Den mänskliga kroppen är mycket känsliga för minsta brott mot den känsliga balansen. En balanserad kost ger kroppen med den nödvändiga mängden av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som vi behöver för ett normalt liv. Alla vet om fördelarna och betydelsen av vitaminer, särskilt vitamin B12.
Vitamin B12 är involverat i hematopoes, reglerar kolhydrater och fettomsättningen i kroppen. Med dess brist utvecklar anemi - blodbrist.
Grundläggande funktioner
Vitamin B12 spelar extremt en viktig roll i en väl fungerande nervsystemet, vilket påverkar om driften av alla organ. Om kroppen brist på vitamin B12, leder det även till en brist på vitamin B1, även när till synes tillräckligt i sin kost. Detta leder till frustration, inte bara nervsystemet och endokrina körtlarna, hjärnsjukdom beriberi (polyneurit), brott mot matsmältningssystemet.
Psykiatriker ofta överraskade av hur snabbt hjälper i vissa fall, för patienter med vitamin B12. Dessutom innebär det en smärta i ögonen, ibland behandling av infertilitet, speciellt hos män.
Vitamin B12 är involverat i celldelning, inneboende i varje levande cell. Den mest lämplig nivå av vitamin B12 beroende de vävnader som faller tyngst: röda blodkroppar, immunceller, hudceller, och celler som kantar tarmarna. Även om dess verkningsmekanism är inte helt klarlagt, är det känt att vitamin B12, spelar en avgörande roll i bildandet av beläggningen på nerver (som kallas myelin slida sig som ett proteinhaltigt material som kallas myelin) och kronisk misslyckande orsakar irreversibel förstörelse av nerver.
Deltagande av vitamin B12 i metaboliska processer
Detta vitamin är aktivt involverad i metabolismen av proteiner, fett och kolhydrater i nära samarbete med C-vitamin, folsyra och pantotensyra syror. Att ha varit friska nerver och vi var fullt beredda att vardagens stress, hjälper vitamin B12 miljarder molekyler av folsyra i utvecklingen av kolin. Det uppdaterar järndepåer i kroppen, som vanligtvis inte är tillräckligt, och ger inträde karoten metabolism
Metabolism: Grunden för livet för alla levande varelser
och deras omvandling till aktivt vitamin A. Slutligen, i kombination med andra ämnen vitamin B12 lanserar grundläggande livsprocessen - syntes av deoxiribonukleinsyror och ribonukleinsyror. Det proteiner som utgör cellkärnan och som innehåller all den genetiska informationen.
Detta vattenlösligt vitamin som finns i mejeriprodukter, äggula, kött, lever, njure och fisk. Innehållet av vitamin B12 i blodet är låg i personer som lider av Alzheimers sjukdom och vissa andra psykiatriska störningar.
Vitamin B12 har många viktiga funktioner i kroppen. Tillsammans med molekylerna av folsyra vitamin B12 är involverad i produktionen av kolin. Det uppdaterar järndepåer i kroppen, som vanligtvis inte är tillräckligt, och ger inträde karoten metabolism
Förbättrar ämnesomsättningen och gå ner i vikt utan att banta
och deras omvandling till ett aktivt vitamin A. Slutligen, samspelet med andra ämnen, lanserar vitamin B12 grundläggande livsprocessen - syntes av deoxiribonukleinsyror och ribonukleinsyror.
Tyvärr har många människor lider av en brist på detta viktiga vitamin för hälsan.
Orsaker till brist på vitamin B12
Brist på vitamin B12 i kroppen kan orsakas av olika faktorer. Det utvecklar vanligtvis hos personer med sjukdomar i matsmältningssystemet som förhindrar den normala absorptionen av vitaminer. Detta kan orsakas av följande orsaker:
- Perniciös anemi, som åtföljs av trötthet, svaghet, brännande tunga, magsjukdomar orsakade av brist på magsaft, gångsvårigheter, smärta i benen. Det är svårt att förstå hur man kunde leverera vitamin direkt från alla dessa problem. I början av nittonhundratalet, var perniciös anemi vara en obotlig sjukdom, hon behandlades som en typ av cancer. Men på ön Sri Lanka (Ceylon) i århundraden behandlade perniciös anemi rå lever.
- Atrofisk gastrit (gallring av magslemhinnan) som drabbar mer än 30% av personer över 50 år.
