Förmodligen behöver du inte forskarna förstå att din ämnesomsättning saktar ner med åldern. De är dock fortfarande studerar frågan och ibland göra intressanta upptäckter, inklusive dem som hjälper metabolismen att hjälpa till att få tillbaka till arbetet snabbare.

Den genomsnittliga kvinnan under vuxenlivet går upp i vikt på 600-700 gram per år - tillräckligt för att till 50 år att upptäcka att du är överviktig. Självklart, om du inte kämpar med problem som hormonella svängningar, förlust av muskelvävnad och stress Hur att slå stress? Skapa en oas Vilket leder till det faktum att kroppen bearbetar livsmedel långsammare, mer av det deponeras som fett. Detta kan undvikas, och många kvinnor tillämpade stora ansträngningar för att hålla en hälsosam vikt i vuxen ålder. Kan inte detta är inte allt, och sist men inte minst - på grund av fel som kvinnan och begår.

Du äter för lite

Gå ner i vikt och förhindra viktökning efter 40 år, måste du minska ditt kaloriintag, men det är viktigt att inte överdriva det. När du äter mindre än vad som krävs för att upprätthålla normala biologiska funktioner (för de flesta kvinnor är omkring 1200 kalorier) kroppen saktar ner ämnesomsättningen drastiskt. Dessutom börjar det att bryta ner dyrbar muskelvävnad, som bränner kalorier även när kroppen är i vila.

Till ämnesomsättning Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta   arbetade snabbt, måste du äta regelbundet, och precis tillräckligt för att inte känna sig hungrig. Mellan de tre huvudmåltider (som var och en måste vara ca 430 kcal) tillåter dig småätande ca 150 kcal. Mat tar varje 3-4 timmar, kommer du att kunna undvika en minskning i ämnesomsättning, och överdriven hunger, vilket är ofta orsaken till överätande.

Du slipper koffein

Koffein stimulerar det centrala nervsystemet och ökar ämnesomsättningen med 5-8%, vilket ökar den dagliga kaloriförbrukning på 98-174 kcal. Kopp grönt te eftersom den innehöll katekiner och koffein, kan det påskynda ämnesomsättningen Hur man påskynda ämnesomsättningen - början av viktminskning   12%. Denna effekt kvarstår under flera timmar.

Du äter "vita kolhydrater"

Socker och bageriprodukter från mjöl långsam ämnesomsättning. Öka ditt intag av fiber i kosten inkluderar fullkorn, frukt och grönsaker. Forskning visar att vissa fiberrika livsmedel kan påskynda ämnesomsättningen med 30%. Kvinnor som regelbundet äter cellulosa, ålder vinst mindre i vikt än de som missbrukar vita kolhydrater. RDA av fiber - 25 g; grovt finns i tre portioner frukt eller grönsaker.

Dricker du vatten vid rumstemperatur

Nyligen har forskare funnit att dricka sex glas kallt vatten om dagen, kan du bränna upp till 50 kalorier per dag mer - det är tillräckligt för att gå ner i vikt under året med nästan 2,5 kg. Denna effekt förklaras av det faktum att kroppen har att spendera mer energi för att värma vattnet upp till kroppstemperatur.

I din kost är inte tillräckligt med protein

Planera din kost så att du får protein med varje måltid som du äter. De som kroppen behöver för att bygga muskelvävnad och stödja dess arbete. Inkludera i varje måltid, till exempel, 100 gram magert kött, två matskedar av nötter eller 250 gram yoghurt. Eftersom proteinbearbetning kräver mycket energimetabolism efter intag av mat protein accelereras i genomsnitt 35%.

Du behöver mer järn

Järn är nödvändigt för att transportera syre till muskelcellerna och därmed säkerställa den normala driften av muskler. Före klimakteriet, kvinnor förlorar järn varje månad med blodet - under menstruationen. Om du inte gör upp sitt lager, orsakar järnbrist trötthet och sakta metabolism Metabolism: Grunden för livet för alla levande varelser . Rika källor av detta material är kött, baljväxter, spannmål, spenat, skaldjur och äpplen.

Du har inte tillräckligt med D-vitamin

Vitamin D är viktigt för att bibehålla en optimal nivå av metabolism. Tyvärr, i dieten, inte ca 4% av befolkningen över 50 år innehåller inte tillräckligt mycket järn. Samtidigt får 90% av RDA körteln (400 IU) kan äta bara en portion lax som vägde 100 g, är detta vitamin också i tonfisk, räkor, tofu och ägg.

Du missbrukar alkohol

När du koppla av, är du begränsad till en eller två glas vin eller en cocktail. Alkohol är mycket hög i kalorier, så när du dricker, saktar fettförbränning ner - bara eliminerat behovet av detta, eftersom det finns en annan energikälla.

Din kost har inte tillräckligt med mjölkprodukter

Kalciumbrist är mycket vanligare bland kvinnor kan bidra till en långsammare ämnesomsättning. Äta mat rik på kalcium - mjölk, yoghurt, keso - minskar fettupptag från andra livsmedel.

Metabola sjukdomar - ett tillstånd störa normala kemiska processer som behövs för tillväxt, upprätthålla friska celler och vävnader, O avfall och generera energi för kroppen att fungera. Som ett resultat, kan kroppen vara för mycket eller för lite av vissa ämnen (t ex proteiner, fetter och kolhydrater). Denna obalans leder ofta till fel i olika organ.

