Rå kost - är att äta råa livsmedel. Syftet med denna praxis kan vara viktminskning, förbättrad hälsovård och miljö.

Rå kost började i början av 19-talet, när Dr. Maximilian Bircher-Benner härdades vid gulsot Gulsot - om ögonen lyser misstänk Äta råa äpplen. Sedan började en serie experiment, under vilken studerade effekten av rå kost på människors hälsa, och denna trend har börjat utvecklas. Senare, har rå kost fått sin ideologiska förstärkning.

Raw foodists inte laga mat som äts eller kokta vid låg temperatur (vanligen inte mer än 46C). Förespråkare av rå kost tror att värmebehandling av livsmedel berövar de flesta näringsämnen (att det inte finns några entydiga vetenskapliga belägg). De flesta människor som äter på ett sådant sätt förbrukar dubbelt färre kalorier än de konsumerade när de ges produkter, som har en viss behandling.

Det finns flera varianter av rå kost; i de flesta fall i det här läget av strömförsörjningen till människans kost 75-80; Den består av vegetabiliska livsmedel - råa eller förbi minimi värmebehandling. De flesta råvaror foodists är också veganer (strikta vegetarianer), men vissa av dem äter animaliska produkter - opastöriserad mjölk och en mängd olika produkter som tillverkats av det, rå fisk och kött. I vilket fall, i kosten rawfoodist innefattar många frukter, grönsaker, safter av dem.

Hälsoeffekter

• Det är känt att rå mat främjar viktminskning och därmed förhindrar olika problem i samband med övervikt.
• Förmodligen hjälper rå kost förebygga hjärtsjukdom, även om denna effekt inte är vetenskapligt bevisat.
• Rå mat minskar också risken för att utveckla diabetes typ II.

Risker och kontraindikationer

Med rå kost och vissa associerade hälsorisker. Framför allt finns det en möjlighet när man använder matförgiftning från opastöriserad mjölk, råa ägg, kött och fisk.

Rå kost är kontraindicerat hos barn och ungdomar, eftersom denna kost inte kan ge dem all nödvändig för normal utveckling av näringsämnen. Gravida och ammande kvinnor är också rå kost rekommenderas inte. Om de inte vill, åtminstone under början äter annorlunda behöver komplex vitamin Vitamin komplex: att dricka eller inte dricka? .

Om du bestämmer dig för att bli raw foodists, övergången till en ny diet gradvis - under månaden med i kosten mer råa frukter och grönsaker och mindre mat, termiskt behandlade. Hålla sig till en rå mat kost är inte lätt, och många människor försöker, förkasta det. Först dessa nästan oundvikligt reaktion från kroppen som gasbildning, väderspänning Uppblåsthet - om du spricker inne , Flatulens Gasbildning - när du behöver oroa dig? . Under den första månaden eller två, eller kanske du känner att du aldrig kommer att äta sig mätta; din kropp gradvis vänjer sig vid nya kvantiteten och kvaliteten på maten som konsumeras.

Rå kost kan vara ett dyrt nöje. Om du köpa färsk frukt och grönsaker som finns i någon livsmedelsbutik, köper opastöriserad mjölk kan vara ganska svårt. Kanske borde vi vädja till samhället raw foodists (titta på Internet - en hel del av dem i olika städer), att samråda om att köpa rätt produkter med likasinnade.

Slutligen, de som väljer en raw food diet, bör du vara beredd på det faktum att i de flesta restauranger och kaféer de inte hittar en lämplig mat. Detta utgör en särskild svårighet om du ofta äta med kollegor och partners i arbetet och / eller reser mycket.

Vikten av den person ständigt förändras, men normalt är dessa förändringar är obetydlig. Hos vissa personer blir övervikt ett allvarligt problem, vilket leder till svårigheter både fysiskt och psykiskt. Det finns två huvudsakliga sätt att viktminskning: kost och motion. Alla andra medel, såsom bantningspiller och kirurgi fungerar inte om personen fortsätter att äta skräpmat och leda en stillasittande livsstil.

Om du har en stor mängd av övervikt, är det starkt rekommenderas att ta itu med detta problem till läkaren. Att förlora 10-15 kilo, kan du välja en måltid plan och motion manuellt. I vilket fall som helst, kom ihåg - nyckeln till framgångsrik viktminskning är en permanent livsstilsförändring - om inte, gå ner i vikt till en önskad vikt, går du tillbaka till det gamla sättet att leva, resultaten av era ansträngningar att snabbt försvinna.

Dietary

Välj en lämplig diet för dig, baserat på svaren på följande frågor:

• Är någon diet livsmedel från baslivsmedel grupper (i en idealisk kost bör innehålla frukt, grönsaker, fullkorn, mejeriprodukter, magert protein, frön och nötter)?
• Finns det några dietmatar som du verkligen njuta (om måltider innebär att äta mat som smakar inte ge dig nöjet att överleva på en sådan diet under en lång tid kommer att bli svårt)?
• Kommer du att kunna köpa de nödvändiga produkter (på denna punkt bör noteras innan du väljer en mängd exotiska diet)?
• Det är att välja en diet för att din inkomstnivå?
• Kommer kost så mängden näringsämnen och kalorier, vilket gör att du kan gå ner i vikt effektivt och säkert?

Vid bedömningen av en diet, svarar du negativt på någon av dessa frågor, fortsätter att leta efter mer lämplig för dig måltider.

Fysisk aktivitet

En av de vanligaste misstagen folk som vill gå ner i vikt, är att de fokuserar på diet och glömma det faktum att kroppsrörelser är nödvändig för att kunna uppnå en hälsosam vikt och behålla den. Gå ner i vikt, behöver du så mycket som möjligt att gå varje vecka för att avsätta minst 150 minuters måttlig eller minst 75 minuter av intensiv träning. Vilken typ av motion för att välja - det beror på dina inställningar och kanske på hälsan.

Tabletter och drift

Bantningspiller kan tas i fall av allvarlig fetma. Kirurgi är också en behandling för fetma, men i praktiken kan göra för att personer med relativt liten övervikt. Oavsett vilken metod du väljer att gå ner i vikt, efter att ha nått önskat resultat du blir inte mindre svår uppgift - att rädda det.