Inflammation i bukspottkörteln Diabetes och bukspottkörtel - de saker du behöver veta   - Pankreatit - ganska vanlig åkomma. I sin behandling av den avgörande roll som kost, utan en återhämtning är inte uteslutet. Vad kan och vad kan inte ätas med pankreatit - detta är inte en tillfällig intresse för dem som hade att ta itu med inflammation i bukspottkörteln.

Funktioner av sjukdomen

Pankreatit är kännetecknad av att de enzymer som produceras av bukspottkörteln inte anländer i tarmen och körteln förstöra sig själv. Resultatet är en toxisk förening som med blodet sprids i hela kroppen och kan orsaka allvarliga skador på inre organ.

Den vanligaste orsaken till pankreatit - alkoholmissbruk. Vi vet alla att från den rikliga libations lider lever, bukspottkörtel, men alkoholbaserade drycker inte orsakar mindre skada. Dessutom kan akut pankreatit som en komplikation av gallstenssjukdom. Bland andra skäl, är den sjukdom som kallas berusning, virala, svamp- och parasitinfektioner, komplikationer efter kirurgi, trauma.

Vid akut pankreatit Akut pankreatit - är lättare att förebygga än att behandla   Det finns en stark konstant smärta i övre delen av buken, vilket åtföljs av okontrollerbara kräkningar. Ibland smärtan strålar in i den vänstra halvan av kroppen. I vissa fall kan det vara gulsot Gulsot - om ögonen lyser misstänk .

När akut pankreatit inte botas på rätt sätt, kan sjukdomen bli kronisk. I det här fallet, är intensiteten av smärtan mindre, men smärtan regelbundet uppstår med jämna mellanrum exacerbation. Smärta, dyspeptiska symtom, viktminskning, dålig hälsa - det är en ofullständig lista över symptom på kroniska sjukdomar. Olyckligtvis är kronisk pankreatit nästan inte behandlas, men en livslång diet kan förbättra livskvaliteten.

Akut pankreatit i många fall kan gå på egen hand: bukspottkörteln har en fantastisk förmåga att återhämta sig. Men för att undanröja följderna av akut inflammation i kroppen behöver fullständig vila.

Hunger, kyla och tyst

Behandling av akut pankreatit kan reduceras till en enkel formel -. "Hunger, kyla och tyst" Kylning av buken för att lindra lidandet för patienten, och vägran av mat och vila hjälper bukspottkörteln att återhämta sig snabbt. Naturligtvis bör behandlingen endast ske under överinseende av läkare: akut pankreatit - en indikation för akut sjukhusvård.

Naturligtvis är det inte nödvändigt att snabba livet. Återställa patienter överförs till sparsam diet, som hjälper till att organskada så snart som möjligt för att återställa deras funktion. De som lider av kronisk pankreatit Kronisk pankreatit - varför du behöver en strikt diet , Visar en speciell diet, som också har sina egna egenskaper.

Farliga produkter

Vissa livsmedel kan utlösa en attack av pankreatit. Patienterna bör överge sådana produkter som:

• Alkohol, inklusive alkoholhaltiga drycker;
• Koffein;
• Fet mat. Från animaliska fetter såsom ister och ister bör överges helt, växt, du kan lämna på miniminivå - inte mer än en tesked vegetabilisk olja per dag. På samma belopp kan det vara naturligt smör, som läggs till de färdiga måltider. Banned alla stekt mat, någon snabbmat, margariner och produkter som innehåller dessa (till exempel, godis industriproduktionen), nötter, frön, avokado,
• Rött kött - nöt, gris, lamm. Under förbudet som njurar och hjärna. Små mängder kan konsumeras magert kycklingbröst eller kalkon. Ibland kan du råd att luta kalvkött eller nötkött med en lägsta fetthalt;
• Rik buljong. Vi måste glömma soppan, Sherpa örat. Endast grönsakssoppa kan pureed kan vara transparent, men utan tillsats av kött;
• Socker. Det kan ersätta fruktos eller honung i små mängder;
• Sötsaker: godis, choklad, glass, kakor och bakverk;
• Kolsyrade drycker (även sockerfria);
• Konserver, pickles, varma och kryddig rätter, rökt mat med konstgjorda tillsatser.