- Konsekvenserna av kirurgiskt avlägsnande av magen eller tarmarna.
- Sjukdomar som påverkar tunntarmen, i synnerhet Crohns sjukdom (kronisk granulomatös inflammation i mag-tarmkanalen), celiaki (malabsorption av livsmedel som en följd av sjukdomar i tunntarmen, vilket leder till intolerans glyuteina) multiplikation av bakterier eller parasiter.
- Alkoholism.
- Autoimmuna sjukdomar, såsom Graves sjukdom
Graves sjukdom - när immunsystemet bryts ned
eller systemisk lupus.
- Lång mottagande av mediciner, vilket minskar surhetsgraden.
P-piller och ett stort antal olika mediciner kan tömma hela lager av vitamin B12
. Vidare, för att likställa det krävs en särskild substans, den så kallade inre faktorn, som produceras i kroppen och lagras i magsaften
. Utan det är även det största antalet av vitamin B12 absorberas dåligt
. Det finns människor i kroppen som han inte syntetiseras
. Detta gäller framför allt äldre människor, vars matsmältningssystemet minskar frisättningen av vissa syror (t.ex. saltsyra)
. Om syra inte tilldelas i det begärda beloppet, då ämnet inte syntetiseras och sedan järn och vitamin B12 absorberas sämre, vilket kan leda till anemi
. I sådana fall de bästa resultaten ge en injektion av vitamin B12, inte piller, som också är svårt att förena med järn
. Men sura bär, frukt, grönsaker, äppelcidervinäger upprätthålla den önskade surhetsgraden i kroppen
. Därför måste vi hela tiden se till att kroppen får tillräckliga mängder av vitamin B1, B6, B2 och B12, tillsammans med naturprodukter
.
Den dagliga intaget av 3 g. Även om vi äter mycket lite kött, mjölk och ägg, ger vi kroppen ca 15 mikrogram vitamin B12. Endast rena vegetarianer löper risk att förlora det, så de behöver för att ta tillskott av vitamin B12. Dessutom är brist på vitamin B12 frekvent hos nyfödda om deras mor - en vegetarian.
Symtom på brist på vitamin B12
Vitamin B12-brist kan leda till B12-brist anemi, som ursprungligen asymtomatisk, men med tiden tar på följande egenskaper:
- svaghet, trötthet, eller yrsel;
- hjärtklappning och andning;
- blek hud;
- inflammation i tungan;
- blödande tandkött;
- diarré och viktminskning,
- diarré eller förstoppning.
Symtom på brist inkluderar också:
- sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- hjärtrytmstörningar;
- försämrad koordination av rörelser;
- minnesförlust;
- hallucinationer;
- depression;
- synstörningar;
- förstörelsen av nervsystemet och ryggmärgen.
Hos spädbarn och småbarn brist på vitamin B12 i frånvaro av snabb behandling kan orsaka bestående skador på nervsystemet.
Behandling av vitamin B12-brist
Behandling av vitamin B12-brist beror på dess orsak. Om det kallas perniciös anemi eller malabsorption av näringsämnen som behövs byte av vitamin B12 genom injektion eller ta vitamintillskott
Livsmedelstillsatser - grundläggande klassificering
.
I vissa fall måste tillskott av vitamin B12 tas under hela livet. Det inträffar när patienten inte konsumerar animaliska produkter, såsom en vegan eller vegetariskt.
I de flesta fall bidrar behandlingen för att eliminera brist på vitamin B12, men störningar och nervsystemet som orsakas av denna brist är irreversibla.
Förebyggande av vitamin B12-brist
För att förebygga brist på vitamin B12 är tillräckligt att äta normalt och att inkludera i kosten av mejeriprodukter, ägg rå äggula, soja, jäst, bageri och bryggeri, sallad, grön lök, nöt- och grislever eller leverpastej (en liten bit av grönsaker, som bör vara 3 gånger mer än lever eller leverpastej), spenat och skaldjur - strandkål, bläckfisk, räkor.
Behovet av vitamin B12 ökas genom användningen av alkohol och rökning. Om du vill ha personlig mottagning av vitamin B12, syftar till att äta mer mat rik på detta ämne. Komplettering av vitamin B12 är motiverat endast i de fall där det inte fylla underskottet endast genom förändringar i kosten.