Kost i urin oxalat delad att suspendera och stabilisera utvecklingen av metaboliska sjukdomar av oxalsyra, liksom för förhindrande av störningar associerade med dessa komplikationer. Inklusive kost är att förebygga njursten och kronisk njursvikt.
Näring för urin oxalat fundamenta
Förhöjda nivåer av urin oxalat
Oxalat i urinen - risken för njursten
(oxaluri) leder till bildandet av njursten och en gradvis nedgång i njurfunktionen. Mängden oxalat utsöndras i urinen, beror inte bara på de egenskaper och ämnesomsättning, men även salt sammansättningen av livsmedel, särskilt innehållet av kalcium och natrium.
Om otillräckligt intag i kosten kalcium och magnesium och överdriven utsöndring av natrium absorption och urinutsöndring av oxalat ökas. Samma sak händer med ytterligare födointag glycin och puriner - ämnen varav syntetiseras i kroppen oxalater.
Baserat på dessa data, de grundläggande principerna för kosten i oxaluri är:
- uteslutning från kosten livsmedel som innehåller stora mängder av oxalat (från 1 till 10 g per kg i vikt);
- begränsning av dietprodukter med en genomsnittlig halt på oxalat (0, 3 och 1 g per kg i vikt);
- obegränsad konsumtion av livsmedel med en låg halt av oxalat (0, 05 till 03 g per kg i vikt);
- administrering av en daglig dietprodukter förändrande vägar glycin, till exempel, tranbärsjuice, vilken innehåller natriumbensoat;
- Dagligt intag av vitamin B6 och kurser i aktivering av andra vägar glycin;
- dricka mycket vätska för att förhindra en övermättnad av urin oxalat och kristallisation.
Förbud och restriktioner
Från kosten bör undantas följande produkter som innehåller stora mängder av oxalat: choklad, kakao, ängssyra, rödbetor, persilja, rabarber, selleri, spenat, buljong (kött, fisk, svamp), stark te och kaffe.
Kosten bör begränsas till produkter med en genomsnittlig halt på oxalat: morötter, gröna bönor, lök, tomater, cikoria, svagt te och kaffe, nötkött, kyckling, lever, torsk, aladåb.
Det bör även begränsa livsmedel som innehåller en stor mängd askorbinsyra: citrus, sura äpplen, krusbär, svarta vinbär, söt peppar, extrakt av nypon, och så vidare.
Diet för urinary oxalate bör begränsa användningen av skarpa, salta, rökta livsmedel, gelé och översvämningar som innehåller gelatin, stekt utan att först kokt kött, kryddor, godis och bakning.
Vad bör ingå i den dagliga kosten
Den dagliga kosten bör innehålla livsmedel med en låg halt av oxalater. Det är alla typer av kål (belokachannaya, blomkål, brysselkål, broccoli), aprikoser, bananer. Den minsta mängden av oxalat hittades hos äggplantor, svamp, blomkål, gurkor, ärtor, pumpa. Diet för urinary oxalate bör omfatta fler livsmedel som innehåller fiber och pektin. Dessa är de frukter och bär, som tranbär, päron, söta äpplen, vattenmeloner, meloner, persikor
Persikor: fördelarna och nackdelarna med solen frukter
, Kvitten, hundkäx.
�
Mat i urin oxalat måste innehålla livsmedel rika på magnesium: havregryn, bovete, hirs spannmål, torkad frukt, bröd från vetemjöl. Tillåtna mejeriprodukter, magert fågel, fisk. De bör konsumeras på morgonen.
�
Vara säker på att kosten för urinary oxalate innehöll ett tillräckligt antal livsmedel rika på B-vitaminer är rika på vitamin B6, bovete, korn, korngryn, hirs spannmål, bananer
Bananer: fördelarna och nackdelarna hälsa
, Kyckling. Vitamin B1 finns i rågmjöl och ärter. Om dessa vitaminer kommer från mat är inte tillräckligt, de administreras i form av läkemedel, kurser.
Diet för urinary oxalate måste innehålla dricka mycket vätska. Om det inte finns några kontraindikationer som ödem, allvarlig njursjukdom eller hjärt-kärlsystemet, måste patienten dricka upp till 2 liter per dag. Det kan bara vara vatten, juice, mineralvatten med låg salthalt (Slavyanovskaya, Smirnoff, Essentuki 20 och 17, Naftusi). Det är, men bara på recept, kan du inkludera infusioner och dekokter av örter som kan lösa upp och ta bort oxalat. Dessa örter omfattar pepparmynta, knotweed, fänkål
Dill: fördelarna och nackdelarna med doftande kryddor
, Jordgubbsblad, åkerfräken, mjölon.
Isolering av oxalat i urinen i vissa fall, kan reduceras som ett resultat av förändringar i metabolismen av glycin när kroppen av natriumbensoat i form av tranbärsjuice. Inkludera livsmedel i urin oxalat tranbärsjuice rekommenderas av många experter.
Diet i urin oxalat är inte alltför stark, men det måste alltid respekteras.
Galina Romanenko