Fettfri kost innebär uteslutning från kosten fett. Men fett - är en integrerad del av alla metaboliska processer, så långvarig användning av en sådan diet kan orsaka irreparabla skador på kroppen. Men så vill gå ner i vikt (och snabb) att många kvinnor, det inte sluta.

Vad du kan och inte kan äta under den magra kost

Den rekommenderade mängden fett i denna diet bör inte överstiga fem procent av den totala dieten (medan den nedre gränsen för normal - tio)

Tillåtet att använda: mager fisk (flundra, torsk, öring, gädda) och kött (nöt, fjäderfä, hästkött), magra mejeriprodukter, bageriprodukter från vetemjöl, alla grönsaker, frukter, bär och svampar. Alla första och andra kurser kokt, kokt eller kokt. Om du vill ha något stekt, kan du laga mat på grillen.

Du kan inte äta: alla vegetabiliska oljor och animaliska fetter, feta mat, fett kött (inklusive magert lammkött och griskött), fet fisk (lax, sill, tonfisk), inkråm, feta mejeriprodukter varje korv, ägg, choklad, söta rätter nötter.

Hur är det möjligt att sitta på en sådan diet, inte säga, men om du läser svaren på Internet, sedan sitta under en lång tid (månader) och framgångsrik (lägre vikt). Det är precis vad som kommer att hända med kroppen?

Som en fettfri diet kan påverka tillståndet hos kroppen

Om du sitter på en sådan diet en till två veckor, kommer effekten att bli liten, och om mer, då kan du ge upphov till irreparabel skada. Skaparna av kosten Anledningen är enkel: eliminera fetter från kosten, och det blir inga problem med övervikt.

Men faktum är att fett - är inte bara det subkutana fettlagret. De är en del av alla celler, garanterar styrkan i deras membran. Därför uteslutning från kosten under en lång tid fett kunde slå så olika inre organ, särskilt de som redan har vissa avvikelser, till exempel, en rad olika kroniska sjukdomar.

Fett är också en del av nervceller, inklusive hjärnceller. Därför kan bristen på förberedelser av fettet påverkar intellektuella förmågor. Om inte tillräckligt med fett i kosten för ett litet barn, kan det bromsa hans psykiska utveckling, och i framtiden - förmågan att lära.

Tillsammans med fett i tarmen sugs fettlösliga vitaminer såsom vitamin A Vitamin A: En viktig del av hälsa och skönhet   och E, som i avsaknad av de vitaminer inte absorberas. Men många kvinnor vet att dessa vitaminer är ansvariga för tillståndet i hud, hår och naglar. Vem skulle behöva en viktminskning om huden blir slapp och grått, och hans hår och naglar sköra?

Fetter är väsentliga för metabolismen. Eftersom kolesterol är inblandad i bildandet av gallsyror och hormoner, inklusive kön. Med långvarigt utanförskap av fett från kosten hos kvinnor kan uppstå infertilitet Orsakerna till infertilitet - ärftlighet och livsstil   på grund av en kraftig minskning av hormonella nivåer.

Dessutom plötslig viktminskning möjlig utelämnande av inre organ som tidigare hållits på plats just på grund av fett.

Idag, nästan alla rationella, uppfanns av läkare diet inkluderar vegetabiliska fetter. Animaliska fetter är också användbara i kroppen, men i en liten mängd, kan man anta att de kan framställas med användning av magert kött och mejeriprodukter. Dessutom, under de senaste åren mer och mer prat om fördelarna med fet fisk, vilket bidrar till att ta viktminskning eftersom det innehåller fettsyror som är viktiga för vår ämnesomsättning Metabolism: Grunden för livet för alla levande varelser .

Fet mat behövs särskilt på vintern när det är kallt ute, de bidrar till uppvärmningen av kroppen. Därför, i vintern rekommenderas maten är mer mättat fett än på sommaren. Reserverna av fett som kroppen gör i form av underhudsfett, gör det möjligt att överleva längre i fråga om hunger. Det är känt att smala människor lider hunger värre och kommer att dö av det än full.

Fettsyror som bildas i kroppen av fett som är inblandade i alla typer av utbyte. Till exempel är fettmetabolismen nära samband med kalciummetabolismen i kroppen. Efter år av fyrtiofem år gammal när den naturliga nedgången börjar kalcium från skelettet, rekommenderade livsmedel rika på vegetabiliska och mejerifetter.

Idag anses vara den mest användbara naturprodukter. Och fett är inte ett undantag: några användbara vegetabiliska oljor som inte har varit särskild behandling. Efterfrågan på animaliska fetter är bättre att täcka kostnaderna för mejeriprodukter och fet havsfisk.

Således är inte rationellt och således mer användbar diet fettfri diet, eftersom det kan leda till permanenta ämnesomsättningssjukdomar Metabola sjukdomar: förvärvade och nedärvda - vare sig mellan RA Botemedel som inte kommer att bli lätt. Det är särskilt skadligt för dem som lider av kroniska sjukdomar.

Galina Romanenko

Saltfri japanska kosten är mycket populär tack vare sin fantastiska effektivitet. De första resultaten är redan märkbara kost några dagar efter starten - vikten faller, och volymen snabbt minskas. Detta är inte bara på grund av den accelererade fettförbränning, men också på grund av att kroppen ur överflödig vätska Hur man dra överflödig vätska från kroppen - alla möjliga sätt .