Produkter som framställs av vitt mjöl avsevärt begränsas och eventuellt ersättas med fullkornsbröd. Något bröd bör vara något föråldrade, frodiga färska bakverk uteslutna. Under förbudet, och bakning. Du bör också begränsa kryddorna.

Och vad kan vara?

Den mat du kan äta frukt, grönsaker, spannmål, magra mejeriprodukter, magert kött, fisk, tofu. Ägg används med måtta, är det bäst att koka dem kokt eller äggröra att laga (ånga eller stekt i en torr stekpanna utan fett). Äggvitor kan inte begränsas, men mer än en äggula per dag har inte rekommenderat.

Användbar gröt - stickning eller mosade. Kashi framställd från bovete, havre, ris eller gryn i vattnet eller på vattnet med mjölk. Inga restriktioner kan ha en mängd olika pasta.

Grönsaker bör ätas kokt eller bakad i form av potatis, squash, ärtor, pumpa, rödbetor, morötter, blomkål. Frukt är önskvärt att välja en söt, fullt mogna. Antagen och sura äpplen bakade form. Det är också möjligt att framställa fruktgeléer, mousse, fruktdrycker och juicer. Det viktigaste - inte lägga socker.

När och hur har

Diet för pankreatit är av stor betydelse. Kost bör vara en fraktion - 5-6 gånger om dagen i små portioner. Det är inte nödvändigt att vänta på mättnad: Matmissbruk är farligt för bukspottkörteln.

Och temperaturen på maten är viktig. Måltider behöver inte vara antingen skållning-varm eller kall. Ett perfekt val - maten kroppstemperaturen eller något varmare.

Kosten i kronisk pankreatit ganska magra, så att kroppen kan uppleva en brist på vissa vitaminer och mineraler. Problemet löses med hjälp av apotek läkemedel som läkaren föreskriver.

Bland andra proteindieter, kost Maggie står: diet betyder inte en fullständig avsägelse av kolhydrater, vilket innebär att den går miste om många av de brister som är förbundna med en strikt diet. Omdömen om Maggi diet positivt och ibland entusiastisk: en varierad kost kan du gå ner i vikt Hur gå ner i vikt - grundläggande principer   på kort tid utan de smärtsamma känslor av hunger.

Diet Maggi: Funktioner

Klassisk proteindieten Maggi, känd under namnet av dess skapare, varar 4 veckor. Under denna tid kan du förlora mellan 8 och 20 kg. Maggie är också känd diet för 2 veckor, resultaten lite mer blygsam - från 5 till 10 kg. Det är viktigt att resultaten beror på dieten Maggi ursprungliga talet: de med mer än 20 kg övervikt, gå ner i vikt mer märkbar än de som vägde 5-10 kg övervikt.

Den mest utbredda ägg diet Ägg diet - hela rehabiliteringen av ägg   Maggi. Eftersom äggen är mycket tillfredsställande, men det är ett relativt lågt kaloriinnehåll, de hjälper till att gå ner i vikt utan att känna sig hungrig. Ägg kan tillagas hårdkokt, löskokt "i påsen", utan skal - som du vill, så länge utan tillsatt fett. En gång i veckan kan du även råd ägg, stekt utan olja i en stekpanna med non-stick beläggning.

Kosten kräver en ansvarsfull attityd: du måste strikt följa alla rekommendationer. Det är inte tillåtet att ersätta de rekommenderade produkter å andra sidan swap måltider. I ett extremfall, kan du ta bort en del av den oälskad menyn produkten ersätter inte det. Om du vid något tillfälle varit en kränkning av kosten, bör du starta det från början.

På bör dagen dricka minst två till två och en halv liter vatten. Du kan dricka kaffe och te, men helt utan mjölk och socker. Från kryddor kan du använda salt och örter. Recept för en diet Maggie hindra användningen av fett i någon form. Observera också att kost och alkohol är oförenliga Maggi - två eller fyra veckor kommer att glömma alla drycker, utom rent vatten, te och kaffe utan socker.

