- Den japanska dieten - inte för mycket salt?
- Carte
- Ration
- Fördelar och nackdelar
- Hur man får ut av den japanska dieten
- Effekter av dieten
Meny japanska kosten
Även Japan är födelseplatsen för sumobrottning, fall av fetma är mycket sällsynta. Jämfört med USA, där förekomsten av fetma är nära 30% i många stater, är det klart att den japanska kosten är mycket bättre än den typiska amerikanska kosten, när det kommer till viktkontroll. En del av problemet, naturligtvis, ligger i området kultur. Allmänheten fortfarande anser att kvinnans plats i hemmet. I Japan är det bara ett sätt att leva. Ström familj är en av många viktiga uppgifter att utföra varje dag Housewives. Mycket uppmärksamhet ägnas åt framställningen av Oishii (läckra) och hälsosam mat för män (som arbetar) och barn (som lär väl). Det är helt i japansk stil.
Grönsaker spelar en viktig roll i det japanska köket. Det är intressant att i allmänhet, alla äter mycket grönsaker, men vegetariskt är inte särskilt populär i Japan. Deras diet kan kallas alkalisk diet av västerländska normer. Dock inte japanerna inte mycket behov av alkaliska eftersom deras kost är mycket mer balanserad än den sura västerländsk kost. Kål, kinakål, broccoli och spenat äts regelbundet. Eftersom de japanska produkter serveras ofta i små rätter, det finns ingen känsla av att du uttryckligen behöver äta grönsaker. De är helt enkelt en av komponenterna i måltiden. Kål är ofta läggs till soppor och nabe (hot pot). Miso och jordnötssås används ofta för att ge smak åt broccoli och spenat.
Komponenter av dieten
De flesta japanska rätter inkludera ris
. Många japanska tror att inte äta ris varje dag - det är ett konstigt sätt
. Detta kan tyckas någon ett mycket märkligt begrepp att förstå, men för japanska det är helt normalt
. När han återvände hem från Japan, många turister lite tid att unlearn för att inte äta ris varje dag
. De utvecklar en viss längtan efter ris, och konstigt nog finns det en typ av abstinensbesvär
. Ris av högsta kvalitet är nu möjligt att köpa nästan vilket land som helst i världen
. Således, kan vem som helst koka ris lika lätt som att göra Japan
. Den största utmaningen i denna fråga är sökandet efter bättre kvalitet ris för matlagning
. Ris är en utmärkt källa till kolhydrater, därför är det mycket låg fetthalt
. Ris kan serveras med olika rätter
. Om någon skulle tro att vanligt ris lite tråkigt, kan det vara nästan lika lätt att förbereda någon annan mat blandat med ris i riskokaren
. Ett stort antal japanska kokböcker kan vara en källa till nya idéer
.
Sojaprodukter - är en annan intressant del av den japanska dieten. De är en bra källa till protein med låg fetthalt. Trots att tofu och natto är en traditionell japanska rätter, är Japan en nettoimportör av dessa bönor, främst från USA. Även om de är gjorda av samma råmaterial, är tofu mycket mjuk, medan natto har en starkare smak. Deras doft, naturligtvis kan driva tillräckligt många människor. Den skiljer sig från dessa pastor som Vegemite och Marmite. Dock kan fans av dessa smaker föredrar natto. Även om det inte är säkert att någon någonsin vänja sig vid sin taktik.
En balanserad kost innebär att få användbara art och kvantitet av mat och dryck som ger näring och energi för att upprätthålla normal tillväxt och utveckling av kroppens celler, vävnader och organ.
Japanerna äter mycket mindre skräpmat än amerikaner. Även under de senaste åren har antalet Västern mat (aka snabbmat) i Japan har ökat. På nivån av fetma. Det ser ut som en ren slump?
Karbonater läsk spelar också en roll i människors dagliga liv i väst. Detta skär av en stor mängd tomma kalorier från den typiska japanska dieten. I stället är den populära drycken grönt te, som är populär bland människor i alla åldrar. Det finns många bestrider ofta fördelarna av grönt te. Forskarna är också fortfarande kunna räkna ut att "konsumtionen av grönt te ökar bukfett förändringar orsakade av träning."
I allmänhet, är den japanska kost inte skiljer sig mycket från västerländska kost. Men i många fall, den japanska verkar förbrukar mycket mer hälsosam mat än i väst, till exempel, en större mängd färska grönsaker, mindre snabbmat och grönt te istället för läsk. Därför, genom att kombinera alla ingredienser hälsofördelar det uttrycks tydligare. Skönheten är att japansk mat är utsökt. Dessutom, nu i många länder i världen att öppna ett stort antal japanska bento restauranger och affärer. Det är värt att tänka på hur man prova några av dessa produkter. Det är svårt att säga vilken av dem kanske gillar.
Grunderna i den japanska dieten
Tyngdpunkten ligger på små delar av säsongens färska livsmedel. Dieters rekommenderas att uppskatta kvaliteten, inte kvantitet, och äta långsamt för att uppskatta smaken av mat och uppnå en känsla av tillfredsställelse efter mindre mat.
Den viktigaste faktorn för den japanska sättet att äta är mättnad av 80%. Dessutom är mycket uppmärksamhet ägnas åt presentation och dekoration av mat som måste se vacker och attraktiv för ögat.
Mejeriprodukter och bröd är inte en del av kosten, och som nötkött och kyckling ingår i livsmedel, anses de mer som en krydda, inte lika fokuserad måltid. Färsk frukt är en favorit dessert, och om de används rikare dessert tjänstgjorde han i mycket små mängder.
I Japan, är frukosten den viktigaste måltiden på dagen, och det är ofta den största. Moriyama introducerar dieters med begreppet en kraftfull japansk frukost, som består av misosoppa (soppa av alger, tofu och grönsaker), ris, ägg eller fisk, grönsaker, frukt och grönt te.
Rekommenderad mat
Moriyama kallade sju pelare i den japanska dieten, som utgör grunden för kost aspekter av planen:
- Fisk som lax och makrill
- Grönsaker, inklusive japanska rädisa och grönsaker havet
- Figur (företrädesvis opolerad)
- Soja (tofu, miso, soja, gröna bönor endamame)
- Nudlar (soba, udon, Ramen, Somen)
- Frukter, såsom Fuji äpplen, mandariner och Persimoner
- Te, företrädesvis grön
En enkel diet plan
- Frukost: misosoppa, en kopp vitt ris, ett ägg, remsor av nori tång, grönt te
- Lunch: fisk med teriyakisås, ris och asiatiska gröna, grönt te
- Snacks, Fuji äpplen
- Middag: Kyckling, ris, misosoppa, havet grönsaker med tofu
- Kvällsmål: Mandarin