Många växter syntetisera aromatiska ämnen, som ofta inte bara läckra lukt, men också gynna hälsan hos både människor och djur. En stor del av detta avser aromen av sekundära metaboliter. Dessutom har många av dessa ämnen (särskilt alkaloider) skydda växter från en mängd olika mikroorganismer, insekter, liksom från växtätare.
Idag, aromatiska örter, särskilt de som också har olika medicinska egenskaper, är allt mer efterfrågade i både utvecklade länder och utvecklingsländer. Anledningen till detta är inte bara färre jämfört med många läkemedel, kostnaden, men också förstå att ört ofta orsaka minimala biverkningar och inte orsaka någon, samtidigt som den levererar goda läkande effekter för många sjukdomar. Idag örter används ofta inom läkemedels-, kosmetika, produktion och parfymer mat. En av dagens populära områden av alternativ medicin - aromaterapi - bygger också på användningen av eteriska oljor från olika örter.
Popularitet örter hotar en del av sin art förintelse. Enbart i Europa i olika branscher används, åtminstone 2000 olika typer av örter, varav 1200-1300 arter infödda till Europa. 90% av de arter av dessa örter är fortfarande skördas ungefär i deras naturliga miljö. Experter säger mer insisterar på behovet av att växa många örter för att skydda dem från undergång.
Egenskaperna hos vissa örter
- Angelica hjälper till med nervös utmattning och stress, förbättrar lymfatiska systemet ökar svett, renar kroppen från gifter. Det stimulerar tarmarna och hjälper till med kolik och matsmältningsbesvär, förbättrar aptit. Hjälper till med förkylningar, bronkit och lungsäcksinflammation, används för att lindra symtom på astma, samt för att återställa luktsinne. Det antas att angelica förbättrar östrogenproduktionen och därmed hjälper till med smärtsamma menstruationer. Det används också för huvudvärk, migrän, tandvärk, och olika inflammatoriska processer. Den kan användas för att neutralisera giftet efter att ha blivit biten av ormar (även om det är osannolikt att ersätta en läkares hjälp).
- Basil slappnar musklerna (inklusive glatt muskulatur, som inte kan vara godtycklig kontroll). Det hjälper med mental trötthet; Det skärper luktsinne.
- Bergamott. I Mellanöstern det teer och eteriska oljor under de senaste hundra åren används för behandling av hudsjukdomar i samband med överdriven aktivitet av talgkörtlar, samt att lindra klåda efter insektsbett. Bergamott är användbar för de nervösa och matsmältningssystemet; det var han som ger Earl Grey te dess underbara doft - en uppfriskande och samtidigt upplyftande.
- Pharmacy kamomill har inte bara en behaglig doft, utan också läkande egenskaper. Det hjälper med förkylningar, inflammation, ångest och nervositet. I Europa är det ofta används för att behandla vissa hudsjukdomar.
- Sage stärker cellerna i olika vävnader i kroppen. Den innehåller fytoöstrogener. Söt, avslappnande doft av salvia
Sage - cvyaschennaya gräs
toner och lugnande. Sage har en särskilt gynnsam effekt på kvinnor.
- Carnation. Kryddnejlika eterisk olja är en kraftfull antiseptisk. Eugenol, en av dess huvudkomponenter, en del av de medel som tandläkarna använder för lokalbedövning. Dessutom, kryddnejlika innehåller kraftfulla antioxidanter som effektivt stärker immunförsvaret.
- Fänkål har antiseptiska egenskaper, och har en stimulerande effekt på cirkulationssystemet.
- Lavendel - kanske den mest mångsidiga av aromatiska örter. Dess användning vid behandling av brännskador och hudirritationer; lavendel
Den helande egenskaper av lavendel - inte bara angenäm arom
Det lugnar och slappnar både fysiskt och känslomässigt. Den kan användas i spänning av muskler och muskelsmärtor. Lavendel används ofta i kosmetika och livsmedelsindustrin.
- Melissa upplyftande, lindrar stress och hjälper till med sömnlöshet. Det är också används för att behandla halsbränna, flatulens, uppsvälld buk.
- Peppermint har en lugnande effekt, lindrar symtomen vid premenstruellt syndrom och klimakteriet. Doften av mynta
Mint och dess användbara egenskaper: aromatiska friskhet
Det påverkar delar av hjärnan som ansvarar för mättnadskänslan. Eterisk pepparmyntsolja kan appliceras på huden - det är mycket uppfriskande och cool; men undvika kontakt mellan eterisk olja på slemhinnorna och känslig hud.
Kryddor, kryddig kryddor läggas till rätter en unik smak, vilket gör dem mer läckra och oförglömlig. Men denna kulinariska trick - att lägga krydda till den vanliga rätter - kan gynna hälsa, eftersom många av dem har uttryckt nyttiga egenskaper.
Gräslök
Tillsätt gräslök i potatismos, som han är perfekt, och andra rätter. Finhacka den och strö sallader, soppor, smårätter, kommer han att ge dem en vacker oförglömlig smak och arom. I kulinariska termer gräslök står i mitten mellan den vanliga lök och vitlök. Den innehåller C-vitamin, kalium, järn, folsyra. Gräslök är allmänt praktiseras i kinesisk medicin för att eliminera en vanlig förkylning. Dessutom stärker det ryggmusklerna för att försvaga och tillåter magont
Buken smärta: Typer och symptom
.
Rosmarin
Denna ört är ofta åtföljer rätter av kyckling, och det är också mycket välkänt i traditionell kinesisk medicin. Rosmarin stimulerar hjärnaktivitet på grund av den stora mängden flyktiga oljor som den innehåller. Laboratorietester har visat att rosmarin kan ersätta energidrycker, och en ytterligare fördel det har ett lågt antal kalorier i jämförelse med någon av dem.
Mejram
Mejram är oerhört populär i italienska köket. Men även om du inte kommer att laga rätter som hör till det, missa inte möjlighet att lägga till mat mejram. Denna ört är en utmärkt antiseptisk, det frigör luftvägarna skyddar mot influensa, kyla, mycket väl eliminera kallt.
Koriander
I koriander speciell smak, inte liknar något annat. Det förbättrar matsmältningen och naturligt sätt att ge din kropp energi. Det används i indiska växtbaserade blandningar, exempelvis, tillsammans med saffran.
Persilja
Persilja i kinesisk medicin används ofta för att eliminera symptomen av konjunktivit, det hjälper levern, lindra kroppen av oönskade ämnen.
Glöm inte om den helande kraften i örter som ofta används i matlagning - de kan förebygga sjukdomar och ge skålen en unik smak och smak. En annan trevlig liten sak - en sådan behandling kommer att kosta ganska billigt.
