Kryddor, som vanligen tillsätts i livsmedlet i spårmängder, har ibland överraskande egenskaper: de kan påskynda ämnesomsättningen och stimulerar fettförbränningen. Ljusgul doftande gurkmeja kost använts sedan urminnes tider: denna krydda när de används på rätt sätt är mycket användbar för hälsan.
"Indian saffran"
Gurkmeja - en växt av ingefära familjen. Ljusa krydda med en stark karakteristisk doft erhålls från de torkade rötterna av anläggningen. Detta blev särskilt populär krydda i det indiska köket.
I Europa gurkmeja ofta till konfekt, och används som ett naturligt färgämne. Även århundraden sedan, företagsamma handlare säljer ofta relativt billiga gurkmeja under täckmantel av olika kryddor - dyrbara saffran. För en ljus gul färg, som är skyldig att krydda den innehöll curcumin, har gurkmeja kallats "Indian saffran."
Invånarna i Indien från gamla tider gurkmeja användes inte bara som en doftande krydda, men också för framställning av läkemedel potions. Man trodde att gurkmeja renar kroppen. Och moderna läkare bekräftade också att ämnet ingår i gurkmeja kryddor ger egenskaper immunmodulerande medel.
Gurkmeja: användbara egenskaper för viktminskning och inte bara
Gurkmeja är rik på vitamin B, vitamin C, PP, folsyra, järn, jod och fosfor. Krydda har antibakteriella egenskaper, förbättrar cirkulationen, inklusive hjärnan. Det är en stark antioxidant. Dessutom gurkmeja - en utmärkt rengöringsmedel. På grund av en stark choleretic åtgärder gurkmeja renar levern och gallblåsan, har en avgiftande effekt, förbättrar matsmältningen, snabbar upp ämnesomsättningen
Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta
. En annan användbar egenskap av kryddor: gurkmeja accelererar uppkomsten av mättnad, och därmed bidrar till att undvika överätande. Detta är inte minst på grund av det faktum att gurkmeja hjälper till att reglera nivåerna av blodsocker
Blodsocker - en mycket viktig indikator
.
Dessa egenskaper är ljusa gula kryddan effektivt kan använda den för att minska vikten. Gurkmeja kost med yoghurt eller mjölk, liksom en infusion av doftande kryddor - ganska välkända folkmusik rättsmedel som gör det möjligt att bli av med onödiga kilo. Många tar gurkmeja i hopp om att därigenom erhålla den siffran dina drömmar, men det är svårt att säga om dessa förväntningar är berättigade.
Vad gör läkarna säga?
Läkare delar inte entusiasmen hos dem som har för avsikt att använda gurkmeja ensam på något sätt att bli av med överflödigt fett. Naturligtvis kan kryddan hjälpa till att rengöra kroppen (och rengöring - ett viktigt steg i processen att förlora vikt) och påskynda ämnesomsättningen. Men bara förlita sig på gurkmeja, ignorera rimliga begränsningar i näringslära och grundläggande fysisk aktivitet, fortfarande inte mycket rimliga.
Man bör också komma ihåg att gurkmeja
Gurkmeja: fördelarna och nackdelarna med den indiska saffran
användbar inte för alla, liksom andra cholagogue. Denna krydda är kontraindicerat lider av gallsten. Intrigue av denna sjukdom är att gallsten under lång tid kan gå obemärkt förbi. Men om de flyttar, hur en person upplever extrem smärta. Eftersom gurkmeja kan utlösa en sådan rörelse, bör det inte vidtas för att minska i vikt utan undersökning av en läkare. Också, inte tillgripa denna metod för viktminskning för dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Först efter samråd med läkare kan ansöka gurkmeja diet för diabetes eller åderförkalkning.
Ibland gurkmeja orsakar allergiska reaktioner och intolerans. Naturligtvis i detta fall behandling gurkmeja kontraindicerad. Ämnen som ingår i gurkmeja är curcumin kontraindicerat för gravida kvinnor inte ska använda det och amning.
Metoder för tillämpning
Hur gå ner i vikt med hjälp av gurkmeja? Lägg bara till denna krydda eller curry, som består av gurkmeja kommer i en mängd olika rätter kommer inte att räcka. Det är naturligtvis ignorera gurkmeja som en krydda, det är inte nödvändigt, men det är dessutom nödvändigt att använda en särskild buljong (även kallad tea, men namnet är inte helt korrekt) från gurkmeja eller drinkar med denna krydda.
Te gjort av gurkmeja (även känd som en drink - "te gul ingefära") förbereder ganska enkel. En matsked pulver kryddor bryggt med varmt men inte kokande vatten (en kopp), tillsätt mald ingefära
Ingefära och de mest oväntade, men trevliga användbara egenskaper
och kanel. Antal ingefära och kanel beror på personliga smakpreferenser, men gurkmeja i drycken ska råda. Insistera ska dricka minst femton minuter, är det önskvärt att dricka varmt.
En annan drinkrecept innebär användning av konventionella svart te, till vilken sättes en liten gurkmeja och ingefära. Dryck insisterar 10-15 minuter, kyldes därefter och sattes till den en matsked honung.
Ibland kallt te från gurkmeja blandas med mjölkdrycker, exempelvis med så populärt med bantning fettfri yoghurt. Drycken kan sötas med honung. Drick det på natten. Denna cocktail kommer att vara den perfekta ersättaren kalori middag - det kommer att tillfredsställa hungern, men det kommer inte att ladda kroppen med onödiga kalorier, lugna nerverna och aktiverar ämnesomsättningen.
Middag kommer att bli en perfekt ersättare och gurkmeja med mjölk kost. Pulver kryddor bryggt varm mjölk med en hastighet av ett glas mjölk (skumma eller ens låg fetthalt) per matsked kryddor. Det visar en fin nyans av doftande drink. Den "gyllene ayurvediska mjölk" en liten mängd honung för att förbättra smaken. Drick denna dryck i stället för middag eller en halvtimme före sänggåendet. Detta är ett utmärkt verktyg för att förebygga natten hungerpangs. "Golden Milk" minskar stress och bidrar till att minska i vikt även under sömnen.
Artikel Tags:
- metoder för viktminskning,
- kryddor