Vad är en kalori

Kalori - en måttenhet för energi. Med en kalori kan värmas en ml vatten med en grad C. 1000 kalorier är en kcal. Omkring hundra år sedan var det myntades av en metod för att bestämma energivärdet i enskilda livsmedel, som bestod i att bränna mat i en speciell kalorimeter, som mätte mängden värme som genereras. Numera caloric varje produkt kan hittas i en särskild tabell.

Varför kroppen energi

Den energi som behövs för kroppen att stödja arbetet i de inre organen, metabolism och utföra den normala mängden arbete för att vara en man för en dag. Det mesta av den energi som frigörs genom sönderfall av kolhydrater. Proteiner är reservenergikällan: de är i ugnen när inga kolhydrater, och med rätt kost Rätt kost - de grundläggande föreskrifter för hälsosam mat   en källa av aminosyror. Med en balanserad kost protein bör utgöra ca 20% av den dagliga kosten, fett - 30% kolhydrater - 50%.

Vad består frukt

Alla frukter är indelade i sten, kärn- och citrus. Näringsvärdet i frukten orsakat betydande kolhydrater, organiska syror, tanniner och färgämnen, eteriska oljor Eteriska oljor och befruktning: kan hjälpa rosor? , En mängd olika vitaminer och mineraler. Innehållet i enskilda näringsämnen varierar inte bara i olika frukter, men också i olika frukter av samma sort som odlas under olika förhållanden.

Eftersom kolhydrater i frukter innehåller ofta sackaros, glukos Glukos: Energikällan   och fruktos, söt smak ge frukt (i kärnfrukter fruktos dominerar i sten - glukos och sackaros, i citrusfrukter - sackaros). Proteinet i frukten är mycket liten (0, 4-0, 9%).

Frukten är också rika på vitaminer (C, karoten, flavonoider - de besitter antiviral, antiallergisk, anticancer och andra användbara egenskaper), mineraler (t.ex. bananer och aprikoser mycket kalium), spårämnen (jod, fluor, koppar, zink, mangan), som är involverade i metaboliska processer.

De flesta bananer kalorier (90 kcal per 100 gram), vindruvor (70), plommon (227), den torkade frukten (270-300). Minst av allt grapefrukt innehåller kalorier (35), äpplen (45), apelsiner (38), aprikoser (49).

Kan du få nog av vissa frukt

I allmänhet högre kalori produkt, desto snabbare de kan fyllas. Emellertid visade det sig att det bästa mättad med proteiner, kolhydrater och följs av de minst mättade fetter. Således, kött eller fisk mättar bättre än frukt och grönsaker, men den senare är mättad bättre än någon olja.

Och ju högre halt av ett gram av produkten kalori, desto mindre mättar. Den berömda choklad, som har en mycket hög kalori, mätta mindre än lika med den av antalet kalorier mängden frukt. Men frukterna har förmågan att stimulera aptiten, så "sitta" på några frukter är problematisk.

Hur många kalorier per dag krävs för att bemanna

Behoven av folket energi är beroende av energikostnaderna: ju mer aktiv livsstil är en person, desto mer energi den behöver. Med en genomsnittlig vuxen fysisk aktivitet kräver ungefär 2500 kilokalorier per dag.

Den energi som krävs för kroppen att upprätthålla driften av alla organ och vävnader, det vill säga för huvud utbyte. För kvinnor, dessa behov är 0, 9 kcal per kg kroppsvikt per timme för män - 1 kcal. Men ju mer vikt, desto färre kalorier per kg krävs kroppsvikt för att upprätthålla metabolismen. Till exempel, om en kvinna väger 70 kg, då den huvudsakliga utbytet spenderas: 0, 9 · 70 · 24 (timmar) = 1512 kcal. Men om en kvinna har en extra 15 kg (vid beräkningen av idealvikten), kan de tas bort från beräkningen och sedan få: 0, 9 · 55 · 24 (timmar) = 1212 kcal.

Men det är inte allt, eftersom det krävs energi för att se till att mänskliga och hans arbete för dagen. Om en person är engagerad i tungt kroppsarbete, då det krävs för att säkerställa samma mängd energi vid en måttlig - 2/3 och med en ljus - från 1/3 till 1/6. Om en kvinna arbetar som revisor, då det krävs: + 1212 (1212: 3) = 1516 kcal per dag. Att äta är mängden kalorier per dag och leva ett normalt liv, är en kvinna som krävs för att gå ner i vikt.