Detaljerad diet menyn Maggi 2 veckor

Till frukost varje dag, kan du äta 1-2 ägg och en halv grapefrukt. Grapefrukt kan ersättas med orange. Lunch och middag varje dag annorlunda.

• På måndagen för lunch för att ätas i valfritt antal en typ av frukt (aprikoser, apelsiner, vattenmelon, päron, melon, kiwi, äpplen). Till middag kan du äta kokt eller bakad utan fett kött (utom lamm). Du kan använda den naturliga köttfärs utan tillsatser.
• Tisdag Lunch består av kokt kyckling utan skinn (bäst - bröstfiléer) oavsett mängd. Till middag äter förlitar 2 kokta ägg, rostat bröd, apelsin, morot, tomat, paprika, gurka (en sallad utan dressing eller in natura).
• På onsdag innehåller lunchmeny en skål med låg fetthalt ostmassa ost och tomater, och middagsmeny - magert kokt kött (inte lamm).
• På torsdag kommer middagen vara densamma som på måndagen. Middag kommer att vara samma som tidigare, men köttet förlitar garnering - obäddade sallad av tomater, gurka, paprika och morötter.
• Fredag ​​Lunch - två löskokta ägg och tillagade grönsaker (morötter och ärtor eller zucchini med bönor). Till middag kan du unna dig en bit kokt fisk med en sallad på gurka, tomater, morötter och paprika. För dessert förlitar grapefrukt.
• I lördagens meny innehåller frukt för lunch och kokt kött med en sallad till middag.
• Söndag lunch bör äta kokt kyckling utan skinn, tomater och kokta grönsaker, mellanmål grapefrukt. Middagsmenyn är också kokta grönsaker (morötter och ärtor eller bönor och zucchini).

Vid slutet av den första veckan av vikten reduceras med 3-6 kg. Den andra veckan av dieten kan uppnå ännu bättre resultat.

• Måndag. Middag: magert kokt kött och blivit en välbekant sallad utan dressing. Middag är samma sallad, 2 ägg, grapefrukt.
• Tisdag. Lunchmeny är densamma som i måndags. Till middag kan du äta två ägg och en grapefrukt eller apelsin.
• Onsdag. Till lunch kokt kött med gurka och middag 2 ägg och grapefrukt.
• Torsdag. Lunch: 2 ägg, mager ost, kokta grönsaker (ärter, morötter, eller en blandning av dessa). Middag: 2 ägg.
• Fredag. Till lunch kan du äta kokt fisk oavsett mängd. Vid middagen - bara två ägg.
• Lördag. Kokt magert kött med tomater och grapefrukt för lunch. Till middag kan du äta en sallad av frukter tillåtna.
• Söndag. När det gäller lunch och middag kan ätas kokta zucchini med bönor, färska tomater, kokt kyckling utan skinn och grapefrukt.

Efter två veckor av dieten vikt har minskat avsevärt. Om han ännu inte nått önskade nummer, sedan kommer till stödet Maggi dieten för 4 veckor. De som trodde att han hade nått hans ideal, så småningom ska återgå till normal kost. Det är viktigt att följa portion, inte missbruka de feta och söta livsmedel, och fortsätter att dricka mycket vatten.

Kontra kost Maggi

Vid vissa sjukdomar, såsom ateroskleros Åderförkalkning - en kronisk sjukdom i artärerna , Det rekommenderas att begränsa konsumtionen av ägg. Dessutom är ägg kost inte lämpliga för vissa leversjukdomar och, naturligtvis, om allergier till äggprotein. I det här fallet, kan du prova en diet version av ost - den har inga kontraindikationer, redan innan starten av kosten är det bra att prata med din läkare.

Vissa människor inte smälta de hårdkokta ägg. I det här fallet väljer du ett alternativ ost diet eller laga löskokta ägg.

Eftersom äggen får finnas smittat med salmonella Salmonella - funktioner av sjukdomen , Bör de bara köpa från pålitliga tillverkare. I stället för ett ägg kan äta två vaktel - effektiviteten av kosten påverkas inte.

Maria Bykov