Rollen av salt i människoföda

Den moderna människan är svårt att föreställa sig en måltid utan salt. För länge sedan folk började dosalivat mat att göra det smakar bättre. Med tiden har denna vana blivit en nödvändighet i dag under lunch eller middag, är många dras till saltkaret, inte ens njuta.

Samtidigt var det inte alltid, men vissa människor, såsom tjuktjer och eskimåer, och än i dag klara sig utan salt, fin känsla. Erforderliga mängder natrium erhålles från animaliska livsmedel. Samtidigt invånarna i Europa och Amerika använder ofta salt utan någon åtgärd som negativt kan påverka hälsan.

Dietister tror att en dag bör äta mer än sex till sju gram salt, inklusive salt, som ingår i livsmedel. Och det visar finns det ofta en hel del. Salt - en stor konserveringsmedel så den är placerad i stora mängder i konserverade kött och sattes till semisna. Pickles, sill, kaviar och många typer av ost innehåller en rekordstor mängd natrium. Men tror inte att det bara finns salt i salta produkter. För att förbättra smaken av salt tillsätts ofta till konfekt, kakor och andra rätter. Således, en person ofta vida överstiger dagskursen av salt, inte ens veta om det. Samtidigt regelbunden konsumtion över tio gram salt om dagen kan vara en verklig fara för hälsan.

Harm salt

Alltför stora mängder salt är skadligt för kroppen. Natrium behåller vatten, skapar en extra börda på njurarna. Det finns svullnad, ökat tryck. Salt negativt påverkar blodkärlen genom att öka permeabilitet av väggarna, vilket så småningom leder till olika sjukdomar. Under påverkan av salt dela kolesterol försämras, vilket resulterar i mängden i blodet som kan leda till åderförkalkning Åderförkalkning - en kronisk sjukdom i artärerna . Forskare har visat att den systematiska överskridandet av normen av salt leder till sådana farliga sjukdomar som högt blodtryck Hypertoni - farliga konsekvenser . Det är omöjligt att inte tala om inverkan av salt på utseende. Fördröjning överflödig vätska i kroppen ingen färg. Påsar under ögonen, svullna vrister, och även svullen mage - dessa är typiska symptom för dem som missbrukar saltet. På grund av svallning kan avsevärt öka vikt och volym - att växa. Celluliter, vilket är mycket svårt att bekämpa.

Hur man kan begränsa användningen av salt?

Helt överge salt, naturligtvis, är omöjligt - natrium som finns i nästan alla livsmedel. Men att minska saltintaget är en kick om du sällan använder en rad olika korvar, kött, patéer, konserverad, saltad fisk, färdiga såser, snabbmat och halvfabrikat. Under matlagning, är det bättre att salt med måtta eller välja bort salt under tillagningen, dosalivaya mat i plattan.

Olika saltfri kost, inklusive den berömda "japanska", effektivt bidra till att bli av med en dålig vana driva mat. Efter två veckor av icke-salt en person lär sig att känna och uppskatta den naturliga smaken av produkterna, och i framtiden kan göra en minimal mängd salt. Således, under iakttagande av den japanska dieten bildar en god vana att använda salt sparsamt, bidrar till långsiktigt bevarande uppnås genom kosten vikt.

Nackdelar med saltfri diet

Den största nackdelen med saltfria dieten - instabilitet resultat. Förlorade fetter komma tillbaka omedelbart, men vikten kastas av vätska omedelbart återvända, knappt i kosten kommer återigen sätta salt. Det bör noteras att bara inte kan ge upp saltet. Naturligtvis, två veckor är några irreversibla förändringar i kosten händer inte, desto mer så att kroppen kan få natrium från många djurprodukter, men lång underskott av natriumklorid är skadligt och även farligt för din hälsa. Värdet av en produkt som salt, återspeglas i många populära ordspråk och talesätt. Den mest välkommen gäst erbjuds bröd och salt, och inte några andra produkter.

Särskilt behövs salt vegetarianer och människor som äter mestadels vegetarisk mat. I sådana livsmedel innehåller mycket lite natrium, så det är nödvändigt att dosalivat. Det är ingen tillfällighet växtätare kan passera många kilometer för att äta salt. Rovdjur så aldrig komma, eftersom äta animalisk föda, som innehåller natrium i tillräckliga mängder.

Bristen på natrium så illa som dess överskott. Kan börja dehydrering finns en svaghet och sömnighet, yrsel, Yrsel - om marken glider från under hans fötter   och illamående. I slutändan, om en person inte får natriumintaget, och av någon anledning inte lägga salt till mat, det kan till och med dö på grund av en kränkning av vattenbalansen i kroppen.

Det är viktigt att följa de villkor saltfri diet. Två veckor av den japanska dieten är tillräckligt för att gå ner i vikt och bli av ödem. Efter denna period kan du inte gå på en diet - gradvis bör införas i kosten för nya produkter och salt. Naturligtvis inte bara luta sig mot korv och saltad fisk, men du kan och bör lägga salt till grönsaker sallader. Företräde bör ges naturligt salt, såsom havet, som är rikt på olika mineraler. I vissa områden, invånare demonstrerade användningen av jodsalt, som kompenserar för bristen av jod i kroppen.