Vem vet rädisor? Ljust rosa med gnistrande vita rötter visas i mitten av ett bord på våren, när andra grönsaker inte har tid att mogna. Fördelar och nackdelarna med rädisor väl studeras av forskare: roten har odlats sedan urminnes tider, och mänskligheten hade tid att träffa med rädisor Rädisa: användbara egenskaper och regler för användning   bättre och uppskattar dess unika egenskaper.

Bara rot

Namn rädisa på latin betyder helt enkelt "root". Faktum är att trots det faktum att växter skotten är ätliga, har länge använts i livsmedel nämligen rosa rötter. Men varför måste den rosa? Rädisa är en mängd olika färger, från orange-röd till nästan lila, från vitt till gult. Smaken kan också variera från söt till en mer akut. Men lite bitterhet rädisa är alltid närvarande på grund av den höga halten av grönsaker i senapsolja.

Homeland rädisa - Centralasien. Men sedan urminnes tider har denna grönsak delats ut i stor utsträckning. De åt det i det antika Grekland och antika Rom, den sena sorter av rädisa äts inte bara med salt och vinäger, grönsakssallader som modern, men med honung dressing.

Rädisor växer snabbt, men inte så väl bevarade. Rotfrukter är mjuka och "återuppliva" dem är omöjligt. Rädisor i kylskåpet kan du lagra ett par dagar i veckan, toppar, och om toppar bort. Modern teknik gör det möjligt att förlänga hållbarheten av grönsaker, men enligt läkarna, negativt påverkar det kvaliteten på rädisor, vilket försämrar dess smak.

Använd rädisa

Den lilla runda eller avlånga rötter döljer en hel del användbara ämnen. Rädisa innehåller vitaminer Grupper B, användbar för nervsystemet, liksom vitamin C och PP, en kombination som stärker blodkärl och förbättrar blodcirkulationen.

Rika rädisor och mineraler:

• Kalium bibehåller vattensaltbalansen i kroppen och har fördelaktiga effekter på det kardiovaskulära systemet. Behövs Kalium att bekämpa svullnad, det sänker blodtrycket och används för förebyggande av depression och även stroke;
• Natrium reglerar blodtrycket, förbättrar cell näring, hjälper matsmältningssystemet;
• Kalcium behövs inte bara ben och tänder. Detta mineral ökar kroppens försvar, det är nödvändigt för en korrekt funktion av nervsystemet och hjärtat;
• Fosfor, som kalcium, är inblandad i bildandet av benvävnad, och även påverkar hjärnans aktivitet och är involverad i metabolismen. Fosfor är särskilt nödvändigt för vegetarianer som vägrar djurfoder;
• Järn är särskilt viktigt för kvinnor. Det förbättrar upptaget av vissa vitaminer, främjar normalt blod, ökar immunitet,
• Magnesium är viktigt för den normala funktionen av det kardiovaskulära systemet. Förutom detta mineral är en slags naturlig lugnande medel Lugnande medel - ta valeriana och vara lycklig? Är involverat i metabolismen, hämmar tillväxten av tumörer.

På grund av den höga halten av fiber rädisa bidrar till att minska kolesterolhalten i blodet, förbättrar peristaltiken, främjar en snabb tömning av magsäcken. Som ett resultat, förbättrar hy och hudens tillstånd, det finns energi. Något bittra smaken av rädisa stimulerar aptiten. Dessa rot förbättrar matsmältningen och kan användas för att behandla gikt, fetma och diabetes.

Vegetabiliska detta är nödvändigt för dem som drömmer om en slank figur. I 100 gram rädisor innehåller endast 14 kalorier. Denna rå rädisa avser en produkt med så kallad "negativ kalori" - vilket betyder att roten att smälta organismen spenderar mer energi än den får från den. Dessutom, rädisor hindrar nedfall av fett, förbättrar ämnesomsättningen Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta . De som vill gå ner i vikt, inte försumma och rädisor greener, vilket kommer att ge en oförglömlig sallader färskt och tangy smak. Speciellt användbar toppar rika på folsyra för gravida kvinnor och de som bara vill föreställa sig ett barn.

Även vanligtvis bara den mat som konsumeras rötter i folkmedicinen används, och rädisor greener. Det används som ett botemedel mot förstoppning: skjuta örter i kokande vatten och dricka tre gånger om dagen i samband med måltid. Och rötterna används inte bara internt utan också externt, till exempel som ett närings och tonic mask för ansiktet. Rädisa har blekning egenskaper och torkar, bekämpar inflammationer och hjälper till att snabbt bli av med blåmärken och blåmärken.

Harm rädisa

Även den mest användbar produkt kan vara skadligt om det är, i obegränsade mängder. Överdriven användning av rädisor är inte: det innehåller frätande ämnen kan orsaka irritation i mag-tarmkanalen. Hur ofta har rädisor, berättar kroppen, om efter att ha druckit mini-rotfrukter visas obehag, är det bättre att ta en paus.

I alla sjukdomar i mag-tarmkanalen från rädisor måste ge upp: användning av roten har en irriterande effekt på magen och tarmarna. Så, magsår, gastrit, kolit och enterokolit, liksom andra liknande sjukdomar i rädisor måste glömma tills de härdas.

