet äter bananer, aktivt producerar kroppen serotonin - ett hormon av glädje, som är så saknas i depressiva tillstånd.

Inte bara är användningen av

Oavsett kan vara användbara bananer, missbruka dem fortfarande inte. Denna frukt - en av de mest högt kaloriinnehåll, så många viktminskning diet inte äta bananer. Samtidigt, en del lyckas gå ner i vikt med söt frukt, men för detta måste du äta för ett par dagar bara bananer, inte äta något annat.

Vissa bananer orsaka uppsvälldhet och andra obehagliga symptom. Enligt vissa rapporter, bananer öka viskositeten hos blodet, vilket innebär att dessa frukter bör ge till dem som har blodkoagulering och så ökas. Med omsorg, kan denna frukt kan användas för dem som lider av diabetes Diabetes - hotande och obotlig sjukdom , Drabbades av en stroke Stroke - en allvarlig hjärnskada   eller en hjärtattack.

Märkte att de som äter mycket bananer, mer bitande myggor. Forskarna i denna lag har dock inte bevisats.

För varje smak

I tropikerna, kan du hitta vilda bananer som smakar och storlek är oftast mycket lägre än de domesticerade bröder. Bland de arter som speciellt odlade bananer finns också många sorter - rött, gult, grönt, mini bananer. Fördelar och nackdelarna med dessa arter kan variera något.

Till exempel, så kallade "vegetabiliska" gröna bananer är låga i stärkelse och användbar även för dem som är rädda för att växa stout. Red bananskal brun röda nyanser värderas för sitt ursprungliga smak och mini bananchiki - för sötma.

Torkade bananer: fördelarna och nackdelarna

Försäljningen kan hittas på endast färska frukter och torkade eller, som de behörigen sammankallad, torkade bananer. Fördelar och nackdelarna med intresse för många torkade frukter. Är det möjligt att ha soltorkade bananer, och om det inte gör ont för hälsan?

Torkade bananer positivt med andra torkade frukter som vid tillverkningen inte använder några kemikalier, är det helt naturligt produkt erhålles. Torkade bananer behåller nästan alla egenskaperna hos färsk frukt, de är användbara för olika sjukdomar - från högt blodtryck till depression.

Samtidigt torkade bananer 4-5 gånger mer kalorier än färska, vilket innebär att de som lider av fetma, är det bättre att inte missbruka denna frukt. Samtidigt rekommenderar dietister att äta torkade bananer i stället för godis och andra sötsaker till dem som håller en diet: kalorier som finns i torkad frukt kan inte betraktas som "tom", i torkad frukt med högt innehåll av kalium och andra mineraler. Sedan torkade bananer innehåller sackaros, kan de ätas med försiktighet för dem som lider av diabetes.

Maria Bykov

Egenskaper

Len - anläggningen är inte bara mycket vacker, med himmelsblå blommor och smal tunna stjälkar, men också mycket användbar. Och om sängkläder är erkända som en av de mest bekväma, är en annan aspekt av användningen av lin känd inte så mycket. Och förgäves: för en man till nytta för nästan allt som skänker en elegant blomma, men till exempel linolja - en produkt av en viktig, nödvändig och utan tvekan, en helande. Och nästan universell.

Linolja - vegetabilisk fet olja som utvinns ur linfrön. Inom industrin används det för framställning av lack, oljelacker, som en grund för ett antal emulsioner.

I folkmedicinen, är linfrö olja värderas högt för sina näringsmässiga egenskaper och som en källa av essentiella fettsyror. Denna komponent av det är mycket intressant, eftersom dessa syror en person får från endast livsmedel och inte kan syntetisera sin egen. Men för alla "nyttan" överlevde, olja bör framställas på ett speciellt sätt, på gammaldags sätt - genom kallpressning, med endast högkvalitativa frön. Oljan renas, förtydligas och luktfria - värdelös.

Hälsa

De viktigaste komponenterna linolja fettsyror: alfa-linolensyra - 60% (omega-3); linolsyra - 20% (omega-6); oljesyra - 10% (omega-9); andra mättade fettsyror - 10%.

Om omega-6 har, förutom linfrö i solrosor, sojabönor, raps, senap, olivolja, Omega-3 är närvarande i tillräcklig mängd endast i fiskolja Fiskolja - så om det är bra att tänka?   och - i linolja.

Använd linfrö matolja har inga sido egenskaper.

Essentiella fettsyror - lipolevaya och alfa-linolensyra eller vitamin F - involverade i membranprocesser, ämnen som behövs i ackumulering inom cellen och utsöndring av skadliga ämnen. Baserat på dessa egenskaper, renar linolja blodsystemet, sänker kolesterolet, stärker hjärtmuskeln och stöder immunsystemet Immunsystemet - hur det fungerar? . Nyligen genomförda studier har visat att användningen av linolja i livsmedel minskar risken för stroke Stroke - en allvarlig hjärnskada   37%. Dessutom är linolja rekommenderas för olika hudsjukdomar Hudsjukdomar - vad man ska göra när brutit mot de grundläggande funktionerna i huden   (inom och utanför) och mag-tarmsjukdomar. Dessutom, trots den olycksbådande ordet "olja" värst av allt att förlora vikt, normaliserar linolja lipidmetabolism och därför hjälper till att gå ner i vikt, om du behöver det. Extern olja kan användas för att behandla sår, brännskador, herpes, hudsprickor, olika blåmärken.

I kosmetika

Linfröolja - ett utmärkt komplement till masken för ansikte och hals, särskilt för torr, åldrande hud. Dessutom guileless mix - linfröolja och malet kaffe - ger utmärkt protivotsellyulitnye peeling, som är också bra att tillämpa och inte orsaka irritation.

Ett utmärkt resultat ger en "radikal" mask för torr och skadad hud på händerna: en halv tesked linfrö innehållet i en kapsel av vitamin E, äggula olja. Blanda allt och sätta på en bra ångande händer, handskar skönhet, stå i en halvtimme.

I nutrition

Linolja på dess biologiska värde rankas först bland matoljor. När det gäller innehållet av omättade fettsyralinfrö oljeprodukter överstiger den vanliga kosten, och endast en eller två matskedar är tillräckligt för att uppfylla de dagliga behoven och fetter, och fettsyror.

Färska linfröolja kan användas för framställning av kalla rätter, men värmen det - stekning, fritering - inte värt det.

Linolja säljs i sin naturliga, flytande form eller i inkapslad form. Nuet och även färsk linfröolja bör vara transparent, gulaktig, luktfri och grumlighet. Förvara produkten ska vara i en skål med mörka, väl tillsluten, undvika upplysta områden och skyddar mot både höga och låga temperaturer. Kom ihåg: om oljan försämras, är det mer olämpligt för livsmedel och för användning i kosmetiska ändamål. Spoiled linolja blir trögflytande, molnigt, en distinkt doft av linolja och bitterhet.