Vi täcker energiförbrukningen av frukt

Så vår kvinna med befintliga 70 kg och 55 kg önskvärda, vill gå på en frukt diet, det vill säga att använda under dagen lite frukt. För att täcka den energi behöver 4, 5 kg aprikoser (apelsiner) eller 4 kg äpplen, eller nästan 2 kg bananer Bananer: fördelarna och nackdelarna hälsa .

Om det finns en sådan lång tidsperiod, antalet frukter per dag, på grund av den stora mängden osmält fett (kroppen kommer att vara svåra att smälta i en sådan mängd) hända uppsvälldhet, kommer alla livsmedel inte absorberas, och så småningom kommer, och dysbacteriosis. Dessutom ingen påverkan proteiner - kommer kroppens celler inte återställa alla vävnader, inklusive huden, börjar ålder. Gå ner i vikt, naturligtvis, kan du, men till vilket pris?

Vad ska man göra?

Energikostnaderna i 1516 kcal per dag kan täckas med hjälp av en balanserad kost: 50% kolhydrater (grönsaker, frukt, spannmål), 20% protein (kött, fisk, skaldjur) och 30% fett (de är också nödvändig för att gå ner i vikt, eftersom de är lösningsmedel som krävs för metabolismen av vitaminer).

Och frukten kan användas för lossning dagar, ordna dem en gång i veckan. Under dagen, i det här fallet måste äta 1, 5 kg frukt, indelade i 6 steg.

Frukt är mycket bra för mat, men de innehåller tillräckligt med näringsämnen för att hålla kroppen i optimal kondition.

  Galina Romanenko

Produkter för immunitet - ekologiskt nötkött

Detta nötkött är köttet av en ko som matas under livet av dem vars tänkt att matas av sin natur - färskt gräs och hö snarare än majs och spannmål utfodras korna i en massproduktion av kött. Som ett resultat är det nötkött hälsosammare för både slutanvändaren och för miljön. Detta kött innehåller mycket vitamin A och E, omega-3, zink och konjugerad linolsyra (CLA). Koncentrationen av CLA - en av fettsyrorna - i ekologiskt nötkött tre till fem gånger högre än kött från kor utfodras främst spannmål. Detta ämne är en potent stimulator av immunsystemet.

Av ovanstående är det tydligt att för att stärka immunförsvaret bör välja ekologiskt kött och ägg, men vad man ska göra om dessa produkter av någon anledning inte är tillgängliga? Tja, för den normala driften av immunitet fortfarande behöver protein, så köpa lite kött (nötkött och kyckling är - fläsk är bättre att äta så lite som möjligt), som säljs i din stad, välja den bästa möjliga kvalitet. De som bestämde sig för att ge upp kött, är det rekommenderat att göra en plan för att stärka makten i immunitet, tillsammans med en nutritionist - det kommer att hjälpa dig att utveckla en vegetarisk meny, som kommer att omfatta alla nödvändiga näringsämnen.

Kokosnötter och kokosolja

Dessa produkter är mycket användbara för sköldkörteln och ämnesomsättningen, men dessutom innehåller de stora mängder laurinsyra, som i kroppen omvandlas till mono. Denna kemiska förening är inkluderad i kompositionen av bröstmjölk, och stärker immunsystemet hos barn, men det kan även erhållas från kokosnötter och kokosolja. En färsk studie i vilken undersökte förmågan hos laurin kilsoty påverka immunsystemet. Det konstaterades att denna substans kan förstöra celler patogener, vilket stärker kroppens försvar mot infektioner. Att köpa kokosolja, försök att välja kallpressade oljor som inte innehåller några tillsatser.

Färska grönsaker

Färska grönsaker innehåller en betydande del av alla nödvändiga vitaminer och mineraler per person. Det är önskvärt att flyga säsongens grönsaker odlas i ditt område - de tenderar att innehålla färre bekämpningsmedel och andra giftiga ämnen som är bäst undvikas. Grönsaker bör ätas varje dag, och de flesta av dem - färska: värmebehandling, förlorar de mycket av sina goda egenskaper.

