Hur kan man förhindra

Vilken fara kan dölja söta djur med en mönstrad skal? Studier visar att 85% av sköldpaddor, 77% av ödlor, ormar, och 92% är bärare av en av de många arter av Salmonella Salmonella: okända fakta . Ser sådana siffror kan bara undra varför någon som håller huset någon reptil, inte smittad med salmonella. Faktum är att även om mycket av reptiler verkligen är en vissa typer av salmonella, av någon anledning, de flesta av sina ägare inte hota infektion och risken för innehållet i reptiler, mycket överdrivna.

Man bör komma ihåg att spädbarn, småbarn, äldre och personer med försvagat immunsystem är särskilt känsliga för olika infektioner; Salmonella matförgiftning från dem kan leda till allvarliga komplikationer och även dödsfall.

Om ditt hem har en sköldpadda, en orm eller en ödla, måste du ta sådana försiktighetsåtgärder som om du visste säkert att hon är en bärare av salmonella (undantag kan göras om testen visade motsatsen) .  Detta innebär inte att risken för infektion för dig är verkligen hög .  De flesta människor i daglig kontakt med Salmonella, och om dessa individer är friska, deras immunförsvar framgångsrikt förstör bakterier - så länge de kommer in i kroppen i relativt små mängder .  När det gäller reptiler, de vanligtvis är bärare av ett relativt litet antal Salmonella, och de står ut med avföring, och inte uppehålla mig på vågen eller ett skal .  Så uppgift värd reptil är att förhindra avföring i sina egna inälvor - detta kommer att bidra till att förhindra salmonella matförgiftning och alla relaterade problem .  Det rekommenderas att vidta följande försiktighetsåtgärder:

• Mata inte din hund (alla, inte bara reptiler) från samma rätter, som du äter dig själv.
• Reptiler behöver inte röra sig över ytan som du använder för matlagning; är det önskvärt att de inte har tillgång till köket. Tvätta inte i diskbänken eller djuret eller bur eller terrarium, där den lever. Om du använder för detta ändamål badet, då måste rengöras och desinficeras.
• Använd handskar eller tvätta händerna noggrant före och efter hantering reptiler.
• Ät inte eller rök medan du håller i din hand eller tvätta ett djur, eller städa hans cell.
• Gravida kvinnor, barn, äldre och de vars immunförsvaret är undertryckta, är det nödvändigt att använda desinfektionsmedel efter hantering reptiler; Helst bör du vanligtvis undvika sådana kontakter.
• Reptiler bör inte hållas i förskolor och andra institutioner där det finns små barn.
• Reptiler bör inte kunna röra sig fritt runt i lägenheten, särskilt i de rum där du förbereda eller äta mat.

Enligt dessa regler risken att smittas av salmonella Salmonella - funktioner av sjukdomen   Det kommer att vara mycket små, och du får inte från sitt hem reptiler bara glädje.

Förebyggande av Salmonella matförgiftning

För att förebygga salmonella matförgiftning uppmanas att vidta följande åtgärder:

• Se till att livsmedel av animaliskt ursprung som du äter (kött, mejeriprodukter, ägg) har omsorgsfullt kokta eller pastöriserad. Om det behövs, använda en speciell termometer för att mäta temperaturen av kött inuti.
• Undvik mat från rått kött och ägg.
• Kontrollera alltid utgångsdatum innan du köper en produkt och innan matlagning.
• Väljer noga och laga fisk och skaldjur - de måste vara färskt och av god kvalitet.
• Om du serveras i restaurangen dåligt gjort kött, fråga steka den väl, och sätta den i en annan skål.
• Var försiktig när du lagar mat saft från rått kött, fisk, ska fjäderfän som inte droppa på andra livsmedel - detta är ett av de sätt som kan sprida salmonella.
• Förvara inte ägg, kött, kyckling, skaldjur eller mjölk för en lång tid vid rumstemperatur. Resterna av färdiglagad mat placeras i kylskåpet så snart de har svalnat lite.
• Efter tillagning rått kött, fågel, skaldjur och ägg tvätta med varmt vatten och antibakteriell tvål händerna, skärbrädor och knivar. Använd trä skärbrädor rekommenderas inte eftersom de är svårare att rengöra.
• Undvik opastöriserad mjölk och några produkter som framställts av sådan mjölk.
• Tina inte fryst mat i rumstemperatur. Låt dem tina i det allmänna utrymmet av ett kylskåp, och använda dem så snart som möjligt. Fullt upptinad mat får inte frysas på nytt.
• Tvätta färska frukter och grönsaker - särskilt före en måltid du inte kommer att laga dem.
• Drick bara pastöriserad juice. Designad för långtidslagring av juicer som lagras i butiken vid rumstemperatur (i vanliga juicekartonger eller glasflaskor) pastöriseras, dock oftast på förpackningen inte skriva om det. Juicekoncentrat i produktionsprocessen är också upphettas till en temperatur som är tillräcklig för att döda Salmonella.
• Tvätta händerna efter hantering av reptiler, fåglar, eller avföring från människa eller djur.