Medfödda fel i ämnesomsättningen: upptäckten av forskare

Omkring hundra år sedan, har den engelska forskaren Archibald Garrod föreslog att vissa människor kan ärva genetisk information som leder till felaktig metabolism Metabolism: Grunden för livet för alla levande varelser . Som bekant den gen som är ansvarig för överföring av olika egenskaper från föräldrar till barn. Föräldrar brukar inte har metabola störningar, men de vet inte om, är bärare av den muterade genen. Arv av muterade gener från båda föräldrarna leder till barnets problem med behandlingen av vissa ämnen. Vid den tiden, teorin om Garrod var revolutionerande, eftersom ingen ännu har föreslagit att de kemiska processer som sker i kroppen, kan vara något relaterade till ärftlighet. Dessutom, medan det var tänkt att sjukdomar enbart orsakas av yttre faktorer - såsom svamp organismer eller bakterier.

År 1908, i hans föreläsningar Garrod beskrivit flera ärftliga sjukdomar som orsakas av en brist eller total avsaknad av vissa enzymer. Enzymer - ett ämne som styr eller påskynda vissa kemiska reaktioner i kroppen. Patienter med tre av de ovan nämnda sjukdomar - homogentisuria, cystinuri och pentozurii - i urinen upptäcktes onormalt höga halter av vissa syror eller socker; Detta visade att kroppen inte riktigt kan smälta dem. Antagandet att dessa patienter saknar de enzymer som krävs för behandling, eller de fungerar korrekt såg rimlig. Dr. Garrod kallade dessa kränkningar medfödda fel i ämnesomsättningen, och denna term används i dag.

I det sekel som har gått sedan den tid då Dr. Garrod gjorde sin upptäckt, har forskare identifierat mer än 200 genetiska mutationer som leder till fel i ämnesomsättningen.

Som ämnesomsättning fungerar OK?

Efter mat och dryck är uppdelade i ett ämne som kan använda kroppen, den viktigaste delen av den process som kallas metabolism. I allmänhet en rad kemiska processer genom vilka kroppen använder kommer från mat näringsämnen utföra olika funktioner. Dessa processer är mycket komplexa, de innehåller hundratals reaktioner som sker en efter varandra längs kedjan. Metabolism kan representeras som ett system, är det föremål för en dominoeffekt där varje domino (kemisk reaktion), faller, vilket gör att nästa, och så vidare - tills det önskade resultatet. Under metabolism urskilja två huvudfaser:

• Anabolism eller utbyggnadsetappen omfattar alla processer som uppstår när kroppen använder näringsämnen för utveckling och skapande av nya tyger, samt processer där enkla ämnen omvandlas till mer komplexa. Till exempel, under digerering av livsmedels belyser viktiga komponenter - aminosyror. Under loppet av anabola kroppen omvandlar dem till de proteiner som är nödvändiga för utveckling och underhåll av god hälsa. Protein - är den huvudsakliga konstruktionsmaterialet för alla levande vävnader, inkluderande muskler, hud, och inre organ. Det är också nödvändigt för bildandet av enzymer, hormoner och antikroppar Antikroppar - "soldaternas immunitet   - Ämnen som är viktiga för den normala funktionen av kroppen.
• Katabolism eller fasavbrott, omfattar process rörliga i motsatt riktning, en uppdelning av komplexa ämnen enklare frigörande av energi som används för rörelsen, drift och generera värme. Till exempel i lever och muskler kolhydrater butiker som kallas glykogen. När kroppen behöver energi, omvandlar den glykogen till glukos Glukos: Energikällan . Efter det är glukos bryts ned i kroppens celler, och energi frigörs, på grund av vilken en person utför alla dagliga aktiviteter.

De saknade enzymer

Ingen av de processer som ingår i ämnesomsättningen, kan inte utföras utan inblandning av enzymer. Varje enzym består av aminosyror som är byggstenarna i proteiner. Aminosyrasekvens av enzymet bestäms i humana gener. Hos personer med medfödda ämnesomsättningssjukdomar i vissa gener har mutationer, på grund av vilka i kroppen eller att enzymerna inte kan produceras, eller inte fungerar korrekt.

För att förstå vad det betyder, tänk dig att enzymerna - är ord, och aminosyror - bokstäverna i alfabetet. När det finns ett stavfel i ett ord, är bokstäverna ordnade ordentligt, och innebörden av ett ord blir otydlig, eller rentav förloras. När i strukturen av enzymet är ett "tryckfel" aminosyror däri är också belägna i fel ordning, vilket leder till störning av enzymet. Som ett resultat av den metaboliska steget som styr aktivt enzym inte passerar som det ska.

Det finns hundratals möjliga "tryckfel", vilket kan orsaka en mängd olika metabola sjukdomar. Vissa är mer allvarligt, andra - mindre. Vissa metabola sjukdomar är behandlingsbara, medan andra inte kan desinficeras.

Obehandlade material som på grund av brister av enzymet inte kan bearbetas på rätt sätt ansamlas i kroppen; Ibland, tvärtom, det finns en brist på vissa ämnen. I båda fallen blir resultatet en obalans som orsakar utveckling och funktion hos många vävnader och organ, inklusive hjärnan. Konsekvenserna av detta kan vara mycket allvarliga, ibland - oåterkallelig.