Blåbär och hallon

Dessa bär innehåller en särskilt stor mängd antioxidanter Antioxidanter: sanningen om de ökända fördelar   - Jämfört med andra frukter och bär. Dessutom, de är användbara källor för fytokemikalier såsom antocyanin, vilket ger blåbär Fördelar och nackdelarna med blåbär: hälsa skogen   sin mörkblå färg. Dessutom blåbär och hallon innehåller mycket mindre socker än de flesta andra bär. Rör om en handfull av hallon och blåbär med ett glas kefir eller yoghurt, du får en potent vitaminblandning för immunitet Stärka immunförsvaret - hjälper immunförsvaret . Vid användning av det för frukost minst tre gånger i veckan, kan du skydda mot många infektionssjukdomar.

Svamp

Svampar stärker immunsystemet på grund av den höga koncentrationen av protein, fibrer, C-vitamin, B-vitaminer, kalcium och andra mineraler. Deras struktur innefattar också en beta klyukany som länge har varit kända för sin förmåga att stimulera immunsystemet.

Chlorella - en nästan perfekt mat. Dessa encelliga sötvattens alger innehåller en stor mängd antioxidanter som kan binda och utsöndrar olika toxiner, såsom kvicksilver. De flesta av dess välgörande egenskaper krävs chlorella klorofyll - att det hjälper kroppen att ta upp mer syre och rena blodet; den stimulerar även tillväxt och reparation av vävnader.

Propolis

Propolis - en viskös substans som produceras av bin, och är en av de mest effektiva naturliga antimikrobiella medel. Dessutom i dess sammansättning finns det fenoliska föreningar, som hjälper till att stimulera immunsvaret.

Te

Av alla de olika typer av te nu skiljer vi två typer, är det lämpligt att stärka kroppens immunförsvar.

Japanska Matcha te (med betoning på sista vokal), som ibland också kallas en match. Detta är ojäst te, som uppenbarligen är ett fint grönt pulver. Denna Matcha te innehåller ungefär sjutton gånger mer antioxidanter än blåbär, och sju gånger mer än i svart choklad. Matta - krossas grönt te; förmodas det att på grund av dess fina partikelegenskaper förbättras. Såsom i fallet med matcha och sedvanliga grönt te innehåller mycket katekiner, den mest potenta av dessa är epigallokatekin. Enligt en färsk undersökning, är dess antioxidanta egenskaper i 25-100 gånger starkare än analoga egenskaper hos vitamin C och E. Dessutom fastigheterna i te epigallocatechin Matcha betydligt mer än vanligt grönt te.

Basilika te började använda tusentals år sedan; det nämns i några av de tidigaste skriftliga källor som beskriver läkemedel som används i ayurveda. Han har inte bara en hög koncentration av antioxidanter, men också en positiv effekt på minnet, det kardiovaskulära systemet och synen.

Örter och kryddor

Örter och kryddor används ofta för att stärka immunförsvaret. Först bland dessa kan nämnas, naturligtvis, vitlök Vitlök hälsa: nästan ett universalmedel   - En av de mest effektiva terapeutiska och förebyggande läkemedel, som är i naturen. Det har anti-svamp, antivirala och antibakteriella egenskaper, stärker immunförsvaret och förebygga många sjukdomar. Dessutom, i sin sammansättning har ämnen som har anticancerframkallande effekten av att sänka kolesterol, blodtryck och minska risken för blodproppar och stroke. Färsk vitlök rekommenderas att äta det varje dag - det är möjligt att äta precis som, blandat med honung, lägga till sallader, och så vidare.

• Gurkmeja kännetecknas också av hög koncentration av antioxidanter och anticanceregenskaper som är mer uttalad än det för vitamin C.
• Svartpeppar inte bara ger rätter en angenäm arom och smak, utan också förbättrar absorberingen av nästan alla näringsämnen.
• Oregano. I en matsked oregano innehåller ungefär samma mängd av antioxidanter som i ett medelstort äpple.
• Kanel är ett kraftfullt antimikrobiellt medel. I synnerhet kan det döda E. coli och flera andra bakterier. Dessutom har den anti-inflammatoriska egenskaper.
• Kryddnejlika är också anti-inflammatorisk effekt, och dessutom innehåller den naturliga analgetika, så att kryddan kan användas inte bara för att stärka immuniteten, men också, till exempel för att underlätta tandvärk.