Personer med försvagat immunsystem Immunsystemet - hur det fungerar?   (gravida kvinnor, äldre, HIV HIV - kan vara långsam, kan inte stoppas infekterade), förutom ovanstående rekommenderas att undvika mjuka ostar (såsom feta, Brie eller Camembert).

Dräktighets

Enligt Världshälsoorganisationen, är Salmonella den vanligaste orsaken till matförgiftning i världen. Varje år miljontals världens inspelade fall av sådan förgiftning, och det förväntas att en betydande andel av människor som smittas med salmonella, inte söka läkarvård. För gravida kvinnor, salmonella matförgiftning Matförgiftning: hur man undviker att bli ett offer för sin egen mage   Det är särskilt farligt eftersom det kan skada hälsan hos både mor och ofödda barn.

De flesta arter av salmonella, inklusive de två vanligaste arterna - Salmonella och Salmonella Typhimurium Enteridis orsaka gastroenterit - en självbegränsande sjukdom som oftast förekommer i en relativt skonsamt sätt. Dess symtom är feber, magsmärtor och kramper, illamående, kräkningar och diarré. I allmänhet är dessa symptom uppträder inom 12-72 timmar efter intag av förorenad mat eller vatten, och testades efter 4-7 dagar. Mindre än 2% av fallen av matförgiftning behandling är nödvändigt att använda antibiotika. Behandling av gravida kvinnor är ett allvarligt problem, eftersom antibiotika från gruppen fluorokinoloner, som ofta föreskrivs för salmonella, kan leda till fosterskador.

I sällsynta fall salmonella från tarmarna in i blodomloppet. Infektion nivåer kan vara dödligt; det kan också orsaka allvarliga komplikationer i fallet av Salmonella-infektion i olika organ. Exempelvis kan risken för infektion av hjärtklaffarna och endotelet (infektiös endokardit), ben (osteomyelit), njurarna (pyelonefrit). Vissa patienter utvecklar hjärn bölder, Reiters syndrom, och autoimmuna sjukdomar orsaka kronisk ledvärk Ledvärk - hur man ska förstå vad som händer? , Ögonirritation, och urinvägsproblem. Sannolikheten för sådana komplikationer hos gravida kvinnor är högre än i de flesta friska vuxna.

Salmonella och graviditetsutfall

Salmonella kan tränga igenom moderkakan och orsaka allvarlig sjukdom och död hos fostret, även om mamman har symptom av salmonella matförgiftning är milda. År 2004, året för den kvinna som kontrakte salmonella Salmonella - funktioner av sjukdomen   25 veckor gravid, var tvungen att göra en kejsarsnitt på grund av problem med hjärtslag av fostret. Trots intensiv medicinsk behandling, dog barnet fyra timmar efter födseln på grund av multipel organsvikt orsakad av infektion. År 2008 var han beskrivs i detalj vid missfall Missfall - kan du skydda dig från det?   16 veckors graviditet - det hände en vecka efter hans mor försvann sista symptom på salmonella matförgiftning inträffar i en mild form.

Salmonella och nyfödda hälsa

Salmonellainfektion hos spädbarn resulterar oftast i mycket allvarligare konsekvenser än hos vuxna. Överlevande barn konsekvenserna av infektion kan finnas kvar hela livet. Det finns fall när du använder neonatal intensivvård lyckats rädda ett liv, men senare de visar tecken på allvarlig underutveckling.