Försiktighetsåtgärder bör äta rädisor och sjukdomar i sköldkörteln. I vissa fall, dietister rekommenderar att äta en rädisa inte är ost, och kokades form. Naturligtvis, kokt och rostade rädisor förlorar vissa vitaminer, men ändå är det fortfarande en bra och lågt kaloriinnehåll skålen.

Eftersom rädisa ökar aptiten, efter dess användning är att titta på portionsstorlekar för att undvika att äta för mycket. Det rekommenderas att kombinera rädisor med färska örter och naturligtvis, undvika fet förband som omedelbart förvandla en sallad diet som är tung i kalorier.

Under de första sex månaderna efter födseln, är barnet matas bara bröstmjölk, att få alla de näringsämnen från modern. Rätt kost ammande mamma är mycket viktig eftersom mängden förbrukade kalorier, proteiner, vitaminer, mineraler och andra näringsämnen påverkar sammansättning och kvalitet på bröstmjölken. Förutom att vissa vitaminer och mineraler som behövs av kroppen återställa ammande mödrar efter födseln (t ex vitamin C, och zink).

Energi

Under de första sex månaderna efter förlossningen till ammande mödrar rekommenderas att dricka fem hundra kalorier per dag Hur många kalorier per dag du behöver gå ner i vikt - alla har sin egen takt   mer än före graviditeten. Mängden av kalorier i dieten kan ökas på olika sätt - till exempel att öka storleken på delarna. I genomsnitt hundra milliliter av bröstmjölk - en sjuttio kalorier; Under de första sex månaderna efter förlossningen en kvinnas kropp producerar sjuhundrafemtio ml bröstmjölk per dag. Det är därför rätt kost Rätt kost - de grundläggande föreskrifter för hälsosam mat   ammande mamma handlar om att öka antalet förbrukade kalorier. Om antalet kalorier är detsamma, börjar en kvinnas kropp att använda fett som en källa till extra energi.

Protein

Tillsammans med mängden kaloriintag bör ökas och halten av protein i kosten - till exempel att i menyn av livsmedel rika på protein (ost, mjölk, ägg). Brist på protein i kosten för ammande mor skulle kunna leda till en förändring i sammansättningen av bröstmjölk - i synnerhet minskningen av mängden kasein i modersmjölk. Kasein protein - en viktig del av bröstmjölk, vilket bidrar till att säkerställa kroppen av ett nyfött barn essentiella näringsämnen (kalcium, fosfater) och hjälper till att normalisera matsmältningen.

Andra näringsämnen

Mängden av vissa näringsämnen i kosten för ammande mammor (såsom vitamin C och A, tiamin, riboflavin, vitamin B6 och B12, jod, byar) påverkar sammansättningen av bröstmjölk. Dessa är de näringsämnen det nyfödda barnet får endast bröstmjölk, därför gör dieten, du måste se till att kosten var tillräckligt med vitaminer och mineraler. Mest användbar för ammande mödrar källor jod - skaldjur och iodized salt.

Å andra sidan, sådana ämnen i bröstmjölk, såsom zink, järn, vitamin D, kalcium, folsyra Folsyra - värdet är svårt att överskatta   koppar och inte vara beroende av kraftmatnings mor - av dessa näringsämnen i bröstmjölk lika oavsett diet. Mot bakgrund av dessa vitaminer och mineraler i form av kosttillskott under amning är bara användbar för ammande mödrar, men nästan ingen effekt på barnets kropp.

Ström ammande mamma måste ovillkorligen omfatta öka mängden kalcium behövs för att producera bröstmjölk. Under första halvåret postpartum ammande kvinnor bör konsumera minst tusen milligram kalcium per dag. Femhundra milliliter mjölk eller mjölkprodukter per dag bör konsumeras i tillägg till andra livsmedel rika på kalcium - såsom gröna bladgrönsaker.

Hastigheten av näringsämne i kosten för digivande mödrar

Under perioden av amning kroppens behov av ammande mödrar i vissa näringsämnen och energi ökar, så graden av näringsämnen i kosten för kvinnor, amning, fler än i kosten för gravida kvinnor.

• Energi (kalorier): två tusen fem hundra kalorier per dag under hela perioden av amning;
• Proteiner: sjuttio-ett gram per dag (för jämförelse, är dagskursen protein för kvinnor före graviditeten fyrtiosex gram);
• Vitamin A: ettusen trehundra mikrogram per dag;
• Järn: nio milligram per dag,
• Folsyra: fem hundra mikrogram per dag;
• Jod: två hundra nittio mikrogram per dag;
• Kalcium: ettusen milligram per dag,
• Zink tolv milligram per dag;
• Vitamin B12: Tre mikrogram per dag.

För hela perioden av amning barn ammande mamma rekommenderas att begränsa användningen av koffein att ge upp alkohol och rökning (alkohol och rökning kan utlösa trötthet, irritabilitet Irritabilitet - du försöker kontrollera mitt humör , Nervositet hos barnet). Dessutom bör ammande mödrar inte ta några kosttillskott eller läkemedel som inte ordinerats av läkare.